高雄鼓山區火鍋 食家個人土雞鍋-一人一鍋獨享11種土雞鍋,價格120元起

高雄雞鍋一人一鍋獨享好吃不貴分享,雞湯鍋也算是小火鍋吧?瑞豐夜市附近美食 鼓山區華榮路上這間食家個人土雞鍋,熊覺得不只屬於鼓山區美食也屬於鼓山區火鍋店耶!怎麼說呢??店裡除了販售現點現做的土雞鍋之外,還有便當以及炸物烤物小菜燙青菜,讓吃高雄火鍋而不單調,如果不知道怎麼搭配怎麼選,直接選套餐好方便,現在搭配振興三倍券更可以享優惠,無論一個人去吃鍋或者全家出動都很適合的食家個人黑羽土雞鍋推薦給大家喔。

食家個人土雞鍋地點

Google導航請設定:高雄市鼓山區華榮路240-1號
店址對面就是文信路與華榮路交叉的華榮公園

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食家個人土雞鍋菜單Menu

食家個人土雞鍋振興三倍券活動

凡去店消費使用振興券結帳,消費滿200元就送一碗雞油拌飯,消費滿500元就送一鍋店家指定的雞鍋,選購的商品皆可內用或者外帶,以上活動9/30截止。

食家個人土雞鍋影片介紹

食家個人土雞鍋餐點介紹

內用可以去自助區那拿取無糖麥茶喝,同時也能免費續!


食家個人土雞鍋獨家調味黃金比例:半塊豆腐乳+一湯匙特製醬料,獨家口味很厲害耶很能襯托出雞肉的香醇。

個人土雞鍋 蛤蜊雞(120元)(+高麗菜30元)附白飯

雞湯上桌時店家會貼心提醒如果湯不夠熱都可以協助加熱,熊覺得這點真的很重要又大心,尤其是老公,一年四季還是要喝熱湯,所以我們對於用餐環境有沒有冷氣這點很要求,不覺得,湯不夠熱,Fu就不對,也不好喝嗎?


再來雖說是雞湯鍋,但在食家個人土雞鍋不會有多餘的火鍋料去破壞湯頭的美味,喝的是最原始,最純粹的土雞湯頭!頂多就像熊熊這鍋用加點一樣,再加份高麗菜去增添風味,嘿~這鍋有雞有蛤蜊更有蔬菜,湯頭鮮美甘甜到不行,直接淋飯都能再吃下一碗。

雞油拌飯(40元)

把蛋黃搓破,讓蛋液流入雞油拌飯中,光是這樣拌一拌,不用什麼配料,簡簡單單吃,就能嗑掉一整碗,趁熱吃香氣逼人,吃完唇齒留香。

豆乳雞(小/50元)

四隻棒棒腿,飄著淡淡香氣,現點現炸的很燙口,呼呼~要小心點吃啊!
一口咬下沒有普通炸雞那種厚重的油膩感,是偏清透的口感,細嚼還能嘗到淡淡豆乳味比起一般炸雞,味道更顯豐富許多。

脆皮肥腸(140元)

喜愛肥腸的朋友們,千萬不要錯過,先滷到很入味再高溫油炸增添酥脆感的脆皮肥腸,吃過後會覺得怎麼那麼令人銷魂?


老公去熱炒店很愛點這道,但是很怕遇到雷,有的會炸過頭,表皮都乾啦(生氣)不然就是炸不夠,會太油(怕怕),但是食家個人土雞鍋炸手很厲害喔,酥脆的外皮下有著腸子特有的柔韌感,外酥內軟的把油脂逼出來不少,吃起來有嚼勁、卻不怎麼有油膩感,只有吃過才能了解。

食家燒肉便當(85元)

老公說,他是勞工覺得每天能吃到便當就很幸福了!
食家個人土雞鍋除了個人雞湯鍋之外,也還有便當選項喔,看看菜單選擇也不少耶!雞油拌飯便當、梅乾扣肉飯便當、豆乳雞便當、鹹豬肉便當以及當天我們吃的這份食家燒肉便當。


油油亮亮的豬里肌肉,香香甜甜的很對南部人口味,口感濕潤的很配米飯。


便當內固定三樣菜,分別是炒蛋、高麗菜、過貓菜,每一種菜調味的很剛好,不會太鹹。
當慢慢細嚼慢嚥後,很容易不小心的沉迷在白飯搭配燒肉香氣裡面(邪惡)。

剝皮辣椒雞套餐(189元)內含蒜香麵線+過貓沙拉

剝皮辣椒是軍人後代老公家中隨時儲存的玻璃罐小菜之一,他說在老家吃飯的時候只需要夾一根配白飯就足夠很開胃了;
這鍋一上桌看到一根根很有感的大根綠色辣椒,心想,嗯~湯頭一定很夠味,哈果然!!


食家個人土雞鍋,只用(黑羽土雞),肉肉份量給的頗多,湯頭的鮮味來自於每天使用大量土雞肉來燉煮,雞肉也將剝皮辣椒的精華給吸得飽飽的,帶點回甘的口感很到位,微微辣度是熊的最愛,非常好吃越吃越開胃(推)

蒜香麵線

越簡單的食物越需要最單純的成分才能顯示它的質樸呀,這碗蒜香麵線猜測只簡單加了雞油與蒜頭,吃來清淡中帶有濃郁的蒜味,很有媽媽味道的能讓熊再三回味。

過貓沙拉

過貓仔菜有著奇怪的菜名,但是卻有著非常好吃的內在,大膽的安心吃吃看吧!
總不能每次都吃高麗菜大陸妹等等的呀,熊本身很愛過貓細嫩少纖維口感,只是身為外食族,一般在外很少能吃到,當天吃到相當青翠川燙得宜的過貓菜,吃起來嫩嫩不會刮舌頭, 搭配了美乃滋吃來很順口,味道極佳!

食家個人土雞鍋詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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店家資訊   食家個人土雞鍋  Facebook
電話  07-559 7115
住址 高雄市鼓山區華榮路240-1號
營業時間 16:30 – 23:00(週一店休)

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