埃及餐廳|專賣紅海海魚的Star Fish Restaurant,吃過正統埃及料理嗎?King Grill Café & Restaurant以及有傳統烤乳鴿料理的مطعم قمر ,在埃及吃中餐是怎樣感受?去New silk road絲綢之路看看菜色吧
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看了貪吃鬼熊熊已經寫完關於埃及旅遊的分享文共五篇了,今天來瞧瞧我們在埃及吃了什麼吧,這篇蒐錄了四間不一樣的埃及餐廳,分享給想看看埃及的朋友們,來看看恒新旅行社特地安排我們前往埃及當地著名的網紅店-Star Fish Restaurant,吃著紅海海魚,究竟海魚加上埃及調味後,到底是什麼滋味?還有埃及燒烤餐廳-King Grill Café & Restaurant以及特別提供、埃及傳統烤乳鴿料理的مطعم قمر,在埃及旅行這麼多天,吃到台菜中菜到底是怎樣的感動?Wei笑生活去旅行達人埃及團太會安排了,知道團友們會想念台灣味道,所以特地帶著我們前往New silk road-絲綢之路中餐廳,那究竟埃及中餐會是甚麼模樣?走~跟著熊吃埃及去。
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埃及海鮮餐廳吃這間ستارفيش
![埃及餐廳|專賣紅海海魚的Star Fish Restaurant,吃過正統埃及料理嗎?King Grill Café & Restaurant以及有傳統烤乳鴿料理的مطعم قمر ,在埃及吃中餐是怎樣感受?去New silk road絲綢之路看看菜色吧 Star Fish Restaurant](https://i0.wp.com/bearlovefood.com/wp-content/uploads/20240702212939_0_964325.jpg?resize=1200%2C800&ssl=1)
團友特地還上網找資料,這間是當地著名的網紅餐廳,谷哥評論居然高達九千多則,大多數網友讚賞的原因不外乎新鮮而且價格很實惠(哈哈~我們這團的恒新旅行真會找)
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沒想到埃及擺海鮮的方式,讓熊霎那間有種回家的感覺,是不是像台灣一樣,魚貨都放在碎冰上?
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多種紅海捕撈的海魚,超級新鮮的,加上特有的阿拉伯式調味,讓也是海港城市,常常吃魚的熊,因為它的調味,超有新奇有趣的滋味,雖然不像台灣主要是以清蒸為主,但是旅行不就是入境隨俗,吃在地食物去感受在地風味對吧?
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順風耳的熊有偷聽到,當天因為蝦子非常新鮮,在店家推薦菜單上,原本旅行社預定是沒有牠的,但是感謝領隊以及親愛的哈比比說,那就加點吧,他們出(哈~整個太慷慨了,一定是這幾天的相處,埃及導遊有感受到台灣的熱情)
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現打檸檬汁(單點~感謝旅行社招待),這杯超妙,不只有檸檬的芬芳,還有著淡淡地奶味,與台灣檸檬汁大大的不同(感謝旅行社,讓我們可以再續杯,猜猜熊一共喝了幾杯?)
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埃及燒烤餐廳-King Grill Café & Restaurant
感謝旅行社的安排,正常來說,用刻板印象來想像,會認為入住兩天萬豪就會吃兩天(共含五餐,這樣很沒有新意與心意)沒想到第六天行程,午餐特意帶我們去吃紅海海鮮料理之外,晚餐的燒烤店也是當地著名的燒烤餐廳。
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這間的烤餅相當符合我愛的口感,用手撕開當下是極為需要花點力氣那種,豐富的麵粉筋度,轉換成口中耐咬且不斷透出麵粉香的好口感;
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這幾天狂喝這類的湯品,不知名的,類似米粒外表的它本身無味道,但是因為湯品本身的調味,讓入口後除了喝湯之外,多了份咀嚼它的口感,相當妙的食物。
這間師傅的烤工明顯好不少,烤雞肉烤的顏色均勻,大塊的牛肉塊雖然並不屬於台灣喜愛那種油脂多的,但是極有咬肉食肉的肉感,同時那也是愛吃肉男生會喜歡的口感。
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其中搭配肉品的這盅,很接近番茄紅醬,酸度頗高所以相當適合埃及這溫度,而燉煮到軟爛的山葵就相當看人吃了,熊個人喜歡它自帶的特有滋味,加上很埃及的紅醬,完全是味蕾上的新感受。
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獻上幾張離開餐廳後,偶遇的黃昏,根本無需修圖就像套上美麗的濾鏡般,美得令人咋舌。
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埃及餐廳-مطعم قمر
絕對特別推薦,在遊覽車上,恒新旅行社特地詢問過大家,今天午餐有埃及傳統烤乳鴿料理喔,不吃的可以更換,那大家想挑戰一下嗎?哈~熊很膽小,所以我們夫妻倆都拒絕人生第一次吃鴿子的機會;
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從外表來看,鴿子肉內包著米飯,團友說乳鴿子體型較小,所以蠻容易吃入口,但是相對的因為缺少油脂所以比較不嫩。
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最妙的就是搭配乳鴿肉的醬汁了,當天看廚師直接在桌邊表演一場秀,根據導遊說的,這是許多埃及媽媽都會的一道家常醬(或者也能說是湯?因為它的濃稠度,介於湯品與醬汁之間)
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它可以淋在乳鴿肉上搭配,也能與埃及米飯一起食用,熊個人覺得有種蔬菜的香味,非常陌生,調味非常清淡,又帶些清爽,如果您們有機會嚐鴿子肉,或者嚐到這醬汁,務必嚐鮮
謝謝領隊除了照顧到不吃鴿子肉的團友,也幫素食團友或者吃肉吃膩的大家更換為紅醬義大利麵,根據團友說的,麵條好吃,紅醬的番茄味道比台灣還濃郁,熊想這應該就是真正的地中海,紅海番茄吧?歐洲那區域的番茄特性就是如此。
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這間給的雞肉部位相當接近台灣會喜歡的,有雞胸、雞腿、雞翅,調味當然也是埃及風格,多種香料醃漬那種。
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他們的飯類、熊通通簡稱-就是香料飯,每間埃及餐廳(臥鋪火車/河輪也都有)嚐起來,那香味、風味都不同,但是都是好吃的,可能我喜歡埃及的米種吧?細細長長有咬米的口感。
甜點是冰的,馬上加分,甜甜地像是奶酪?總之只要在埃及吃到冰的食物,馬上心情直上天堂(棒)
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埃及中餐廳-New silk road絲綢之路
一直懷疑在埃及開中餐廳能存活嗎?畢竟會前往埃及旅遊的中國客或者台灣客在印象中是不多的?沒想到抵達現場後狠狠打臉自己,只見許多已經打包好的外帶餐盒,起碼10幾個塑膠袋的被放置好,等待外送?還是外帶?(熊沒有拍)
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吃了一週的埃及餐,說不想念台灣味道一定是騙人的,非常不誇張的說,整團三桌,就屬於我們這桌最凶猛可怕(可能男生也多,這桌就四對組合了,其它兩桌都以女生居多)
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每一道菜上來絕對不超過30秒,轉一圈的就被大家毫不客氣通通掃入自己的碗與盤子中XD
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有多好吃?我們這桌還嫌吃不夠,還是另外兩桌女生桌又再供應給我們青椒牛肉與青椒牛肉、糖醋魚。
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再向大家說好笑的事情,通常領隊與導遊不會與團友再同區域吃飯,當天我們可愛領隊Teddy看見我們這桌那狂風掃落葉的吃法,連忙又自掏腰包的幫我們加菜(愛你喔)
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至於口味上,熊覺得無論炒工或者火侯都有一定水準,好想知道廚師是不是台灣人或者中國人?能把埃及能買到的食材轉換成我們熟悉的台菜之外,唯一少一個靈魂的就是醬香,可能埃及買不到醬油啦!
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同時調味也不會過重,在我們吃過很多天重口味的埃及菜後,真的讓味蕾休息緩和許多了,而且連煮的白飯也是比較適合我們口感的(從米粒外表來看,百分百絕對不是埃及米)。
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貪吃鬼熊熊第一次埃及旅行選擇這間
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- 台北市中山區松江路 200 號 7F-3
貪吃鬼熊熊好朋友,這次埃及團就是她的達人團帶領
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