屏東內埔鄉美食餐廳 馥余煲湯鍋-內埔火鍋新開幕,多種湯底還有煲湯類

屏東最美火鍋店新開幕,如果您超愛吃火鍋又喜歡美美的舒適用餐環境,那麼千萬要吃吃看內埔鄉東寧村南寧路這家馥余煲湯鍋,它的前身就是內埔火鍋很紅的加賀棧,現在重新裝潢2.0版本,提供給我們更寬廣與舒服的用餐體驗,身為火鍋控的熊從以前就愛它各式精心熬煮的天然火鍋湯底,更與眾不同的還有港澳風味的煲湯鍋,猶如老火湯底一樣,把所有食材的精華通通熬成一鍋內,用百元出頭的價錢就能輕鬆喝到,如果您也愛鴛鴦鍋,想一次喝到兩種湯底,很驚喜地說一鍋只有90元,有沒有很佛心?而且不只不收服務費,自助區通通無限享用,之前因為疫情而無法解饞嗎?趁現在吃一波喝一波,找馥余煲湯鍋大吃一番,安慰一下悶住的心情。

屏東內埔美食餐廳-馥余煲湯鍋地點

Google導航請設定:屏東縣內埔鄉東寧村南寧路370號

內埔美食-馥余煲湯鍋用餐區

因應疫情除了提供隔板之外,也有個人用餐區域,單身吃鍋再也不擔心,如果多人聚餐,還能先訂位,美美這區再等候著您。

內埔火鍋-馥余煲湯鍋菜單

馥余煲湯鍋用餐須知

用餐時間為90分鐘,鍋物為個人鍋物,包含湯底、主餐 、菜盤、主食各一份;
每鍋限兩人共鍋,共鍋費-成人50元、兒童30元;
兒童低於110公分則不收費,第二位起不論身高皆有收費。
白飯、冬粉,自助區內用皆免費供應,但是速食麵會影響湯頭,建議最後放入,主食類若打包則會加收10元/份;


店內食材會隨著季節更換,因為店內精心熬製湯頭絕不是用快速粉那種,所以數量有限,每鍋可享兩次免費加湯,第三次起30元(部分湯品例外)
馥余煲湯鍋提供的肉類都是原塊肉而非組合肉,每塊油花因為天然所以都不同,請恕無法挑選。
店內禁止攜帶外食與飲酒,如果有需求則加收200元清潔費。

屏東內埔餐廳-馥余煲湯鍋影片

屏東內埔火鍋-馥余煲湯鍋食記

湯底

干貝煲雞(140元)

覺得屏東朋友很幸福,熊熊每次思念這鍋需要很搞工又花時間精燉的干貝雞,都要全家三貼騎到內埔才能解嘴饞,您們輕鬆就可以吃到,讓熊熊好羨慕;

究竟多厲害?以母雞+豚骨+小干貝 熬湯,把三種精華通通熬入,有豬骨的濃郁也有雞骨的清甜,小干貝的鮮美更是讓湯底的層次好喝到嫑嫑,這也讓馥余煲湯鍋比起其它火鍋店更具獨特與眾不同;


以為只是這樣而已嗎?出餐之前再把大顆大顆蛤蜊放入鍋內熬煮至開殼,讓海水的鮮鹹把干貝煲雞帶到更完美的境界,為了思思念念的它,熊家很願意全家騎車28公里吃它,再微笑滿足回高雄。

干貝煲雞內隨機出雞腿肉或者雞翅肉,如果是雞翅則會提供數量多一點,雞腿則是一份!

大家看看這腿肉燉煮到與雞骨若即若離的,就知道非得花費時間去燉煮,吃一口就知道什麼叫做肉入味,絲毫不用力氣就把腿肉吃進肚子裡,鮮嫩的幸福感,再喝上一口湯,熊~已滿足。

鴛鴦鍋(限內用)四川麻辣/鮮奶起士 (90元)

這鍋麻辣鍋香氣瞬間有種人在台灣吃在四川的FU~

老闆特地透過管道買到中國四川來的辣椒、青花椒、燈籠椒與豆瓣醬,更重要還是自己炒並且加入四川麻辣鍋必須要的(牛油)欸欸有沒有這個差很多好嗎?麻辣鮮香中的香很需要牛油當主角,才能讓這鍋沸騰時空氣瀰漫香氣,入口鮮明辣中有著尾韻的麻!終於在禁止內用2個多月後,再次吃到熱騰騰鍋物,內心很感動。

一咬就噴汁的麻辣鴨血,沒有腥味而且口感極具軟嫩,您可以再靠近一點,感受一下吸飽湯汁後的水嫩嫩。

最愛看著黃色起司片慢慢融化在療癒白色鮮奶鍋中,很能把一整天上班的辛苦都安慰了;

馥余煲湯鍋的鮮奶起士鍋就是神奇的擁有一種魔力,總讓每次喝它的熊,喝光光(把兩次免費加湯扣打都用光),與老闆超熟後,感謝它稍微透漏就是使用豬大骨+洋蔥與牛奶,當然一定要把菜盤中的各式季節蔬菜一起熬煮,喝起來濃郁又不膩口,讓熊愛到不行的一碗接著一碗喝(笑)

主食

跑山雞腿鍋 (190元)

只要吃過運動健將的跑山雞後,一般的肉雞都放不到眼裡了!

就像參加奧運一樣,每天在山上修行鍛鍊的山雞哥,不只呼吸新鮮空氣,還把土壤內的小蟲吃下補充天然高蛋白,自由自在地走動著,才能貢獻出緊實耐咬的絕佳口感,丟到麻辣鍋或者干貝煲雞鍋內都超Match。

海鮮鍋(170元)

高CP值推薦,一次吃到鯛魚+多利魚+蛤蜊+大蝦;

如果您點鮮奶起士鍋,海鮮或者豬肉都是搭配的選擇;

熊熊這個懶人最愛無骨無刺的鯛魚片與多利魚片,細嫩的魚肉很能大口吃著超滿足;

大顆的蛤蜊肉厚,汁多,請記得掌握好熟度,一開口後撈起,顧不得燙口的吃下,爆出的鮮甜蛤仔湯汁,呼呼~幸福捏。

94愛大蝦,小蝦在火鍋中煮熟後都會縮水,這尾大蝦肉質飽滿,只是吃一隻不過癮,沒關係可以單點繼續吃起來。

菜盤

欸欸現在高麗菜很貴耶,沒想到這盤綜合蔬菜盤給的高麗菜還這麼大朵,而且提供的都是當季蔬菜類與菇類,新鮮可口搭配精選過好吃的火鍋料,這一餐有夠滿足。

主食

主食內除了台南11號冠軍米配菜配肉好呷之外,熊是麵控,把自助區的王子麵、香Q麵都拿一包回來煮還嫌不過癮,那麼搭配麻辣鍋絕配的冬粉也是我的愛,吸滿滿麻辣精華,一邊喊辣的又大口吃,欸欸馥余煲湯鍋的麻辣鍋太讚了好嗎?把很一般的泡麵與冬粉都襯托到無比的美味XD(貪吃)

馥余 煲湯鍋詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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電話 08-778 7151
住址 屏東縣內埔鄉東寧村南寧路370號
營業時間 17:00-22:30(週二-週五)
11:0014:00 17:00–22:00(週六日)

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