高雄三民區鹽酥雞 野蠻雞家鹽酥雞總店-高應大附近新開幕,2021高雄鹽酥雞嘉年華特色獎

賣個鹽酥雞、雞排,居然還可以得到2021高雄鹽酥雞嘉年華特色獎??這家野蠻雞家也太厲害了吧??高雄鹽酥雞這麼多攤,能夠獲獎一定有它獨特地方啦齁?熊熊是吃貨,覺得鹽酥雞、雞排都大同小異,大家買到的材料都差不多,每間差別就在醃料、調味粉以及怎麼炸對吧?三民區大豐二路這家野蠻雞家鹽酥雞總店,吃過後,我們就喜歡它醃漬入味的鹽酥雞,還有很需要技術的大鐵鍋油炸,念餐飲科的老公說,瓦斯明火油炸後的炸物會更有鍋香氣,就像我們在吃熱炒一樣,廚師賣力翻炒,讓鑊氣充滿食材,陣陣熱煙中,食材更香了呢!從下午一直營業到半夜,邪惡的雞排與鹽酥雞都是最佳解嘴饞美食啦,三民區的朋友們,很可以去吃吃看。

高應大附近美食-野蠻雞家鹽酥雞總店地點

Google導航請設定:高雄市三民區大豐二路134號
它就位於熱鬧大豐二路上,正興國小旁邊,高應大後門附近。

高雄鹽酥雞-野蠻雞家鹽酥雞價錢

想吃也能先加Line然後預定餐點後取餐喔(野蠻雞家line的 ID :@465hasju

三民區外送美食-野蠻雞家鹽酥雞總店外送

目前除了到店購買,還可以透過Uber Eats(點我有連結)以及foodpanda(點我有連結)這兩個外送平台購買。

高雄美食-野蠻雞家鹽酥雞總店活動

消費滿100元即可獲得一點,累積滿8點即可兌換雞排一份。

三民區美食-野蠻雞家鹽酥雞總店介紹

攤位上就貼上2021高雄鹽酥雞嘉年華特色獎,能夠參賽並且獲得政府頒發的獎項,也蠻厲害的喔!

面對琳瑯滿目炸物,雙子座的熊熊永遠都陷入每個都想吃但是胃只有一個的煩惱中,您想要吃哪些呢?

火侯的控制很需要技術耶,無論在土庫或者現在的大豐店,每次總能吃到香噴噴又不油膩的鹽酥雞,而且即使帶回家冷掉後依然不出油(讚)。

三民區鹽酥雞-野蠻雞家鹽酥雞總店影片

三民區外帶美食-野蠻雞家鹽酥雞總店食記

鹹酥雞 (50元)

宵夜的好選擇不可沒有鹽酥雞!!

新鮮溫體雞肉醃漬,裹粉也不會太厚,外層微微酥香不油膩,肉質鮮嫩咬起來好香好香,即使放冷掉也好好吃,野蠻雞家絕對是熊熊在三民區想吃鹽酥雞時候的前三名選擇愛店。

魷魚(50元)

每隔一段時間,內心就有股聲音正在呼喚著,嘿~該吃雞排鹽酥雞嚕!!嗯~就是這樣,默默的又往鹹酥雞攤騎去!!

吃鹽酥雞當然非得要再一份魷魚呀(哈)

如果您曾經吃到硬硬不好咬的炸魷魚,那麼要吃吃看野蠻雞家好咬不硬又QQ肉質的好口感。

滷大腸(60元)

也是酥香咔滋咔滋推薦,黝黑模樣的大腸頭,光從外表已經感覺到很入味,迫不及待的在拍照後,想狼吞虎嚥的多吃幾塊,發現...欸欸真的有咬勁耶,QQ咀嚼口感與滷香在嘴裡,慢慢一口一口吃才是感受它美味的王道。

鹹豬肉(60元)

哈~沒想到老公最愛的下酒菜鹹豬肉也變成鹽酥雞料理欸,油脂多的肥肉部位經過油炸後膩口感大大減少,增加的是脂肪香氣,雖然熊在家用氣炸烤箱就能完成,但是缺少的是調味料!!野蠻雞家特調胡椒粉讓原本夠味的鹹豬肉更添香氣,欸比我自己做的還好吃耶(可惡,好想買它的調味粉)。

雞心(25元/串)

沒有腥味好吃特搜的炸雞心在這裡;

熊愛吃炸雞心,但是往往不敢在第一次購買的鹽酥雞攤買內臟類的,除了一定要新鮮之外,控制火侯的老闆功力很重要,太乾或者不夠都XX,只有吃過後,二訪的店,熊才有勇氣點雞心雞胗雞屁股類的;

這串炸的恰到好處,厲害的獨家刷醬,甜甜的很涮嘴(哈~明明就因為自己是螞蟻)

地瓜(50元/大)

如果要熊熊選擇一個野蠻雞家,最讓熊心小鹿亂撞的炸物,我一定選擇炸地瓜!只是,不少鹽酥雞或者甘梅薯條攤子那麼多,為什麼我就這麼鍾愛它呢?熊覺得地瓜品種有很大關鍵,因為是老顧客,老闆透漏這些都是他天天去菜市場購買挑選過的台農地瓜(這是啥?我不知道,會吃就好)。

地瓜炸的金黃酥脆,再撒上最愛的梅粉,鹹鹹甜甜的香氣簡直是天造地設一對組合,飽滿而綿密地瓜,外脆內軟涮嘴到轉眼整份就吃光了(笑)。

四季豆(20元)玉米筍(30元)

不能只吃肉也要吃菜菜對吧!!無論去哪攤鹽酥雞總不免想吃點青菜,四季豆+玉米筍是熊熊必吃選項,油炸後把蔬菜本身甜味封住,甜甜的滋味,讓熊覺得獲得營養均衡之間少了罪惡感XD。

雞蛋豆腐(30元/小)

外酥內嫩炸雞蛋豆腐很有一種老皮嫩肉的概念(老公是這樣形容的)

酥脆的皮衣,香嫩的內在,一口一塊,最適合我們女生可以優雅的吃著,配上洋蔥與蒜片以及獨家特調胡椒粉,超級賀呷。

野蠻雞家以盒裝代替傳統紙袋,這樣就不會因為熱氣在無法擴散的紙袋內,而變得濕濕爛爛的影響口感啦,熊熊手上這盒,帶回家後,我們夫妻倆馬上完食秒殺,超級涮嘴的只能說,應該要再多買一盒的,嗚嗚不過癮啦,明天下班再買兩盒去。

野蠻雞家鹽酥雞總店詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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店家資訊 野蠻雞家鹽酥雞總店   Facebook
電話 07-385 5273
住址 高雄市三民區大豐二路134號
營業時間 16:00-00:00(週三公休)
線上訂購加LINE:@465hasju

住在楠梓區的朋友們也能前往土庫那邊吃到唷

店家資訊 野蠻雞家鹽酥雞土庫店
電話 0953 061 163
住址 高雄市楠梓區土庫五路115巷1號(巷口)
營業時間 16:30-23:30

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