台南美食燒烤店 青青燒肉(附菜單)隔壁就是停車場,聚餐、約會、慶生餐廳吃這間
貪吃鬼熊熊又回來愛店吃燒烤嚕，台南市東區中華東路二段236號上這間青青燒肉一直都是我們台南美食地圖名單中，台南朋友很愛約我們去那邊去聚餐，除了停車相當方便之外（隔壁就是特約停車場，去店消費免停車費)，重點用餐區設計的相當美也寬敞，桌距離又寬，還有施作小小木隔間，每次相約去吃燒肉聚餐或者慶生，大家都吃喝得好開心，鐵粉的熊，看見新推出了ＣＰ值超高的青青燒肉個人套餐，心癢又嘴饞的化成行動，吃完後速速寫了這篇台南燒肉食紀錄分享文，如果您曾經去吃過青青燒肉青選套餐，那新推出的青輕盛合個人套餐、青奢盛合個人套餐、青極盛合個人套餐很可以再去嚐鮮喔。
內容目錄快速傳送門
台南美美好拍燒烤吃這間
很適合約會與聚餐的台南燒肉店
青青燒肉停車場
店隔壁就是特約停車場，去店消費用餐免停車費，停妥車輛走路不用一分鐘即刻抵達，您說是不是很近？
不只有單點也有個人套餐的青青燒肉菜單
除了提供紙本菜單之外，也有線上掃描ＱＲ扣的方式，就看大家的習慣嚕。
青青燒肉環境
不誇張的說，每次我們去青青燒肉聚餐，超多懂吃的台南朋友們總是讓這大大片的用餐區有著歡樂的熱鬧感，如果您想拍攝稍微空的空景，很建議大約下午四點左右抵達，不過很建議先預約（我們就是先透過官方訂位）這樣比較能預定到您想吃的日期與時段喔。
- 平日週一～週五11:30-14:30、17:30-22:30（最後入場時間21:00）
- 例、國定假日11:30-22:30 全天候營業（最後入場時間21:00）
青青燒肉立即訂位官方預約
青青燒肉單人套餐提供那些選擇呢？
- 青松盛合個人套餐２９９元（平日午餐限定：１１：３０－１４：３０）
- 青輕盛合個人套餐３９９元（平日午餐與晚餐供應）（１１：３０－１４：３０、１７：３０－２２：３０）
- 青奢盛合個人套餐４９９元（平日午餐與晚餐供應）（１１：３０－１４：３０、１７：３０－２２：３０）
- 青極盛合個人套餐５９９元（平日午餐與晚餐供應）（１１：３０－１４：３０、１７：３０－２２：３０）
來看看熊與家人還有朋友再次與青青燒肉的相遇
我們這次是享用晚餐，所以文章內會有３９９元、４９９元、５９９元的套餐以及單點類的來做食記分享喔。
每份套餐皆附上祕製開胃小菜、和風高麗菜絲沙拉、主廚熬製湯（一壺）、青青好食米、飲品，差別在於套餐內的肉品不同，請跟著熊看看詳細的說明吧。
青輕盛合個人套餐３９９元
雞腿肉
雞心
雞軟骨
台灣豬五花
美國牛背肩
美國牛角切
青奢盛合個人套餐４９９元
雞腿肉
台灣豬五花
台灣豬梅花
美國牛角切
美國牛背肩
澳洲和牛鯉魚管
青極盛合個人套餐５９９元
雞腿肉
台灣豬五花
伊比利豬梅花
美國牛角切
美國牛背肩
澳洲和牛鯉魚管
雞湯
下班後先喝碗雞湯吧，很能療癒著疲憊的身體以及空空的胃。
青青燒肉的雞湯香醇又帶甘甜味的很對我們全家的胃，每次去都很捧場的整壺喝光，幾乎成為主角之一了。
小菜沙拉也是一整個套餐的靈魂呀（揮手），從前菜到湯品與開胃小菜都能被用心對待，通常主餐的肉品都會表現得出乎期待，您說是吧？
祕製開胃小菜
略酸的海帶芽很解膩又開胃；
和風高麗菜絲沙拉
和風醬又賦予著與以往吃過的任何高麗菜沙拉成為更有記憶點的一道。
紅玉紅茶
如果您愛喝熱茶超過冰飲，那麼熊每次去青青燒肉必喝，並且可以回沖的紅玉紅茶推薦給您，茶香茶韻兼具的好喝。
梅子可樂
孩子一直都喜歡喝梅子可樂，喝完再續一杯也不貴。
文山清茶
無糖文山清茶則是老公的愛，身為肉控的他說，非常解一直吃肉的嘴，喝完一杯又續一杯才能一直的張大口將肉肉們塞入嘴。
雞腿肉
燒烤店的雞腿肉吃來吃去總一樣？了無新意？
那麼很南洋風味調味的這塊雞腿肉讓味蕾有新鮮感吧，香茅特有的香氣賦予了雞腿肉更豐富的層次感，尤其帶著雞油雞皮的部位，更讓口感有著肥而不膩且噴香的滋味。
雞心
內臟類的很吃新鮮度之外，個人覺得店家的保存方式也很重要，這一塊塊嫩雞心不只新鮮且無不舒服的冰箱味，建議別烤到全熟，約八分熟度後放到烤爐一旁，再稍微等待一下後，這樣更能吃出它水嫩的內在喔。
雞軟骨
個人烤雞軟骨的訣竅是，先將它放置於烤網的外側，將雞軟骨烤到九分熟，接著再轉放到溫度最高的中間，然後重點來了，請專注的一直翻一直翻，烤到微微焦即可快點入口，大口的享用它ㄎㄠˇㄎㄠˇ的口感。
台灣豬五花
油脂相當多的台灣豬五花舖在烤爐上沒多久，大發爐啦！！當下很震撼，拍了限動發朋友圈，大家紛紛投以流口水的貼圖回應；
請小心！大火烤幾秒就熟，大火將油脂香氣散發於空氣中，記得快速翻面後快快放入嘴中才是王道（已消滅）。
美國牛背肩
有些厚度但不會柴口，還帶點油脂的美國牛背肩，個人覺得沾些醬汁後再配上青青好食米，一下子就能扒光半碗飯了。
美國牛角切
帶點厚度的牛角切需要慢慢烤熟，口感相當的Ｑ但又很好咀嚼，熊喜歡它咬在口中一直跳呀跳的口感，歐一系捏。
台灣豬梅花
基本款但也好吃的台灣豬梅花，大塊薄切肉片帶點油脂，即使烤到全熟，還帶點晶亮潤澤感的外表程度，個人覺得最賀呷。
澳洲和牛鯉魚管
少見又比較難得吃到的澳洲和牛鯉魚管，油花不會太多，但是嫩又香，多吃好幾片也不會膩。
伊比利豬梅花
豐沛油脂的伊比利豬梅花，逼出的油脂讓梅花肉片晶亮誘人。
單點－Ａ５小菲力
Ａ５小菲力在燒烤當下很刺激食慾耶（吱吱作響中），因為肉肉品質讚，很建議烤到七分熟度就好，這樣熟度更能吃出美牛這部位的肉質鮮甜，只需要沾附一些鹽巴提味，就能輕鬆品味出它不油膩且豐富的美牛香。
單點－Ａ５牛內裙肉
牛內裙肉這款肉就是要慢慢逼出油脂、烤到微微赤赤焦香，咀嚼時焦脆又彈牙，再夾些油蔥搭配，齁齁那迷人滋味，只有親身嘗過才懂啦。
單點－伊比利松坂
現點現切的伊比利松坂，切成適合燒烤的厚度，分佈均勻的油脂，漂亮的油花好吸引人呀（口水滴），果然呀～漂亮的油花隨著炙熱的溫度轉化成西班牙國寶豬特有的風味，呼～香的好迷人。
單點－伊比利豬肋條
慢慢烤熟至外面焦香裡面還保有肉汁的水嫩感，越咀嚼越能感受肉汁甜味與富有濃郁的獨特香氣。
單點－美味盛品
內有：美國去骨牛小排／肋條／板腱
美國去骨牛小排
喔～美國去骨牛小排真的讚，明明沒有點和牛？卻這麼興奮？
日本和牛固然好吃，熊也很愛，但是只限於吃幾片就好，而油花均勻的美國去骨牛小排肉片才能一片接一片的吃（起立鼓掌）。
肋條
一口咬下肋條的油脂滿滿啊，那個油香肉甜滋味，也太棒了吧（吶喊）
板腱
分享如何烤出好吃的板腱肉，把爐火開最大，讓瞬間的高溫封鎖住肉汁後，再放回盤中稍微靜置一下（約１０秒吧）就能吃出它柔嫩中略帶嚼勁的口感與濃鮮肉香喔。
單點－青羽盛和
內有：雞軟骨／雞心／雞菲力／雞頸肉
雞軟骨 雞心
青青燒肉的雞軟骨上還帶點肉，烤到微微乾香時候入口，咬起來除了軟骨ㄎㄠˇㄎㄠˇ感外，還有微微肉甜，好吃的讓我們吃完單人套餐後再續點這盤青羽盛和。
新鮮度很有的雞心，吃起來脆脆的有彈性，再多給我幾顆，熊肚肚也願意再裝下它。
雞菲力
雞菲力口感札實有飽嘴感，因為沒有太多油脂，所以建議不要烤到太乾喔。
雞頸肉
老饕就知道一隻雞只有兩小塊的雞頸肉那獨特Ｑ彈嚼勁感，熊去日式串燒店或者燒烤店，很愛這部位呀。
青青燒肉｜相關資訊
店家資訊 青青燒肉
電話 06-234 8777
住址 台南市東區中華東路二段236號
營業時間 平日週一～週五11:30-14:30、17:30-22:30（最後入場時間21:00）例、國定假日11:30-22:30 全天候營業（最後入場時間21:00）
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
●因拍攝角度或燈光或各款顯示器顯色程度不同等原因，加上每個人對顏色，深淺度的認知有所差異，商品難免有些許色差，所有商品都以實品為準●
●著作權聲明：貪吃鬼熊熊 美食/攝影/旅遊刊載之照片、文字、影像、影片均受著作權保護，未經授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途。若有相關需求請務必先私訊洽詢，本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除，貪吃鬼熊熊中文文字以及bearlovefood英文還有圖案都已獲得中華民國商標!不可侵權●
臉書留言