麻辣堂(已歇業)

三民區美食分享－感謝文藻外語大學同學私訊推薦，學校附近，三民區天祥一路上這家麻辣堂，是女孩們午餐時候的最愛，不只空間涼爽乾淨，最重要的是～
不是加辣粉調配的湯頭，而是使用天然辣椒加上長時間熬煮，香氣夠只麻嘴在辣到頭頂，而不會燒到胃的辣勁與爽快度，大家都能用碗底朝空的方式天天吃光喝完，無辣不歡的熊友們，這家學生價格的麻辣煲與麻辣麵推薦給您，夏天了！開胃一下。

麻辣堂菜單ＭＥＮＵ

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麻辣堂餐點介紹

麻辣乾拌麵（小）（６０元）

為了寫功課，很認真的問了很厲害的老闆，嘿～請問這麼香麻的麻辣醬怎麼做的呀？
用著一雙發亮的眼睛像是找到知音一樣對熊說，除了常見的中藥之外，還加入～
小草莓辣椒 雞心椒 山東大辣 二荊條，以上說這麼多，熊只認得一種，其它都鴨子聽雷＞＜
聽不懂！好啦～太過專業了，先丟一邊，管他那麼多，好吃最重要！

很建議先從微辣吃起，多攪拌一下讓白油麵條完全與麻辣醬混合，然後大口一吸（呼）
感受一下麻辣醬穿透身子直沖鼻孔腦門那種快感，然後大喊一聲！！
～媽啊～好辣ＸＤ

麻辣豆腐煲（８０元）

又香又辣的麻辣豆腐煲，叫人吃過後，深深高唱忘記你，我做不到。

吃上一碗就能喚醒全身上下細胞，極度開胃的麻辣感，瞬間的幸福就這麼暖了心與胃。
微辣而不會太嗆湯頭讓充滿毛孔的板豆腐盡情的被麻辣湯浸染，
可調整辣度的湯頭，這碗中辣等級，咬下豆腐的剎那，噴的熊，滿腔麻辣。

碗中的青菜吸飽飽麻辣醬汁，完全沒有報告班長那種菜味，
只有滿滿充滿豆香與蔬菜甜還有梅花豬肉脂肪香氣的美好感受。

古早味紅茶（２０元）

欸欸真的有柑仔店阿嬤味道耶！這杯很傳統的決明子紅茶，微甜糖度不過份搶走茶香，
很適合中場讓嘴巴休息一下，喝完繼續吃。

鮮奶紅茶（３５元）

一定要問問是什麼鮮奶才能點，嗯～是老牌子養樂多，那麼來一杯試試看吧！
喝過剛剛那杯古早味紅茶，應該不會採雷。
微糖的紅茶搭配養樂多牛奶，喝起來奶香風味很出色，相當順口解膩，欸欸別在搶啦！
怎麼一下子又喝光了。

麻辣綜合公仔麵（小）（８５元）

對於第一次前來的朋友，熊推薦直接點這一碗，什麼通通都能吃到了；
店內火紅的麻辣鴨血與豆腐還有公仔麵必備的火腿片與起士片以及荷包蛋，一碗大大滿足；

只是文前先說，這碗屬於台灣口味的公仔麵，這價格與份量非常可以，但是千萬別拿港餐那種相比，不一樣的感受啦。
覺得這麵條很耐泡耶！以往我們拍攝結束後，只要是泡麵類的都糊糊爛爛，都相機食先給大家，
熊熊家吃爛爛麵（哭哭）ＸＤ；
原來是張君雅小妹妹麵種，小碗直接放上兩包，難怪平常熊肚肚很大的老公居然吃完這碗後說，飽了。（驚）

麻辣鴨血部隊煲（９０元）

有種韓國部隊鍋的概念，大概是因為上頭很吸引人的黃色起士片吧？？

麻辣鴨血到處都有，好吃得卻只能用十根手指頭數的出來，這家麻辣堂的鴨血不只入味，
先辣口然後尾韻是甜的？甜味沖淡些嘴巴的辣度，蠻有層次感的耶！

咦是豆芽菜？喔～又不大對，這口感很像是黃豆芽欸？
什麼？成本比較貴的韓國料理黃豆芽出現在這煲中，
加上木耳絲與青菜的組合，想找營養均衡的熊友，煲類點下去就對了。

能喝的麻辣湯才是重點，快點筆記一下，只辣嘴不辣胃，天然湯頭整碗喝乾了也回味無窮。

腐渣（２０元）

想吃到這道需要緣分，很開心當天我們夠幸運，能吃到最精華的～豆腐渣
蛤？這盤破破碎碎看起來不美觀的豆腐渣居然敢收錢？

人家說好酒沉甕底，當天給味蕾最棒感受的腐渣當成文末精華一點也不為過，
豆腐渣高唱著我很醜但是我很溫柔，滷麻辣豆腐時候，壓在最底下的豆腐渣
偏偏最入味也最好吃，它沒有完整的外表，但是有著一吃就上癮的內在，
小心太入味，只能極推重口味的朋友吃看看。
（老公說這盤給他，在一碗白飯，他就能吃飽當一餐了）

麻辣堂詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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店家資訊 麻辣堂　Facebook
電話 07-3108357
住址　高雄市三民區天祥一路179之5號
營業時間10:30-14:00 16:00-19:30(平日)
10:30~14:00 (週六)每週日公休

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