高雄左營區美食 漁江南海鮮料理工坊-新鮮食材,適合聚餐小酌的經典台菜餐廳

正在尋找左營區中餐廳嗎?高雄捷運R14巨蛋站附近新開幕,富民路上這家漁江南海鮮料理工坊,是熊新發現,父親節與家人一起用餐,喜歡它很符合台灣味爸爸的喜歡,多種新鮮食材,現點現做,小家庭用餐能簡單吃,甚至辦桌菜也很厲害,爸爸說,招待朋友去那邊小喝幾杯吃台菜很適合,如果您也喜歡吃傳統台菜料理,那麼海鮮類很鮮,廚藝超強的漁江南可以吃吃看喔。

漁江南海鮮料理工坊地點

Google導航請設定:高雄市左營區富民路409號
開車族的朋友可以走路兩分鐘距離的,高雄市左營區富民路464號找到收費停車場喔。

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漁江南海鮮料理菜單Menu

漁江南海鮮料理菜單影片介紹

漁江南海鮮料理菜單餐點介紹

水煮鮮蚵(280元)

熊爸說,暑假一直到中秋,這三個月是蚵仔最肥美的時候,各位吃貨們,想吃肥美又當季的牡蠣一定要把握這段時間嘿;


最簡單的往往能看出真功夫,點這份給它挑戰一下漁江南的手藝;師傅川燙的時間抓得超精準,蚵仔每一顆不縮水渾圓飽滿外表很能讓人看的口水直流(滴)
新鮮的蚵仔沾點日本芥末與醬油,簡單吃就能吃出它有彈性,不軟爛,鮮嫩的口感。

水煮牛肉(280元)

沒想到台菜餐廳料理起這道川菜居然不只有模有樣的,還正港好呷欸;


剛上桌時那香氣撲鼻,空氣中發著辣椒的香,或許知道我們帶著孩子,調味上很剛好的不會過油、過鹹、過辣,這款辣度拿來配飯正好;


泡在紅通通辣油裡的牛肉已經讓麻辣感都沁入肉質裡了,牛肉片不只嫩,還有滑口感,咀嚼過程更是滿口香辣超過癮。

蝦油鵝肉(300元)

一上桌鵝肉與蝦油的香味就撲鼻而來,油亮的外觀看得人飢腸轆轆(想吃啦)


鵝肉充分吸收了蝦油汁散發出的肉香和蝦油香氣,越咀嚼越能品嘗其中滋味,鵝肉保水度很充實,吃起來也很嫩並且不會死鹹,是讓人記憶深刻的一道菜。

薑餅雞(250元)

下酒菜超級推薦這道,有看過薑片能吃嗎?一口一片的配著冰啤酒,有著很暢快的感受(蛤??真假?)


切成薄片的老薑,油炸到不油膩又極為酥脆,就像再咬餅乾那種fu~吃著吃著身體會發暖呢(推薦女孩必吃)


雞肉骨頭少,肉多,每一口都有豐富的香醇味,氣味十足。

芹菜蟹肉(300元)

熊愛吃螃蟹,但是會有想當懶人的時候,想吃又不想那麼麻煩吃,這時候改吃蟹管肉也是當下很適當的方式欸;


肉質細嫩的蟹管肉味道鮮甜可口,熟度非常好,多一分過老,少一分太生,簡單與芹菜拌炒後,蔬菜的甜味反而更彰顯蟹管肉的鮮,呼~吃了很幸福滿溢呢XD

金沙豆腐(180元)

這道菜算是蠻家常的,不過每個師傅手藝不同,當然會有不同體會,然而漁江南海鮮料理工坊的金沙豆腐熊喜歡,雞蛋豆腐切至方塊狀的適口大小,外皮微酥脆的被鹹蛋黃完整的包覆住,入味性很夠,吃起來口感有點沙沙的感覺,鹹淡恰到好處,單吃很過癮,就算不用配飯也可以吃光光欸。

絲瓜蛤蜊(200元)

結合了蛤蜊的鮮美與絲瓜的甜味,是一道十分家常又美味的料理!
身為澎湖小孩,家裡常常會出現絲瓜蛤蜊,只是活到3x才發覺原來別人可以煮得更好吃(驚)


熊覺得可能是熊媽媽的絲瓜都切大片的,漁江南海鮮料理工坊師傅使用切塊狀,反而煮過後更能保有絲瓜的鮮甜美味,哈哈熊熊學起來了,各位媽媽們下次也能試試看這個小撇步喔;
軟嫩絲瓜融合了蛤蜊的新鮮味美,喝一口菜盤內的湯,超級清爽鮮甜,覺得鮮味都融進湯底裡啦,很有夏日小清新感。

泰式檸檬蝦(半斤/300元)

夏天被悶住的胃口很需要點這份回一下魂(啊 啊熱)
泰式醬汁的酸辣感帶出泰國蝦本身的甜味,檸檬的酸香滋味滲入蝦肉裡,散發出淡淡清爽的滋味,微微的辣不會太過嗆口刺激,酸辣甜之間,越吃越對味的覺得整體層次鮮明Hen好吃XD

漁江南海鮮料理工坊詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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店家資訊 漁江南海鮮料理工坊  Facebook
電話  07-5562278
住址 高雄市左營區富民路409號
營業時間 17:30-01:30(每週二公休)

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  1. 請問一下,有沒有販售酒類,可以飲酒嗎?是否有8-10人桌次用餐區,感謝。

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