前言｜客家粄條是吃回憶 貪吃鬼熊熊每次前往高雄美濃，有一種非吃不可，那就是客家粄條。 這道用米漿現做的扁平麵條，不只是口感 Q 彈，更是老一輩人的記憶味，走在美濃老街，這裡的美濃粄條就是客家料理最直接的代表。 這次朝聖的是，位於高雄市美濃區中正路一段16號上這間在地經典老店－有能粄條，一家有著６０年歷史的粄條老店，在 Google 上大約 3.6星的評價（165+ 則評論），有人愛、也有人給中評，...