在高雄，火鍋這件事從來不是冬天限定，也不是什麼大餐儀式感，而是一種「今天不想想太多，那就吃鍋吧」的日常選擇，尤其是平日下班後、假日全家出動、或只是單純想找個地方坐下來慢慢吃，這時候一間價格不嚇人、環境不壓迫、吃起來安心的小火鍋店，就會默默被放進高雄美食地圖口袋名單裡。 珍好味職人鍋物-高雄長庚店（實際位置在高雄市鳳山區青年路二段48-2號 ）就是這種存在。它不是那種一走進去就要拍照打卡的網美火鍋，...