高雄三民區美食 川辣道麻辣鍋物-四川口味烤魚小龍蝦,麻辣鮮香

高雄麻辣鍋推薦,三民區美食分享-就在寶業里滯洪池濕地附近文濱路上這家川辣道麻辣鍋物,招牌菜麻辣烤魚麻辣龍蝦,可讓人念念不忘,怕吃辣卻又愛死它的熊熊二訪啦,平常愛吃麻辣鍋,以為自己對於辣可以很勇敢的說還好吧?自從吃過真正四川口味的辣之後,對於它可是又愛又怕!迷戀它辣中回甘,辣中又麻又香,可是會辣到短暫頭腦昏昏,極為爽快的只辣嘴而不辣胃,不像台灣麻辣鍋一樣辣到肚子裡去很不舒服,川辣道的麻辣很舒坦,鮮香有尾勁,吃過一次後又想快點約朋友繼續揪團開吃啦。

川辣道麻辣鍋物菜單價目表

最威猛的就是生態養殖法的小龍蝦,每一隻都是活跳跳好新鮮,前往川辣道最最不能錯過的還有烤魚,空氣中散發的辣椒香,馬上誘發食慾。

川辣道麻辣鍋物最新套餐

一份蝦,一個菜盤;一盤肉;主食三選一(米飯X2;寬粉,科學麵)

川辣道麻辣鍋物內附免費停車場

雖然位於高雄鳳山文山特區內,但它是屬於三民區,距離寶業滯洪公園相當近,川辣道很貼心的還提供用餐顧客免費停車,先來先停,停車場資訊請洽櫃台喔。

川辣道麻辣鍋物母親節活動

2025/5/1~2020/5/30,去店用餐的媽媽,打卡送霸王龍蝦一隻,活動詳情請看DM。

川辣道麻辣鍋物影片介紹

招牌麻辣烤魚(799元)

這道川辣道招牌菜一上桌視覺就非常驚人,大大四個字-金玉滿堂很有吉祥感,端上桌就聞到濃郁的辛麻味 空氣中撲鼻而來的香氣好濃郁;
除了魚之外,上面還有豐富的配料,鱸魚躲藏在下面,要突破重重障礙才能挖到它(笑)。


鱸魚肉著實大塊,接近頭部與肚子部位吃起來很有恰好的濕潤與柔軟度,濃厚的麻辣刺激味蕾與嗅覺,中辣等級辣度就很高,各種辣椒混合堆疊出很有層次的香氣,我覺得口味上很不簡單,愛吃辣的朋友們,想去挑戰一下嗎?當天熊熊辣到嫑嫑的~~喂。


配料也是重點,無論是豆芽菜、馬鈴薯跟小黃瓜,這些食材都已經烹煮入味吸收滿整鍋麻辣烤魚的精華湯汁,即使不愛吃菜肉肉控的老公,一邊喝烏梅湯一邊擦汗也要吃光它,一定要留胃多吃點這些蔬菜,很可以流連忘返的回味。

招牌麻辣龍蝦(大980元)(小580元)

前去川辣道麻辣鍋物點這份招牌,很妙的吃法,先吃完小龍蝦肉,接著再倒入高湯變成火鍋,一鍋兩吃,味道如何?一起去嚐嚐!(牽手)
川辣道使用的小龍蝦是無毒生態養殖的澳洲小龍蝦,每一隻都是活跳跳現撈欸鮮活龍蝦,新鮮吃就是更添美味。


服務生會提供手套給客人以及這件塑膠圍兜,讓我們撥龍蝦吃龍蝦而不髒手呦,超大心的。

麻辣龍蝦該如何吃? 麻辣龍蝦怎麼撥殼?

感謝店內很專業的服務生妹妹協助,並且大方的讓老公拍照錄影,建議看過影片再搭配照片更懂得如何迅速撥蝦嚐鮮味喔。


步驟一:
蝦頭的殼拔掉,先吃蝦膏


步驟二:
把小龍蝦身體攤開


步驟三:
往蝦身壓住,聽見ㄅㄧㄚ一聲,然後翻過來肚子這面接著往外撥,完整一隻蝦肉就與蝦殼分離了。
倘若還是不懂,或者覺得麻煩,可以麻煩專業的妹妹們幫忙啦,吃貨得我們繼續專心吃就可以了。


第一次知道什麼叫做辣到無法思考,整個腦袋完全空白啦,大口吸允小龍蝦的蝦膏後,就會發現整個舌頭從舌根麻回舌尖,辣卻溫醇的很爽快啊,龍蝦雖小但是口感比起大龍蝦更Q更緊緻。

吃完龍蝦肉後請服務生倒入當天現熬的豬大骨高湯變成麻辣鍋,香醇濃郁,辣度稍減,很適合可以多喝幾碗的那種辣度,吃完也剛好流了一身汗,非常舒服。


這份套餐價格漂亮內容實在整體CP值超高,覺得在高雄市已經找不到好吃又不貴一鍋兩吃的麻辣龍蝦了;


799元還有口福蛋餃,一盤新鮮菜盤一盤肉以及川辣道秘製麻辣鴨血與麻辣豆腐一起入鍋煮,還有精選的台灣本土豬五花肉片可以涮,拜託一定要多找點朋友來幫吃,當天我們4個人聚餐,吃完烤魚再吃這鍋根本吃不完,還可以連好喝高湯一起打包回家,隔天去全聯再買些鍋料與肉片還有蔬菜,又成了一鍋美味無比的晚餐火鍋(謝謝川辣道好實在)。

川味水煮牛肉(380元)

初訪時候,菜單上沒有這選項,這次見到這份四川料理招牌菜水煮牛肉,說什麼也一定要試試;


美國牛後腿肉片燙得恰到好處,油亮的外表頗為吸引人,口感軟彈具有嚼感,味厚重濃烈有層次,
夾著牛肉片再與清嫩的娃娃菜一起入口,口感很豐富。


最扒飯的吃法,珍貴的湯汁多淋幾匙在白飯上頭,結果呢?老公吃完他手上那碗白飯還不過癮,馬上又搶走熊眼前3/4碗白飯,繼續淋湯的埋著頭大口吞飯去,哈~我也只能笑笑的啦(服務生麻煩白飯再兩碗)。

金牌蒜香骨(380元)

WOW~這個有好吃到,蒜香混著特調醬料的甘甜香醇,簡樸的滋味卻很誘人;


這排骨肉一入口可以先感受到外層的油香很迷人,接著油脂立馬化在嘴裡,尤其骨邊肉帶著更棒的咬勁,嘿~約著同事再開罐啤酒舉杯一起好好享受一番了。

干鍋雞(380元)

上桌後一聞到那麻香味,整個食慾都來了(哇)一整鍋都是紅通通的辣椒,看似很辣,其實吃起來只有微麻微辣而已,怕辣的朋友不彷試試,很開胃口又不會辣到不行。


炒香的雞肉透夠味,吸收辣椒醬的鹹香火辣,和花椒的淡雅香氣,辣椒超多味道濃,帶骨雞肉啃久也不會口乾舌燥,一點點的辛麻感和微微的辣度涮嘴到一口接一口!


熊覺得這個頗為適合當下酒菜的耶,一口干鍋雞肉,再一口洋蔥片與薯條,接著大口灌入冰涼啤酒,啊~過癮。

川辣道麻辣鍋物詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊 川辣道麻辣鍋物 Facebook
電話 07-7679319
住址 高雄市三民區文濱路55號
營業時間 11:00–14:30 17:00–22:00

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