高雄三民區早餐 阿春媽媽早餐店-焦脆口感蛋香足很誘惑的古早味麵糊蛋餅

三民區早餐分享-喜歡吃恰恰口感古早味麵糊蛋餅的三民高中同學來訊推薦大裕路這家阿春媽媽的營養早餐店高雄蛋餅控的熊友們可以收藏一下這家,高應大附近早餐店!沒有冷氣的它很有自在隨興的用餐感覺,尤其飲料類豆漿咖啡牛奶必喝喔!是完完全全的老味道。

阿春媽媽的營養早餐價位  阿春媽媽早餐店菜單

很有歷史感的菜單看板就貼在牆壁上,飲料類的價錢都是小杯的,想喝大杯的建議先問一下。

阿春媽媽的營養早餐地點  阿春媽媽早餐店位置

就在就在大裕路大福街口,三角窗鐵皮屋下,剛好在三民高級高中以及立志高級中學的中心點!
店門口是紅線區域,是無法停車的喔。

是不是很有FU?很傳統的設備,十足欸古早味!
小時候大家都有過共同記憶,買一包5元紅茶 冬瓜茶,婆婆們都是從這種冷飲櫃當中用塑膠杯

阿春媽媽的營養早餐點餐方式  阿春媽媽早餐店點餐方式

建議先找好座位後,再去點餐喔,如照片中所示只有六張桌子;


餐點與飲料分開點,先在熱煎台那邊排隊,說明是內用或者外帶!選擇內用,會在點餐後給一個號碼牌;


飲料類就找靠近那邊的阿姨點飲料,透明杯就是大杯(好拍照)小杯就是500CC容量!

蔬菜蛋餅(35元)

很喜歡這樣傳統的蛋餅,外層恰恰的口感,吃起來香酥焦脆,阿春媽媽的粉漿調配的柔軟中有彈性,猜測中筋麵粉內還加入高筋麵粉!
熱油讓蛋香更足,只是怕太油膩的很需要趁熱吃,冷掉後會油口了些!然而~如果油量不夠是無法煎出這麼恰這麼香的蛋餅的。


平底鍋內一次煎一份,煎到略熟後會放到另一鍋再煎到焦脆,假日人多會需要排隊一下,然而現點現做的它很值得。


大白菜給的量超多的,這樣一份蛋餅很實在。

豆漿(大)(25元)咖啡牛奶(大)(35元)

很傳統杯蓋式飲料,習慣封膜的我們更需要小心拿,以免杯蓋脫杯飲料噴灑出來喔(尤其是不能放摩托車前置物那一格)
這杯咖啡牛奶完全是記憶中的老味道,好喝得更甚熊高職母校樹德家商隔壁的味芳珍(其實它的色素草莓牛奶最好喝)!
有焦味的豆漿,熊個人偏愛這一味,總覺得真正黃豆現煮的豆漿才能有這份濃稠與焦香味,那是豆漿粉調製的豆漿無法給得起的認真好味道。

熱狗蛋餅(40元)

蛤?熱狗與蛋餅分開?對~阿姨回答說她們都是這樣的!
嗯~原味熱狗與原味蛋餅!熊比較想吃兩個混在一起的(踢)


很一般的熱狗,就這樣吧~還是繼續聊聊那一塊光聞味道就覺得好吃的麵漿蛋餅。
蛋香氣足又不會有太多麵粉味,略有厚度餅皮QQ得很滿足咬咬感覺,下次想問問老闆有沒有最傳統的蔥花蛋餅呢?

燒肉漢堡夾蛋(45元)

很實在的台灣漢堡麵包,白芝麻超多的,熱熱的吃,外皮酥香內層柔軟,里肌肉片調味的不會太鹹,重點是台式美乃滋,它讓小黃花片與略有厚度燒肉片行成無敵好吃的組合!

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店家資訊🏡   阿春媽媽的營養早餐
電話☎  0982 138 568
住址📮 高雄市三民區大裕路109號
營業時間⌚ 05:30-12:00
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