高雄羊肉 日發羊肉-現點現做的熱炒羊肉料理

 

高雄美食 苓雅區美食

喜歡吃羊肉卻害怕那股腥羶味嗎?來來來,高雄羊肉分享,三信家商附近,武慶三路上這家日發羊肉
選用紐澳羊肉搭配師傅功力,每盤羊肉熱炒沒有羶味(推)。


傳統羊肉店,內用桌位大約有五張,當天一邊吃飯一邊看電視吹著涼爽冷氣觀察,不少熟客們都選擇外帶,應該都是住附近的家庭客吧?
想必口味大家吃的欸哈,難怪將近晚上8點還是一直絡繹不絕的吸引許多愛好羊肉料理的客人前去。

高雄羊肉 日發羊肉

 

涼拌羊肚(110元)
很建議在還沒開動吃熱炒羊肉料裡之前,先來盤涼拌羊肚;


薑絲小黃瓜以及日發師傅獨家調味醬汁,很充分攪拌融合,
酸酸的滋味很適合悶熱的夏天耶!超開胃的又消暑;
白羊肚好咀嚼不會有咬不爛的感覺,吃起來不會累,
羊肚與獨家醬料完全入味,羊肚口感脆脆的蠻涮嘴,當下真想點瓶啤酒當下酒菜。


羊肉燴飯(70元)加飯+10元
男生的食量總大了些,老公它無飯不飽,正港高雄人一定要吃米,
如果覺得燴飯不夠飯量,可以在點單的時候向店家說~嘿!老闆我要加飯,


瞧一盤滿滿像山一樣尖尖,份量多的羊肉燴飯熱騰騰上桌嚕;
燴飯淋下的醬汁蠻多的,燴飯這樣吃就對了,濕濕的很配飯。
燴飯上頭羊肉片不少還有很多的油菜,掌廚的師傅火候掌控了得,肉片炒的剛剛好,不會過老。


當歸大骨湯(60元)
這碗當歸大骨湯外觀清澈,當歸香氣柔和,清香的口感,甘甜好喝。


老饕都知道,大骨精華就在骨髓處,把湯汁倒入骨髓內,再插入吸管攪拌一下開始吸,骨髓的美味為之著迷。


搭配啃咬著骨邊肉,軟嫩富含咬勁的快感,哈~暢快。


蔥爆羊肉(110元)
就是愛蔥啦,大火熱炒帶著鑊氣,讓大量的蔥段與蔥白飄出迷人香氣;


再來幾根新鮮現切辣椒添色又添味如何?
哈這有點多了,中辣等級太辣了,然而與蔥段以及羊肉片一起吃,結合在一起的味道就很好。


酸菜羊肉(110元)
比較少見的酸菜羊肉,日發羊肉的酸菜不會過於死鹹,酸的恰恰好,讓味蕾都開了;


酸菜跟羊肉搭得相當對味耶,羊肉片很入味肉質偏紮實,整體口感很夠味,酸得很過癮,
當天老公與朋友又再加點一碗白飯,就知道它多下飯。

當天看到不少內用顧客都會點羊肉爐來吃,那陣香味有吸引到,覺得下次可以點來吃看看喔;

分享愛吃羊卻害怕那股腥羶味的朋友們喔。

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●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
♥店家資訊♥  日發羊肉 Facebook
♥電話♥ 07-7272688
♥住址♥ 高雄市苓雅區武慶三路19號
♥營業時間♥  16:00-00:00(週二店休)
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