高雄苓雅區美食 日發羊肉-現點現做的熱炒羊肉料理

苓雅區美食文章-喜歡吃羊肉卻害怕那股腥羶味嗎？來來來，高雄羊肉分享，三信家商附近，武慶三路上這家日發羊肉，
選用紐澳羊肉搭配師傅功力，每盤羊肉熱炒沒有羶味（推）。

日發羊肉品項  日發羊肉價位

傳統羊肉店，內用桌位大約有五張，當天一邊吃飯一邊看電視吹著涼爽冷氣觀察，不少熟客們都選擇外帶，應該都是住附近的家庭客吧？
想必口味大家吃的欸哈，難怪將近晚上８點還是一直絡繹不絕的吸引許多愛好羊肉料理的客人前去。

涼拌羊肚（１１０元）
很建議在還沒開動吃熱炒羊肉料裡之前，先來盤涼拌羊肚；

薑絲小黃瓜以及日發師傅獨家調味醬汁，很充分攪拌融合，
酸酸的滋味很適合悶熱的夏天耶！超開胃的又消暑；
白羊肚好咀嚼不會有咬不爛的感覺，吃起來不會累，
羊肚與獨家醬料完全入味，羊肚口感脆脆的蠻涮嘴，當下真想點瓶啤酒當下酒菜。

羊肉燴飯（７０元）加飯＋１０元
男生的食量總大了些，老公它無飯不飽，正港高雄人一定要吃米，
如果覺得燴飯不夠飯量，可以在點單的時候向店家說～嘿！老闆我要加飯，

瞧一盤滿滿像山一樣尖尖，份量多的羊肉燴飯熱騰騰上桌嚕；
燴飯淋下的醬汁蠻多的，燴飯這樣吃就對了，濕濕的很配飯。
燴飯上頭羊肉片不少還有很多的油菜，掌廚的師傅火候掌控了得，肉片炒的剛剛好，不會過老。

當歸大骨湯（６０元）
這碗當歸大骨湯外觀清澈，當歸香氣柔和，清香的口感，甘甜好喝。

老饕都知道，大骨精華就在骨髓處，把湯汁倒入骨髓內，再插入吸管攪拌一下開始吸，骨髓的美味為之著迷。

搭配啃咬著骨邊肉，軟嫩富含咬勁的快感，哈～暢快。

蔥爆羊肉（１１０元）
就是愛蔥啦，大火熱炒帶著鑊氣，讓大量的蔥段與蔥白飄出迷人香氣；

再來幾根新鮮現切辣椒添色又添味如何？
哈這有點多了，中辣等級太辣了，然而與蔥段以及羊肉片一起吃，結合在一起的味道就很好。

酸菜羊肉（１１０元）
比較少見的酸菜羊肉，日發羊肉的酸菜不會過於死鹹，酸的恰恰好，讓味蕾都開了；

酸菜跟羊肉搭得相當對味耶，羊肉片很入味肉質偏紮實，整體口感很夠味，酸得很過癮，
當天老公與朋友又再加點一碗白飯，就知道它多下飯。

當天看到不少內用顧客都會點羊肉爐來吃，那陣香味有吸引到，覺得下次可以點來吃看看喔；

分享愛吃羊卻害怕那股腥羶味的朋友們喔。

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●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
♥店家資訊♥  日發羊肉　Facebook
♥電話♥　07-7272688
♥住址♥ 高雄市苓雅區武慶三路19號
♥營業時間♥ 　16:00-00:00(週二店休)
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