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高雄美食 三民區/福屋朝食坊-特別風味燒肉蛋堡,自製果醬土司

高雄美食 福屋朝食坊
非常不起眼的小店卻有著大大驚喜,吃多了重口味餐點,這家有著反璞歸真的樸實,太過天然味道,一時之間味蕾不大習慣這麼單純,但是在多吃幾口後,,嘴巴捨不得食物快速的離去往下找胃先生,文章前先說明,如果喜歡裝潢美餐點華麗還有重口味的朋友,大昌路上沒有冷氣這家福屋朝食坊不適合您,但是如果找真材實料又沒有高昂價錢,這家很可以。


高雄早餐
燒肉蛋堡(45元)
這口味道讓我想起每年中秋節,燒紅的木炭,熱烘烘的鐵製烤爐,鋪滿里肌肉片的烤肉網,手刷著烤肉醬一旁還有冰塊滿滿的飲料,夾起烤的香氣肆意的豬肉片放入白吐司內,然後不顧形象的大口咬下!對~這份漢堡就是那種FU~


沒有烤肉醬那種鹹,略一點點甜味,醃的蠻有味,一份約兩片半燒肉,這價格很可以。


自家製海鹽焦糖醬土司(30元)
單薄兩片土司收30元看似很貴,其實並不為然,知道廚師自製焦糖醬煮糖的辛苦與冒著倒入鮮奶油後可能被高溫糖漿燙著的風險後,就懂得小學老師說的誰知盤中飧粒粒皆辛苦那份涵義了。


成本考量吧?無法兩片土司都抹上自製醬,這份與剛剛那份百香果相同;都是另一片吐司抹上奶油,如果想更嚐出海鹽焦糖醬,非常不建議與奶油吐司合再一起吃,奶油完全搶走海鹽焦糖醬的風采。


自家製百香果醬土司(30元)
麵包不是福屋的強項,很強破表的果醬遇到很普通的白吐司,瞬間被拉低了質感,可惜了極有味道的百香果果醬。


曾經是甜點師的攝影師對於製作果醬是他以前工作日常,吃的出來福屋果醬很實在,水果熬煮釋放出來的天然果膠,吃得很安心。


三民區美食
桂圓奶茶(中)(35元)
因為天然所以很淡,只能說這家早餐店太有良心了,太過簡單樸實,如果習慣重口味的朋友會不習慣;
台灣哪邊的桂圓品質最好?台南東山,熊猜對了,福屋選用東山龍眼,自熬龍眼乾茶後加入職人鮮奶!因為太天然不像搖搖茶飲賣的深褐色味重極香的人工添加桂圓奶茶,但是這杯喝得很放心。

分享這家兩位大男孩開的早餐店,黑板上的都是隱藏版,想吃要有緣份,當然每次來也都能充滿驚奇的小期待,它環境不大,沒有很制式化風格,蠻有的味道。

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♥店家資訊♥ 福屋 朝食坊 Facebook
♥電話♥ 07-3927525
♥住址♥ 高雄市三民區大昌一路226號
♥營業時間♥ 6:00-12:00(店休日不定,粉絲團會公佈)
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