高雄陽春麵 麵食堂-肉感足手工大水餃,醬香肉燥飯,香郁麻醬麵,再來一碗招牌麵吧

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傳統小吃迷人之處,不用花上太多錢就能點滿桌子,用著簡單迅速的方式,填飽肚子的好滋味;高雄夢時代附近鎮東一街這家簡單確不簡單的麵食堂,看似傳統的麻醬麵因為有了獨家肉燥的加入更顯得回味,有魚丸.扁食.水煮蛋的招牌麵更是第一次來吃麵的最佳選擇,還有還有水餃界中的巨人-手工大水餃,強烈推薦要點上一盤再沾著特製辣椒醬,好吃到翻過去!喜歡吃肉燥飯嗎?那麼不可錯過肥瘦各半那碗阿嬤級的肉燥,走吧~跟著小資熊熊鏡頭吃台灣味欸美食去。

高雄陽春麵 麵食堂
麻醬麵(小)(45元)
一碗熟悉卻又不一樣的麻醬麵,是麻醬的拌入還是肉燥的加乘?或許都有吧!


其實,吃麻醬麵有個好吃撇步,絕對不能久放,最好是新鮮現吃。否則光是要拌勻麵條與沈在碗底的芝麻醬,可要花費不少多餘的功夫,而且美味也會大打折扣;
快速拍攝後摸著碗還是熱著發燙呢,快點快點~拿起筷子專心的攪拌,用著期盼的心情面對它;
濃稠厚實的麻醬包裹麵條融合了獨家阿嬤級肉燥,讓熟悉的麻醬好朋友,更為香氣襲人的可口。’


肉燥飯(30元)
肉燥飯看似簡單其實並不簡單呀!濃濃醬油香,鹹中帶有溫潤的甜味,肥瘦參半,油脂滑口而不膩,瘦肉而不柴;


這碗肉燥好吃的很有阿嬤的味道,遊子們聞了會懷念,吃了會流淚!


招牌麵(70元)(湯)
第一次來的朋友不知道怎麼點嗎?那麼嚐嚐麵食堂的招牌吧!一大碗麵裡頭有魚丸.扁食.水煮蛋,都能吃到;


趁著湯麵還冒著熱煙,迅速喝上一口暖一下冬天的胃,咦?是黑醋的氣息,搭在麵上隨著嘴唇的吸吮散發在口中,使熊多吃上幾口又多喝幾匙湯,當日直至隔天都無法忘懷這碗好味道。


特別要說說這幾團大小適中的扁食了,外皮軟嫩不爛,肉餡新鮮有彈性,簡單確不簡單的美味感受。


蛋花湯(20元)
有沒有人每餐一定要喝湯的呀?熊舉手中!
是習慣還是從小養成的固定模式呢?總認為吃飯吃麵一定要有熱湯,即使炎夏中冒著大汗也要喝碗熱湯做為結束;
那麼就稱這碗為誠意蛋花湯吧!猜測是兩顆雞蛋打出像飄浮的雲朵般軟嫩口感的蛋花,再與紫菜的相配,喝起來蠻甘甜的,麵食堂的調味不重,吃完不口渴。


燙青菜(30元)
覺得今晚這樣一餐滿足了,有麵有飯有小菜滷味有湯,再來一盤川燙大陸妹取得一餐的均衡營養;


青脆的嫩綠色,微微苦帶著微微甜又脆脆的口感, 這是大陸妹就讓人垂涎的滋味,吃蔬菜也要合乎時節,此時12月冬季吃,更能吃出它的鮮脆可口。


手工大水餃(10顆)(60元)
乍看價目表心底會滴咕著,欸一顆六元有點小貴,跟八方雲集差不多了欸!


幸好,老公的堅持是對的,送上桌覺得它是水餃界中的巨人族,塊頭大內餡飽滿水餃皮Q嗲嗲!
手工水餃口感更是棒~鮮甜肉香緊實咬合感,搭著辣椒醬~哈!透過味蕾傳遞到大腦,會有種有餃真好的感觸。


綜合滷味
老闆來一盤黑白切,望著廚櫃裡頭好多滷味,每一樣都想點來吃看看;
欸欸欸,雖然是冬天,可是當吃到好吃又有味的滷味不由自主的會想來一罐啤酒的FU耶!


它的滷味很樸實,沒有過重調味,讓食材表現出自己的風格,只需要沾點甜味醬油膏提味,好呷尬更上一層樓。

想吃熱騰騰的餐點記得多點耐心等待,餐點都是現點現做的,阿捏更好呷呦;這家麵食堂還有提供滿三百元外送服務欸(外送範圍可洽詢店家)走走走!吃麵吃水餃搭配滷味去唷。

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●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
♥店家資訊♥  麵食堂  Facebook
♥電話♥ 07-8121211
♥住址♥ 高雄市前鎮區鎮東一街142-1號
♥營業時間♥  10:30-14:30 17:00-21:00
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