九棠南洋風味新加坡叻沙(已歇業)

鳳山火鍋分享－這家不重裝潢重實在，非常居家的空間，簡單擺上鐵桌塑膠椅，夜市風格有點Ｌｏｗ的大紅塑膠碗裝盛著極為好喝的南洋叻沙湯，文章前先說明，如果很重外表喜歡有質感，鳳山光復路上這家九棠南洋風味新加坡叻沙，可能不適合您，但是想找好吃好喝的鍋燒麵，歡迎光臨！

原味椰奶叻沙豬肉意麵（９０元）
欸～真可以把它當成熊很愛的鍋燒麵看待耶！總共有油麵.意麵.王子麵.冬粉四種麵條能選擇，不敢吃辣的可以選擇不辣，只是～少了辣度就不像新加坡麵了呀！

碗內的火鍋料不少，品質上就是夜市的鍋料！無關好不好吃，反正是來喝湯吃麵的。
意麵麵條吸附叻沙湯後，嘴裡特能感受那多層次滋味的變化。

熊雖然沒有在新加波當地喝過啦！無法比較道地不道地，然而好喝就好，它恰好適合熊的喜好。

椰香咖哩豬肉王子麵（１００元）
以為是傳統的黃咖哩粉，意外的吃到更泰式也超喜歡的綠咖哩耶！

咖哩配上椰奶所熬煮而成，湯頭口感微辣濃郁順口好喝，碗底配料都差不多，豬肉片就很一般的冷凍肉片！
下次應該要點冬粉的，容易爛的王子麵吃起來有點哭，熊相信冬粉吸滿濃郁湯頭後肯定會非常好吃。

沒有賣像，確有著很有內涵的內在；喝上一口會想一飲而盡！

高雄叻沙鍋
原味叻沙鍋（１５０元）
原本火鍋或有兩隻蝦子的，因為賣完了，所以店家用更多的蛤蜊補上，給有良心的闆娘按個讚！

火鍋料給的分量多，會有一種怎麼撈都撈不完還沒有到底的感覺，至於鍋料的品質就是一般夜市那種，當天聽闆娘說，她以前在鳳山青年夜市擺攤（曾經喝過的朋友們可以回訪嚕）。
吃起來味道溫潤香甜，口味不會過於濃重到會膩的那種；有沒有一種感覺？？加入椰奶的叻沙湯很有喝牛奶鍋的Ｆｕ欸！哈哈，溫和滑順，超容易一口接一口停不下來..覺得呀，九棠吸引熊的關鍵在於湯頭了！！

這價位的小火鍋，原本就不會太過奢望蛤蜊會有多飽滿有多大，然而小小顆的蛤肉吸附叻沙湯後，從原本的６０分直接變成８０分的好吃呢！喜歡白飯淋湯嗎？讓很有味的叻沙高湯充滿每一顆米粒後！呵呵～更好吃。

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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
♥店家資訊♥  九棠南洋風味新加坡叻沙 Facebook
♥電話♥ 07-7196836
♥住址♥ 高雄市鳳山區光復路8號
♥營業時間♥  11:00-14:00 17:00-21:00
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