高雄美食 新興區/小澤丼.咖哩.烏龍麵-深藏不露的小食堂

寫部落格之後,有著些許小收穫,就是身邊的朋友呀,同事呀~
開始推薦並且力邀熊跟著她們一起去吃吃
吃一些隱藏在街弄裡的在地美食
這家小澤丼.咖哩.烏龍麵,就在同事家附近
她說,只要媽媽不想下廚煮飯,全家就帶來這吃飯,
而且…店內還有個超強可以外帶回家好吃的神秘( ? )
好唄..熊被誘惑到了!找個下班後跟著她一起來

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店內的風格非常居家,像家裡空出一個空間來營業
熊其實挺愛這樣走進家中的自在感,而且..很重要的是
已熊的經驗來說,省下裝潢費用,等等看到菜單那價錢鐵定很實在

ㄋㄡ,瞧是不是~熊猜對了!這樣經濟實惠的價格,
難怪吸引住這附近民生路.中正路呀這邊辦公大樓的上班族
當天也見著不少攜家帶眷的家庭客~哈~也難怪住這附近的同事猛邀熊一定要來吃吃

毛豆(招待)
哇~同事這麼強,能夠吃到讓老闆娘送招待呀?
NO~NO~不是這樣的!好客的店家,不管您來幾人,即便是一個人來用餐
用著交朋友心態的老闆娘都會贈送賀呷ㄟ毛豆

重口味的毛豆呀~果然好呷,很多的蒜頭+八角還有黑胡椒粒
鹹香間還有八角的甘,非常不誇張,勞累一整天的下班後,瞬間開胃到靈魂都清醒過來了

同事推薦~不定期更換的隱藏版
走這家店像走她家客廳一樣,她說~更懂得吃的老饕可是不會錯過這些特別的料理
老饕???喔~居然敢在.吃貨熊兒面前自稱老饕!真不知道她的膽子哪來的
好唄,這是她地盤,熊相信跟著她吃準沒錯

薯泥沙拉(30元)
食材取得簡單的馬鈴薯沙拉,是許多媽媽們都會做的一道,
濕潤清爽的口感,軟綿的滋味,哈~比熊媽媽做的還好吃!
媽媽呀..別打我><我知道忠實粉絲的您會看我的文章!哈哈

照燒雞腿丼飯(160元)
非常坦白說,剛上桌的時候,真的會聞到一股照燒醬的香氣,還在拍攝薯泥沙拉的熊
當下看了雞腿一眼..口水吞了一口!

去骨雞腿,炙燒雞皮,增添香氣的白芝麻粒,光看的不用聞就想吃
它的雞腿不算是最大的那種,但是..卻是超好吃那種
從肉色就看的出照燒醬極度入味,塞下一口,嫩又有肉汁,嘴裡充斥醬香,甜甜的滋味更是迷人

丼飯中的西螺米吸收了超多的照燒醬味,我扒 我扒 好吃的很懊悔應該要加10元再加飯

小澤黃金泡菜(50元)
好呷尬凍未條啊,同事說,只要來小澤,非點上這盤黃金泡菜
甚麼叫做食欲不振?這四個字只要吃上這泡菜一口,馬上醒腦又醒胃

白菜的清脆感,黃金醬汁的酸甜微辣滋味,錯過了絕對懊惱

炸香菇丸(90元)
一開始再點菜的時候,其實心裡疑惑了一下!90元的香菇丸..有點貴!該不該點?
最後心一橫,想說~很少吃過這樣的東東,嘗試一下也好,如果沒有好吃到值得付上九拾摳
那就不要放上照片也不寫文分享了!!
當上桌的時候,心中的疑惑減少了一半,兩朵大大朵的香菇,包著好多的肉肉,嗯~份量挺實在的喔
而且這一看就知道相當搞工,喜歡夾入口後,感受的菇香還有豬肉餡的緊實口感,幸好熊點了它
果然呀~不能只看菜單外表的呈現,食物呀!總得嚐過才懂得當下的感受滋味

鹽燒杏鮑菇(100元)
這位師傅控火的技術好唷!熊本身喜歡跟朋友在熱炒店聚餐,一定會點上鹽燒.火烤類的小串燒
可是常常採雷,遇到不少火候沒有掌控好的師傅..菇類都烤到剩下一咪咪水份了><哭哭
小澤丼這肥大厚實杏鮑菇保水性極佳,黑胡椒雖然灑的多,然而還是能吃出它原本的脆甜豐厚

泡菜豬肉烏龍湯麵(130元)

油脂瘦肉比剛剛好的梅花豬肉片還有好多的蔬菜,
讓常吃外食的熊,認真覺得不只吃肉還有吃下好多菜,不會對不起健康~哈

吃烏龍麵當然就要選讚岐呀~94喜歡吃粗粗圓圓胖胖的烏龍麵條

不像一般韓式泡菜那麼嗆辣黃金泡菜是這碗湯麵的靈魂

闆娘送上桌時候,教導著喝這碗湯的小秘方,先喝原味柴魚昆布湯,
清澈微微甜味湯頭,嗯是不錯喝啦,但是不至於到驚艷,

但是..當把黃金泡菜用筷子放在湯裡喇一喇,哇塞~難怪同事說會上癮!
喝過就難忘的味道

日式炒烏龍(120元)附湯
通常外食族營養都很不均衡,這家食堂肉不少蔬菜很多
而且不會太油膩 吃完對自己的身體超沒有內疚感的

日式炒烏龍麵主要的靈魂就是醬料,甜鹹醬油味,頗日式的滋味
烏龍麵吸湯汁後香Ｑ滑口,大口大口的把麵~吸哩呼嚕~吸~~進嘴巴裡,好暢快呀

啊~不就只是附贈的味噌湯?免費的湯不就都這樣?可以喝就好~
NO~NO~NO~很重要所以用了三次NO(第四次了)
味噌味道不是那麼強烈,但是..整個湯超鮮甜,問了老闆,它指著牆上照片+文字敘述的說
加入超多的鮭魚骨頭還有好多的蔬菜去熬煮!難怪呀
用料看似簡單，因為加入了心~熬煮，才能料理出這順口細緻的風味

招牌烤雞翅(70元)
原味簡單吃就好吃~甚麼醬都不加,
皮脆不油,肉質不乾澀,吃它單純的風味!讚

小澤黃金泡菜(一罐)(200元)
是的,吃過那一盤黃金泡菜後欲罷不能,非常不滿足,熊決定再買一罐650公克回家

以後下班後的晚餐,把它拿來當配菜或者這冷冷的天氣,煮上一鍋泡菜火鍋來暖暖身
耶~以後能常吃它多層次迷人滋味了

熊分享這家相當居家的小食堂,空間乾淨餐點好吃之外,
店門口就有停車場,完全不怕沒地方停車,
超適合附近上班族的熊友們,午餐.晚餐不知道何處覓食嗎?
來呦~這家小澤丼不妨試試
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♥店家資訊♥ 小澤丼.咖哩.烏龍麵 Facebook
♥電話♥ 07-2228887
♥住址♥ 高雄市新興區復橫一路69號
♥營業時間♥ 11:00-14:00 17:00-20:30(星期三店休)
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