高雄苓雅早午餐 No.89 Brunch 早午餐-手打漢堡肉,美味可頌,滑口歐姆蛋,手作認真的美味
苓雅區美食分享~有人可以吃完早午餐後,還捨不得走,從三人嘰哩呱啦聊天聚餐最後跟店家老闆與闆娘從外太空聊到深海,再從小孩聊到異形,居然從午餐之約聊到將近晚餐,最後要不是因為趕著去安親班接小熊下課,當天我們還能繼續聊,這家早午餐老闆絕對是熊熊開始寫美食記錄文章以來,覺得最好聊最沒有商業氣息的一對,根本就是把顧客當朋友一樣對待,這家No.89 Brunch 早午餐餐點不只優,而且在這空間內還有人的溫暖與歡樂的氛圍,在No.89 吃美食不只填滿身體需求,還有著療癒心靈的功效耶,哪有這麼神奇?是呀~原本心想要不要把聊天內容放上網路讓大家一起歡樂笑一笑,最後還是覺得先認真分享餐點吧,至於苓雅區四維三路這家苓雅區早午餐的人情溫度,就讓熊友們自己去吃後發覺它唄,吃飽飯給時間一點留白,讓幽默風趣的闆娘與老闆更能走入當下生活裡,包準獲得捧腹大笑的美好一天。
No.89 Brunch店裡不大,所以熊一直覺得店家做生意是賺朋友,不是把進來用餐的顧客當成一筆交易,店內處處可見人的用心,與手工木作不商業的溫暖氣息,當天是與老闆聊開才知道,店內這些都是這位認真男人的作品,有時候不是那麼美,那更不會有距離感,更能貼近生活,符合不是完人的我們,它的用心,攝影師最懂,從他照片記錄當中,可以看出一直掛著微笑的那位老闆,木作成品。
如果我有雙天使翅膀?那我會飛到很高很高的天空,用著從沒有過的視野再看看我愛的城市,可惜我沒有翅膀,那就乖乖得放在心底深處有空拿出來幻想一下;老闆說牆壁上那對翅膀,是他的新作品,覺得像個大男孩似的他還有許多夢想可以去翱翔,其實熊覺得這雙翅膀適合穿的美美的然後往上站,想像一下,照片中的我們多了一對翅膀,是不是畫面很美呢?
手打限量墨西哥紅酒牛肉堡(370元)
蔬果沙拉.薯餅.蛋捲.紅茶
這是2018世足賽,墨西哥踢贏得德國最大的秘密武器嗎?相傳墨西哥隊伍就是因為吃過這份手打限量的墨西哥紅酒牛肉堡,吃了以後頭腦就靈光了很多,每次考試都考一百分,而且明顯的高了，人也壯了所以當然爆冷門以1：0擊敗衛冕軍德國嚕;好啦其實不喝酒的熊並沒有感受到牛肉堡有明顯的紅酒味啦,身為吃貨只知道手打過後的澳洲牛肉,更有紮實口感,比起美牛還少了更多油脂,就連女孩子斯文點用刀叉切開來吃,也不會有身材上的負擔,少油的牛肉堡不只攝影師愛吃,當天我們兩位女生也share it的很快樂呢。
呼叫大嘴怪攝影師,大嘴巴出動;呱呱,這麼大一份漢堡,10oz手打限量墨西哥紅酒牛肉一份居然還雙層哩,看到它被端上來卻無法張大口把它塞進去,這~這~這,對No.89果真I服了U了。
雙層牛肉堡層次分明,100%純澳洲牛肉,手打肉質細膩帶甜度,看了會心情好的愛心形狀麵包,鬆軟細緻且富延展性,搭配生菜、番茄片、巧達起司及酸瓜，再淋上亨氏番茄醬簡單調味,竟與漢堡Match出獨特的美味。
究竟什麼是手打呢?顧名思義就是按摩,根據熊與老闆閒聊中問著.手打與大量製作的漢堡肉差別在哪?感謝他幫熊上了一課,他說這樣的肉也會比較多汁,吃起來也更紮實好吃！
豪邁的雙層吃起來厚實又過癮,肉肉控的不能錯過這道限量手打的美味。
早午餐拼盤好似都差不多,就是沙拉.火腿.培根啦.以及薯條或者薯餅對吧?意外之喜的好吃-酸梅蒟蒻,一開始覺得它軟趴趴沒見過這玩意有點小擔心,問過闆娘才知道原來是對保養身材有幫助的蒟蒻,哇~當下馬上搶食,反差太大了吧?酸v酸v又咕溜。生菜沙拉表現很及格,不算精豔但是起碼新鮮保水度足這樣就好呷了。
沒有過多調味的蛋捲,一點點的半熟滑順,簡單些許的鹽巴調味就很好吃,如過重口味的,可以拿起桌上的番茄醬自己加,當天熊與攝影師覺得,簡單原味吃就很棒了。
紅茶喝來中規中矩,甜度剛剛好都適合我們三人,不會太過甜,頗為順口好喝
歐姆蛋拼盤-肉肉雙拼(230元) 換飲品折40
好康送–卡啦辣味雞米花
一:Fb粉專按讚+評論就送,二:Fb或者Ig拍照及打卡也能送,可以美美自拍或者拍拍會讓朋友流口水的食物照,闆娘說拍店內環境照也可;剛剛文章前熊說的翅膀記得嗎?快點去,反正完成以上步驟後就能免費得好康酥酥又涮嘴的微辣雞米花一份,不管自己獨食或者一邊聊天一邊往嘴裡丟,很可怕的..不小心吃光了還不知道。
歐姆蛋拼盤-肉肉雙拼(230元) 換飲品折40元
來補充一下每日需要的蛋白質唄,鏘 鏘,Omelette nature,歐姆蛋說難也不難要做卻不是那麼簡單,平常熊熊在家下廚總會幫小小孩搞些新玩意,就擔心它們一成不變的食物吃膩了口,蛋料理有營養,又取得方便,而且一天要吃一顆蛋OK!!小熊喜歡吃歐姆蛋,然而不是專業的熊總是煎出賣相不夠好的,自己看了都覺得桑心,當No.89這盤能吃到德式香腸+培根雙種肉肉雙拼歐姆蛋拼盤上了我們餐桌,真心覺得還是專業的厲害,左右均等的漂亮形狀,切開薄薄的蛋皮後,裡面包覆著半熟的嫩炒蛋;滑嫩口感之中,還有著帕瑪森起士襯托著香氣,更多的是添加許多季節蔬菜丁,口感頗為豐富,這道潤澤鬆軟好吃的歐姆蛋沒有外頭早午餐店吃過那種加了很多牛奶與鮮奶油太過香濃與濃郁的感覺,簡簡單單吃著雞蛋與蔬菜還有cheese的結合,樸實的好味道(其實有偷偷學起來,隔天馬上現學現賣,熊爸小熊熊可超捧場呢,哈哈沒想到No.89來吃個早午餐帶回了珍貴的收穫)。
對於鮮奶我們總很要求,特地問過是好事多紅盒子那品牌才能安心點鮮奶茶,這杯說不上特別,表現上就還OK,重點是補個10元差價就能喝到鮮奶茶,不貴的好康還不換嗎??。
好一個蒜香法國麵包,重點不是麵包是那抹醬深得曾經待過點心房攝影師的心,新鮮度佳蒜味真濃,烤過之後鹹香脆,他只留一咪咪給熊沾一下歐姆蛋嚐嚐味道,轉眼間才回一下粉絲留言,他都吃光了啦(可惡罰他跪算盤還是要跪主機板?同學說罰他今晚不能上我的床,哈哈)。
甜蜜鮪魚玉米可頌拼盤(220元)
龍眼蜜.洋蔥丁蔬果沙拉.薯餅.蛋捲.紅茶
乎嘎蝦嘎~多啦A夢拿出道具發出光芒-罐頭鮪魚也能更好吃的大變身
94喜歡吃有一層一層口感的可頌啦,即使是罐頭鮪魚也有分等級的,猜猜等級高品質好的鮪魚吃起來該是甚麼味道呢?賓果,對~就是不腥!!很重要啦;No.89這對夫妻只做自己敢吃也喜歡吃的,沒想到能把熊熊文章中很少會出現的鮪魚做得讓人喜歡,野味重的龍眼花蜜香伴著有口感的洋蔥丁還有甜甜玉米粒,豐富的內在,層次鬆軟微甜蜜感,拿在手中真能感受餡料滿滿沉重感。
很認真的熊熊打開可頌從上頭再拍拍瞧瞧它,是不是有一種鋪好鋪滿的感覺,老闆真的不手軟~鮪魚.玉米粒.巧達起士.番茄片.生菜,用看的視覺效果棒棒Der
喂 喂 喂 好吃的可頌麵包也是主角,怎麼能不好好鄭重聊聊它呢?從外表看似普通的可頌,頂多大一號罷了,但咬下那一口,著實讓人覺得驚豔,天然奶油香氣清香不膩口多層次感覺,超好吃的啦!
同學特地要熊再次談談拼盤中可能大家覺得很不起眼的小配角-蛋捲,真心覺得,不過多精緻化不加奶,吃純粹的蛋香味,同學她連醬全都不加吃光光。
高雄早午餐店很多,提供的餐點大家都各有千秋,這家No.89 Brunch是熊近期與同學聚餐中,笑聲最多的一次,除了餐點表現頗棒之外,重要的軟體-人,小夫妻他們的風趣與暖和人情都是無可取代的,我們也約好7月再來這繼續聊天,這次準備從一早就來,熊粉們,一起一起唷;強烈建議假日人多要耐心等候,因為現點現做更美味。
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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
♥店家資訊♥No.89 Brunch 早午餐 Facebook
♥電話♥ 07-5364669
♥住址♥ 高雄市苓雅區四維三路89號
♥營業時間♥ 08:00-15:00(週三店休)
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