高雄左營區美食 金妹賣燥-傳承老阿嬤的懷舊家常風味

左營區小吃介紹-喜歡吃傳統小吃的熊友看過來，餐廳美食很漂亮隨手用手機拍就能美美美，然而那價位不是我們小資能天天吃的，平凡的我們還是最愛找台灣味小吃；高雄捷運生態園區站附近立大路上這家金妹賣燥，用著銅板就能吃一餐，肉燥飯炸醬麵都是傳統美食，騎樓下用餐區雖然能快速吃完走人，然而當天熊發覺蠻多都是住附近的住戶吧，大家都是走路過來外帶，嗯～猜測應該是好吃的，才能得到附近鄰居們的認同喔。

金妹賣燥菜單 金妹賣燥價目表

肉燥飯（小）（４５元）
內含半熟蛋＋燙青菜＋老菜圃

欸４５元價格很可以耶！有肉有菜有蛋還有小菜，很有便當的感覺，小碗份量對於女生來說剛剛好，而且營養也均衡了。
肉燥蠻輕爽的口感，瘦肉比例高一點，加了豬皮多份油脂香與Ｑ度；
神來一筆的是阿嬤的老菜圃味香而甘鹹，與肉燥雙雙對對成為扒飯的好幫手。

炸醬麵（小）（５５元）
內含半熟蛋＋豆芽＋雙絲

這一碗很有令熊懷念的眷村麵食回憶，肉香醬濃，搭配有勁道的拉麵，鹹香與口感兼具。
唏哩呼嚕的吞著，根本不想停止筷子，很讓口齒留香並且留下那美好的滿足感。
香濃豆瓣拌麵攪拌的時候，順著把一旁的豆芽與紅蘿蔔絲.小黃瓜絲一起拌入後會有爽口感覺。

雙醬飯（小）（５０元）
內含半熟蛋＋燙青菜＋老菜圃＋雙絲
炸醬與肉燥，雙醬合體，搭配白飯整個口感一級棒（笑）

尤其微微辣度味道啵棒的，有著鹹香卻不死鹹，讓小小熊很快瞬間碗底朝空；
給老菜圃再一個版面吧，就像黑豹說給這個人一個盾牌這麼震撼人心；
有點年紀的菜圃像一首旋律優美的老歌，縈繞心頭久久不散；
雖然說金妹賣燥的菜圃還不夠老，但是比起便當店提供的小菜來說很誠意了。

虱目魚皮湯（５０元）
每日市場採買的虱目魚皮帶著一點點的魚肉，皮、肉比例與烹煮時間很剛好；

疑這湯色怎麼與印象中的台南虱目魚皮湯不一樣？而且喝起來不腥反而多了點清香；
喔～原來店家改良過，使用排骨燉成高湯，最後再加入虱目魚皮與薑絲燙熟，蠻耐喝的。

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●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
♥店家資訊♥  金妹賣燥　Facebook
♥電話♥ 　0973 440 693
♥住址♥ 高雄市左營區立大路300號
♥營業時間♥ 11:00-14:00 (不定期休午餐)
17:00-00:00 (如有店休會再公布)
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