【美食】台南 鍋燒媽&泡菜妹

愛麵一族看過來喔,鍋燒麵到處都有,每家大同小異

差別在於配料上以及湯頭上的差異性

今個熊熊在台南旅遊時候,在西門大菜市場內

尋到一家,配料上以及湯頭上都相當特殊的鍋燒媽&泡菜妹

它的特別之處,在於它的配料上有炸物?

鍋燒麵配炸物?是滴..它有兩隻炸蝦,一片炸肉片喔

 

鍋燒媽&泡菜妹的麵條相當台南味

不會過軟又帶些蛋香味,又有些微彈口感

 

這一碗最吸引熊熊的是那超無敵好喝的泡菜湯頭

來至店家純手工純天然製作的黃金泡菜

微酸中帶著微微的甜滋滋味

 

加入黃金泡菜的湯頭,一上桌喝上一口馬上開了胃

甚少把一碗湯喝到碗底朝空的熊熊

居然喝乾了這一碗酸甜又順口的湯耶

 

朋友們~這一碗市場內古早味道的鍋燒麵

有著鄰家媽媽愛心,小小一碗盡是簡單中的單純美好味

1/16號,店家保留了良好的品質,調整了售價

熊熊說,食物一分錢一分貨,為了留住美好的滋味,我想..它是值得的

借上店家的新售價照片

♥ 店家資訊 ♥ 鍋燒媽&泡菜妹Facebook

♥電話♥ 062226259

  ♥住址♥ 台南市中西區國華街三段16巷19號

 ♥營業時間♥ 11:00-14:00 16:00-19:00 週日店休