高雄左營區美食 博義師燒肉飯-自由店

左營區美食-這家在新興市場那~飄香多年的博義師燒肉飯

一直都是肉食性動物的熊熊喜愛的一家

因為它有著比其它燒肉店更為有厚度的肉片

終於盼到了它在北高雄開新店了

 

自由店就在龍華國中對面

更為舒適的環境更具現代化的裝潢

讓吃飯這檔每日重要的事,也能更在這舒服的呷著

 

在半開放式的廚房,更可以安心的看到自己的餐點被製作出來

 

吃午飯那天,熱情的阿姨好奇的看著熊熊

一直拍照,便熱心的且驕傲的介紹起博義師那特別的烤爐

如照片中,那倒U字型的設計

旁邊放著燒紅的木炭

以不直接烤著方式,這樣就不會烤焦

用烤爐內的熱力均勻的把肉片烤熟

  

自由店的價格並沒有因為更新穎的裝潢就提高售價

與老店相同的價位,這點相當可貴

 

燒肉飯(大)(60元)

燒肉片的分量真的不少耶

 

燒肉的靈魂來至於醬汁,甜甜醬香味的燒肉,淡淡炭火香

一點都不乾柴的燒肉片.鹹中帶甜有咬勁的的滋味~好呷啦

 

店內有免費附贈的菜脯

更是配飯的好朋友,不會太鹹的味道,輕微的辣度,還帶著一點點的脆度

 

味增過魚湯(90元)

喜歡現點現煮的魚湯,更美味

 

魚肉紮實又大塊,還蠻有口感的,魚皮微Q呢

而且沒有腥味吃起來就是好吃又過癮

 

嫩口的豆腐,甜甜的味增

雖然一碗90元,但是過魚肉給的分量都不少喔

 

魯肉飯(大)(60元)

天呀~6大塊的滷三層肉就豪邁的放在這碗上

 

這肥瘦比不錯,碳香味道的滷肉

不油膩的它,吃在嘴裡就是香呀~~

 

一口飯一口配飯的鹹菜,是傳統的美味

只是鹹菜,自由店,有點乾..濕潤度不夠

 

醬香的魯汁和著白飯,就大口大口豪爽吃著

這超下飯的甜甜醬汁,挺能猛扒飯的

 

炭燒秋刀魚(30元)

這樣三十元的價格相當實在

 

帶有甜的滷汁,滷的入味

如果魚肉能滷得更軟一點,應該更好入口

 

在博義師燒肉飯-自由店,可以吹冷氣好好享受燒肉飯

而且也不用特意騎到總店,就能在北高雄

嚐到溫體豬肉醃漬燒烤的傳統美味燒肉飯了

♥ 店家資訊 ♥ 博義師燒肉飯自由店 Facebook

   ♥電話♥ 07-5585881

    ♥住址♥ 高雄市左營區自由二路75號

   ♥營業時間♥ 10:00-21:00