台南吃到飽 酒爐澳門卜卜蜆安平店-活泰國蝦,爆多鮮蛤蜊,超多肉肉與啤酒都無限吃到飽（已歇業）
如果沒有吃過台南市南區中華西路一段這家台南火鍋店，真還不知道能在酒爐澳門卜卜蜆安平店可以用不會太貴的８８８元吃到活跳跳有活力的里港直送泰國蝦吃到飽，足足使用３斤七股蛤仔的蛤蜊火鍋超滿足一口一顆吃蛤仔的口慾，或者也能一開始點酒爐澳門卜卜蜆蝦蜆鍋，１．５斤蛤仔＋２５隻白蝦先痛快吃，之後也能續點續吃，湯底除了熟悉的汕頭扁魚湯或者四川麻辣湯之外，更酷的還有每天現磨，帶著香的胡椒湯底，想像一下白胡椒香與爆多海鮮的湯底結合後，甘甜鮮美是多麼迷人，而且很少火鍋店敢推出淡菜與海瓜子也吃到飽吧？？偏偏在酒爐澳門卜卜蜆就能吃到飽呢，肉控的很推薦美國Choice牛肉與比較少吃到的台酒花雕雞肉還有安心吃的台灣梅花豬，如果您特愛麻辣口感，一定多吃點麻辣鴨血與麻辣豆腐，媽呀～超過癮，歡樂聚餐不可少小酌喝一杯喔？Ｂａｒ ＢＥＡＲ也是無限啤酒喝到飽，不得不說，酒爐澳門卜卜蜆根本就是拿單點品質提供吃到飽，來來來，台南高雄的朋友們，跟著熊熊這樣點這樣吃，保證ＣＰ值爆表的歡樂吃飽飽。
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台南火鍋吃到飽-酒爐澳門卜卜蜆安平店地點
Ｇｏｏｇｌｅ導航請設定：台南市南區中華西路一段265號。
高雄吃到飽-酒爐澳門卜卜蜆九如總店地點
高雄的朋友想吃嗎？就在高雄火車站附近，九如二路與復興一路吃到新鮮的蛤蜊火鍋喔。
Ｇｏｏｇｌｅ導航請設定：高雄市三民區九如二路154-1號
或者可以參考上次熊熊在高雄吃的喝的文章分享喔＝＝＞高雄車站附近蛤蜊火鍋吃到飽,泰國蝦與啤酒也無限吃喝
酒爐澳門卜卜蜆菜單
安平美食-酒爐澳門卜卜蜆安平店環境
１４０坪共１８桌大空間，用餐更速西，大家約聚餐歡樂一下也不怕吵到隔壁桌啦。
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泰國蝦有沒有新鮮？直接眼見為憑，就在入口櫃檯旁邊，水池裡的水用肉眼就看得到是乾淨的，活跳跳的泰國蝦這樣吃起來感覺更衛生又乾淨欸。
冷藏冰箱內提供汽水、果汁、茶飲，通通都能自由無限拿取，選擇６８８元吃到飽價位的，還能Ｂａｒ ＢＥＡＲ無限暢飲喔，不過提醒朋友們未成年請勿飲酒、禁止酒駕、飲酒過量有害健康。
台南美食-酒爐澳門卜卜蜆安平店影片
台南蛤蜊鍋吃到飽-酒爐澳門卜卜蜆安平店食記
麻辣水血 麻辣豆腐
建議一入桌後直接點，本身是熟食的麻辣水血與麻辣豆腐，麻辣有勁非常開胃，即使不是點麻辣鍋也能馬上吃，千萬別錯過，那股朝天椒＋大辣椒＋辣椒乾那種通體舒暢馬上流汗的痛快感，吃過後印象深刻的覺得，應該建議老闆直接在店門口擺一攤，直接專賣麻辣鴨血與豆腐好了，那麼好吃的東西怎麼可以被隱埋哩！！
啊是多好吃？別誇張喔，麻辣豆腐味道非常到位，麻辣水血吃起來軟綿很水嫩，剛入口沒啥太辣感覺，但是接著開始感覺到舌尖上的辛辣感，尾隨著秘方麻辣醬的香氣逼人，熊本身只能吃微辣等級，卻因為貪吃太大口，差點辣到咳嗽，不過卻又忍不住繼續開吃，啊啊～冒汗也要吃，太過癮了。
酒爐卜卜蜆蝦蜆－濃厚胡椒
看著蝦子與蛤仔蓋滿鍋面，真是有夠浮誇！！（期待吃牠了）
人客呀，記得把手機開啟錄影模式嘿，看著滾燙的胡椒湯底，把一隻隻白蝦瞬間燙成紅橘色，空氣裡散發濃郁的白胡椒香氣，這畫面不只動人好看又超誘發食欲啦。
很推薦點１．５斤蛤仔＋２５隻白蝦的組合，反正吃完這鍋後，蛤蜊、白蝦也是無限吃到飽，一開始先吃到兩種嘿。
雞骨＋豬骨熬出的湯底與蛤仔，白蝦本身的湯頭就鮮美，加上每天現磨的白胡椒與中藥秘密配方胡椒湯底，微辣微嗆口感香醇濃厚，讓我們欲罷不能一口接一口，一喝就愛上！
看著蛤蜊在胡椒湯頭裡頭慢慢一顆顆打開，其實也滿療癒的(笑)建議蛤仔煮開後一定要先把蛤蜊撈起來，這時候吃才最飽滿，而且酒爐卜卜蜆蝦蜆把蛤蜊處理得很乾淨，新鮮又肥嫩，吃起來很滿足!
店裡的白蝦新鮮度也真的沒話說！當天與我們一起聚餐的朋友，光是剝蝦殼就覺得剝到很厭世 ＞＜（明明就愛吃又貪吃，才會一直續點）
蔬菜拼盤 菇類拼盤
別為了只吃肉肉或者海鮮吃到飽而不點蔬菜還有菇菇喔，酒爐澳門卜卜蜆的新鮮多種蔬菜拼盤與菇類拼盤也是讓蛤蜊湯美味加乘的食材之一，鮮美的海鮮遇上蔬菜釋放的自然甘甜，彼此中和了蛤蜊的鮮鹹，恰到好處的濃鮮，才能一口一口喝湯。
透抽 小章魚 珍珠干貝
當透抽、珍珠干貝與小章魚這三位搭檔遇上蝦蜆湯底，有一種水行俠拿到傳奇三叉戟的威猛，一口一顆慢慢品嘗的珍珠干貝本身無太多味道，純粹吃細緻口感，張大口別客氣直接把小章魚吞下口則是滿足了嚼勁口感，已經分切好的透抽，肉質緊實又新鮮，行家一出手就知道有沒有啦。
美國安格斯極黑霜降牛
這個等級的牛肉把握住５分熟度就可以嘿，美國安格斯極黑霜降牛涮至粉色就馬上入口，肉味濃郁，每一口都是美國牛肉的絕妙香氣。
美國Choice翼板肉
可以看得到豐滿迷人的油花，整體的厚度沒有切太厚，保持著恰恰好的適口感，吃起來口感軟嫩又不會覺得過於油膩。
澳洲穀飼牛板腱
煮的時候別客氣，反正肉肉也都是吃到飽，就直接大片大片的下鍋吧，喜歡滿滿海味的卜卜蜆蝦鍋，拿來涮任何肉片也超級好吃的耶！
澳洲穀飼牛板腱，油花比例適中，板腱部位，中間那條筋與肉片的口感，豐富讓人驚艷。
花枝漿 花枝蝦漿 墨魚漿
酒爐澳門卜卜蜆的手工漿類都很厲害，熊熊實在想不出來哪一種無法不推薦，哎呀～反正都吃到飽，三種一起上，吃吃看就知道。
這個手工花枝漿看得到大塊花枝呢，同時擁有Ｑ和脆兩種口感，讓熊愛得不得了。
用看的就知道花枝蝦漿用料挺實在的，以往去火鍋店沒有１００元根本吃不到，而且酒爐澳門卜卜蜆的還比較大管，又是吃到飽（愛死了）
好不容易等到熊熊老公拍完了，迫不急待塞入口中，然後就被燙到（太貪吃了）話說這三種丸類齁齁吃欸，花枝蝦漿口感Ｑ彈，吃得到花枝的鮮味與蝦蝦的Ｑ，很能讓人意猶未盡！
墨魚漿真材實料一吃就知道推薦，Ｑ彈鮮美的魚漿伴入墨魚汁，咬著咬著還有彈牙花枝塊，大口咬下那股痛快真是滿足到不行，而且不會有濃到受不了墨魚味，吼，這道我喜歡～
台灣松阪豬
看看這松阪豬啊，賣相很不錯，很期待厚切的松阪豬肉，就知道等等涮起來的口感一定是好吃得（流口水ｉｎｇ）
台灣松阪豬帶有一點脆度，彈牙而討喜，鮮甜完全沒話說（推）
招牌台酒花雕雞
台酒出產的花雕酒果然不同凡響！
醃漬到超入味，濃郁的花雕香氣，伴隨著新鮮雞肉的Ｑ勁，當天即使牛肉控的老公也忍不住一直續盤，而且別怕，只留酒香而不留酒精喔。
豬梅花
梅花豬油脂的比例並不那麼豐厚，但是口感不顯柴澀，有著豬肉的溫甜香氣，千萬別沾醬，單吃可以感受到台灣豬肉的特性。
泰國蝦
服務生從養殖箱內夾起泰國蝦之後，會直接先放入冰塊桶內迅速冰鎮，降低泰國蝦的活動力，等到牠們都不動，已經凍暈過去後，再一隻一隻的放入卜卜蜆蝦蜆中煮，排隊站好嘿（１．２．３拍照嚕）
酒爐澳門卜卜蜆安平店的里港直送泰國蝦果然不是蓋的，當天在養殖箱前觀察就知道活跳跳生猛有力，難怪每一隻除了肥美體格壯壯之外，肉質彈牙有嚼勁，果然天天送的新鮮品質有差喔，搭配起卜卜蜆的湯頭後，蝦肉更鮮的齁齁吃。
海瓜子 淡菜
不消滅它們真的對不起自己，海瓜子與淡菜我都愛吃，第一次看到火鍋吃到飽餐廳居然有無限提供欸，以往只有去飯店吃吧費才能拿淡菜吃得過癮，更何況許多熱炒店隨便一盤炒海瓜子就是１２０以上（貴）當天再酒爐澳門卜卜蜆從菜單上看到牠們，不狂吃怎可以（哈）
淡菜肉質頗有彈性，不會是粉粉的那種，海瓜子QQ好咀嚼，不韌也不老，走～看文後吃爆牠。
意麵
說起意麵，沒有人能比台南朋友更挑嘴的，鱔魚意麵，鍋燒意麵都是他從小吃到大的麵條，意麵好不好吃怎可能閃過逮嘴斗的台南人哩！
粗粗的意麵條吸湯性一流，粗麵咬咬很有口感，尤其吸附蛤蜊白蝦蔬菜泰國蝦精華火鍋湯後，媽媽咪呀的好吃。
印尼泡麵
麵麵控必點，雖然包麵中會附上調味料，但是根本不需要，火鍋湯頭本身就相當鮮美了；
印尼泡麵初體驗，真的是一吃就愛上了，非常的Ｑ，吃完後要跟維Ｘ麵說掰掰啦（有人可以告訴熊哪裡可以買的到嗎？想買個一箱囤積）
滷牛肚 滷牛筋 滷大腸
誰說不吃麻辣鍋就不能點老滷拼盤呢？想吃滷牛肚、滷牛筋、滷大腸，就吃不用太多理由（哈）
酒爐澳門卜卜蜆的牛筋、牛肚、大腸都處理得蠻乾淨，滷大腸肥美沒有異味、滷牛肚的蜂巢口感佳，牛筋也Ｑ，尤其是牛筋啦，平常去牛肉麵店點牛筋麵，少少一點點就１５０元，去到酒爐澳門卜卜蜆吃的好過癮。
酒爐澳門卜卜蜆詳細資訊
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
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店家資訊 酒爐澳門卜卜蜆安平店 Facebook
電話 0966 339 795
住址 台南市南區中華西路一段265號
營業時間 周一至日 晚上17:00-00:00(收客至22:30)
例假日 中午11:00-14:30 (收客至13:30) 晚上17:00-00:00店家資訊 酒爐澳門卜卜蜆九如總店 Facebook
電話 0902 115 795
住址 高雄市三民區九如二路154-1號
營業時間 周一至日 晚上17:00-00:00(收客至22:30)
例假日 中午11:00-14:30(收客至13:30)
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