高雄餐酒館 Bar Doorlight(附菜單)高雄大遠百對面,巷弄內優質調酒/餐飲/微醺放鬆的低調奢華感受

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感謝朋友帶著熊熊,知道爸媽身份的我們生活壓力大,很需要下班後放鬆一下(哈),放假的週末夜,我們約好在高雄大遠百對面,從繁華喧騰中進入難得一處的寧靜巷內苓雅區三多四路40巷2號這家Bar Doorlight聚餐,它有著交通極佳便利性與聚餐不傷荷包的特質,當晚我們不曉得要選擇喝哪種酒品,也在詢問過調酒師後,從喜歡哪種基酒、濃的?淡的?酸的?甜的?都能找到適合當下心情品嘗的調酒,Bar Doorlight在酒吧與餐館之間的雙重滿足,讓我們多了不少選擇,這天與好久不見的朋友聚餐,我們一群四人,相當容易的在那慵懶又放鬆氛圍下,吃著喝著,聊的太忘我,深深覺得身處城市中的我們,無論再怎麼忙碌也要偶爾約約朋友們一起去享受美食、美酒的方式,撫慰疲憊身、心、靈,初訪就留下深刻好印象的Bar Doorlight即便在巷弄中,當晚看見不少饕客們按圖索驥上門,熊熊說,這裡很值得慢慢挖掘與品嚐它的魅力,分享給高雄都會區很棒選擇的Bar Doorlight給您。

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Bar Doorlight地點

Google導航請設定:高雄市苓雅區三多四路40巷2號點我打開谷哥地圖

交通上十分方便耶,如果搭捷運可以在三多商圈站下車,大約走5分鐘350公尺距離而已,開車族的朋友可以將汽車停往CITY PARKING 城市車旅停車場(興中街)大約走2分鐘140公尺,無論選擇哪種方式前往,熊熊祝福大家,快趁著夜幕降臨之際,在這浪漫微醺的夜晚,體會著品嘗著Bar Doorlight有內涵的酒品與餐點,帶著微醺的醉意滿意的離開。(提醒大家:未成年請勿飲酒、喝酒不開車,開車不喝酒、飲酒過量有害身體健康喔)

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Bar Doorlight環境

在吧台區前面可是熱區呢,不只可以看見專業的bartender幫我們調配多款精緻漂亮酒品,放眼望去酒類收藏豐富,重點是調酒師人長得可愛之外,與顧客的互動就像朋友一樣,對於只會喝卻不懂酒的門外漢-熊熊每個疑問都能熱情又善心的解惑,哎呀~我只知道好喝好看好拍而已,謝謝超Cute的妹妹幫忙熊這篇食記文章給了大大幫忙又溫柔的解說(愛妳唷)^0^。

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Bar Doorlight除了賣調酒與無酒精飲品之外,也有賣一些輕食與下酒菜,很適合下班後來揪一揪朋友們,去那小酌放鬆喝幾杯,而且還能調配客製酒精濃度的好酒,無論吧台區前一個人喝著沉澱心情,或者一旁的六人桌位以及高腳椅兩人桌,低調奢華又有浪漫情懷的放鬆感,好釋放生活的壓力呀。

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想多人聚餐慶生嗎?千萬別錯過二樓包廂處,大大的沙發,感覺超容易陷入慵懶的世界中,一群朋友們很可以在不被打擾的空間,配上輕快放鬆的音樂,享受微醺歡聚的時刻呢。

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Bar Doorlight影片

Bar Doorlight食記

建議朋友們,所有的食物與調酒都有最佳賞味期,無論是相機食先還是拍美照,食物熱騰騰最好吃之外,調酒類的建議15分內飲用嘿。

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小春梅雨 (320元)

這杯小春梅雨很能洗淨剛下班的疲憊感,所有歡樂的心情猶如緩緩上升的汽泡般從壓抑的牢房裡掙脫開來,杯中點綴的百合葉,像極了此刻綠意盎然的心情,輕咬一口橄欖片再喝一口酒,微微的琴酒特殊香氣,讓熊說~在輕微的酒精濃度裡開懷大笑吧。

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松露薯條 (180元)

很少有冷掉也好吃的薯條吧?軟趴趴或者過乾過硬怎能入口??然而這份松露薯條的好吃程度列在我心目中高雄前三名;

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酥脆又咔滋的在嘴化成美妙音符,原以為熟悉會是奶奶的松露醬,因為酸奶+蒜泥的加入而有了平衡感,以為只是那些平常知悉的食物卻在Bar Doorlight化身為驚豔的美食饗宴。

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春雷 (320元)

懂酒的人都知道龍舌蘭的迷人風味,熊個人我不愛它強烈的草本氣息與燒口感,但是Bar Doorlight巧妙的使用桂花+梅酒讓曾經以為的Tequila味,以另外一種美麗的樣貌呈現在我眼前;

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美美的玫瑰花瓣增加了浪漫情感,入口的微酸感與薰衣草苦精交錯,直接卻溫柔讓熊熊揮別以往,再次的愛上龍舌蘭,一如人生苦酸甜各各交疊著,是一杯喝了感覺舒暢又適合獨飲慢慢思考人生的酒品。

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焗烤雞肉丸(250元)

雞肉丸濕潤度很夠,紮實QQ的肉感中沾裹著焗烤後的鹹香濃郁滋味,還有蔬菜也很足味,覺得是墨西哥番椒+大蒜粉賦予了蔬菜與雞肉丸更新後的層次感吧?大家分享著它,味道夠而又不膩口的當下,怎能叫人不開心呢?辛苦工作後的一天,此時此刻都被美食美酒療癒到了(笑)

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初戀雪莓(320元)

熊熊說,男生們,如果和女生約會,那麼這杯草莓+覆盆莓+藍莓,再加上鮮奶奶蓋、草莓乾、麥片、新鮮草莓,以伏特加當基酒的初戀雪莓,點下去就對了, 令人覺得夢幻的酒名,不只好看又好喝,在Bar Doorlight朦朧光暈氛圍下,浪漫度up up!

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起士火腿派對 (280元)

專門解救孤獨的靈魂,可以客製化調酒的Bar Doorlight,不只適合一個人前往獨飲獨享,多人聚餐,熊熊推薦起士火腿派對,美國切達起士+法國布里乾酪牛奶起士+荷蘭煙燻起士+西班牙生火腿+匈牙利臘腸+葡萄乾,彷彿有種置身於國外的FU,擺盤美美的搭餐微醺剛剛好,幾杯調酒與起士火腿派對搭在一起拍攝,充滿儀式感的一嚐各各乳酪無限滋味與生火腿風情,當天我們兩對夫妻,暫時把孩子委託給媽媽照顧,邊吃邊喝邊聊天的來舒緩生活,好開心呀。

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想單吃起士OK的,包火腿吃也別有風味,一口cheese一口酒,或者起士與葡萄乾一同入口,無論哪種搭配,都能為味蕾帶來豐富多變的感受,當天的我們,點一盤起士火腿派對搭配調酒,享受嘴裡無盡的風味,彷彿在這場好久不見的聚會伴舞著。

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想你點煙(招待)

哈哈~如果說美食部落客有沒有一點小優惠,那麼感謝店長招待我們這兩對夫妻,一人一杯隱藏版的想你點煙(謝謝)

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Bar Doorlight讓我看見調酒新面貌,把我們很耳熟能詳的伯爵紅茶+蜜李+巨峰葡萄搭上萊姆酒,酒杯上桌前還點燃了肉桂,讓那份獨有香氣彌留在一口杯中,一次飲盡吧,所有熟悉的感覺味道就猶如今晚聚餐一樣,把好久不見的友情,用這杯拉近彼此間的距離,喝完這杯,來一場久違後高舉雙手的說,友誼萬歲。

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Bar Doorlight菜單

桌上都有QR碼可以掃描,點開後就可以看見電子菜單檔案,或者大家也能透過熊熊文章內看到完整菜單介紹唷。

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Bar Doorlight詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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店家資訊  Bar Doorlight Facebook
電話 07-3346040
住址 高雄市苓雅區三多四路40巷2號
營業時間 20:00~02:00(最後收客01:00,加點01:20)
(公休日均提前公佈於粉專)

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