高雄餐酒館 Bar Doorlight(附菜單)高雄大遠百對面,巷弄內優質調酒/餐飲/微醺放鬆的低調奢華感受
感謝朋友帶著熊熊，知道爸媽身份的我們生活壓力大，很需要下班後放鬆一下（哈），放假的週末夜，我們約好在高雄大遠百對面，從繁華喧騰中進入難得一處的寧靜巷內苓雅區三多四路40巷2號這家Bar Doorlight聚餐，它有著交通極佳便利性與聚餐不傷荷包的特質，當晚我們不曉得要選擇喝哪種酒品，也在詢問過調酒師後，從喜歡哪種基酒、濃的？淡的？酸的？甜的？都能找到適合當下心情品嘗的調酒，Bar Doorlight在酒吧與餐館之間的雙重滿足，讓我們多了不少選擇，這天與好久不見的朋友聚餐，我們一群四人，相當容易的在那慵懶又放鬆氛圍下，吃著喝著，聊的太忘我，深深覺得身處城市中的我們，無論再怎麼忙碌也要偶爾約約朋友們一起去享受美食、美酒的方式，撫慰疲憊身、心、靈，初訪就留下深刻好印象的Bar Doorlight即便在巷弄中，當晚看見不少饕客們按圖索驥上門，熊熊說，這裡很值得慢慢挖掘與品嚐它的魅力，分享給高雄都會區很棒選擇的Bar Doorlight給您。
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Bar Doorlight地點
Ｇｏｏｇｌｅ導航請設定：高雄市苓雅區三多四路40巷2號（點我打開谷哥地圖）
交通上十分方便耶，如果搭捷運可以在三多商圈站下車，大約走５分鐘３５０公尺距離而已，開車族的朋友可以將汽車停往CITY PARKING 城市車旅停車場(興中街)大約走２分鐘１４０公尺，無論選擇哪種方式前往，熊熊祝福大家，快趁著夜幕降臨之際，在這浪漫微醺的夜晚，體會著品嘗著Bar Doorlight有內涵的酒品與餐點，帶著微醺的醉意滿意的離開。(提醒大家:未成年請勿飲酒、喝酒不開車，開車不喝酒、飲酒過量有害身體健康喔)
Bar Doorlight環境
在吧台區前面可是熱區呢，不只可以看見專業的bartender幫我們調配多款精緻漂亮酒品，放眼望去酒類收藏豐富，重點是調酒師人長得可愛之外，與顧客的互動就像朋友一樣，對於只會喝卻不懂酒的門外漢-熊熊每個疑問都能熱情又善心的解惑，哎呀～我只知道好喝好看好拍而已，謝謝超Ｃｕｔｅ的妹妹幫忙熊這篇食記文章給了大大幫忙又溫柔的解說（愛妳唷）^0^。
Bar Doorlight除了賣調酒與無酒精飲品之外，也有賣一些輕食與下酒菜，很適合下班後來揪一揪朋友們，去那小酌放鬆喝幾杯，而且還能調配客製酒精濃度的好酒，無論吧台區前一個人喝著沉澱心情，或者一旁的六人桌位以及高腳椅兩人桌，低調奢華又有浪漫情懷的放鬆感，好釋放生活的壓力呀。
想多人聚餐慶生嗎？千萬別錯過二樓包廂處，大大的沙發，感覺超容易陷入慵懶的世界中，一群朋友們很可以在不被打擾的空間，配上輕快放鬆的音樂，享受微醺歡聚的時刻呢。
Bar Doorlight影片
Bar Doorlight食記
建議朋友們，所有的食物與調酒都有最佳賞味期，無論是相機食先還是拍美照，食物熱騰騰最好吃之外，調酒類的建議１５分內飲用嘿。
小春梅雨 （３２０元）
這杯小春梅雨很能洗淨剛下班的疲憊感，所有歡樂的心情猶如緩緩上升的汽泡般從壓抑的牢房裡掙脫開來，杯中點綴的百合葉，像極了此刻綠意盎然的心情，輕咬一口橄欖片再喝一口酒，微微的琴酒特殊香氣，讓熊說～在輕微的酒精濃度裡開懷大笑吧。
松露薯條 （１８０元）
很少有冷掉也好吃的薯條吧？軟趴趴或者過乾過硬怎能入口？？然而這份松露薯條的好吃程度列在我心目中高雄前三名；
酥脆又咔滋的在嘴化成美妙音符，原以為熟悉會是奶奶的松露醬，因為酸奶+蒜泥的加入而有了平衡感，以為只是那些平常知悉的食物卻在Bar Doorlight化身為驚豔的美食饗宴。
春雷 （３２０元）
懂酒的人都知道龍舌蘭的迷人風味，熊個人我不愛它強烈的草本氣息與燒口感，但是Bar Doorlight巧妙的使用桂花＋梅酒讓曾經以為的Tequila味，以另外一種美麗的樣貌呈現在我眼前；
美美的玫瑰花瓣增加了浪漫情感，入口的微酸感與薰衣草苦精交錯，直接卻溫柔讓熊熊揮別以往，再次的愛上龍舌蘭，一如人生苦酸甜各各交疊著，是一杯喝了感覺舒暢又適合獨飲慢慢思考人生的酒品。
焗烤雞肉丸（２５０元）
雞肉丸濕潤度很夠，紮實ＱＱ的肉感中沾裹著焗烤後的鹹香濃郁滋味，還有蔬菜也很足味，覺得是墨西哥番椒+大蒜粉賦予了蔬菜與雞肉丸更新後的層次感吧？大家分享著它，味道夠而又不膩口的當下，怎能叫人不開心呢？辛苦工作後的一天，此時此刻都被美食美酒療癒到了（笑）
初戀雪莓（３２０元）
熊熊說，男生們，如果和女生約會，那麼這杯草莓＋覆盆莓＋藍莓，再加上鮮奶奶蓋、草莓乾、麥片、新鮮草莓，以伏特加當基酒的初戀雪莓，點下去就對了， 令人覺得夢幻的酒名，不只好看又好喝，在Bar Doorlight朦朧光暈氛圍下，浪漫度up up！
起士火腿派對 （２８０元）
專門解救孤獨的靈魂，可以客製化調酒的Bar Doorlight，不只適合一個人前往獨飲獨享，多人聚餐，熊熊推薦起士火腿派對，美國切達起士＋法國布里乾酪牛奶起士＋荷蘭煙燻起士＋西班牙生火腿＋匈牙利臘腸＋葡萄乾，彷彿有種置身於國外的ＦＵ，擺盤美美的搭餐微醺剛剛好，幾杯調酒與起士火腿派對搭在一起拍攝，充滿儀式感的一嚐各各乳酪無限滋味與生火腿風情，當天我們兩對夫妻，暫時把孩子委託給媽媽照顧，邊吃邊喝邊聊天的來舒緩生活，好開心呀。
想單吃起士ＯＫ的，包火腿吃也別有風味，一口cheese一口酒，或者起士與葡萄乾一同入口，無論哪種搭配，都能為味蕾帶來豐富多變的感受，當天的我們，點一盤起士火腿派對搭配調酒，享受嘴裡無盡的風味，彷彿在這場好久不見的聚會伴舞著。
想你點煙（招待）
哈哈～如果說美食部落客有沒有一點小優惠，那麼感謝店長招待我們這兩對夫妻，一人一杯隱藏版的想你點煙（謝謝）
Bar Doorlight讓我看見調酒新面貌，把我們很耳熟能詳的伯爵紅茶＋蜜李＋巨峰葡萄搭上萊姆酒，酒杯上桌前還點燃了肉桂，讓那份獨有香氣彌留在一口杯中，一次飲盡吧，所有熟悉的感覺味道就猶如今晚聚餐一樣，把好久不見的友情，用這杯拉近彼此間的距離，喝完這杯，來一場久違後高舉雙手的說，友誼萬歲。
Bar Doorlight菜單
桌上都有ＱＲ碼可以掃描，點開後就可以看見電子菜單檔案，或者大家也能透過熊熊文章內看到完整菜單介紹唷。
Bar Doorlight詳細資訊
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
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店家資訊 Bar Doorlight Facebook
電話 07-3346040
住址 高雄市苓雅區三多四路40巷2號
營業時間 20:00～02:00(最後收客01:00,加點01:20)
(公休日均提前公佈於粉專)
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