高雄鼓山區美食 藏湘居酒屋明華店-瑞豐夜市附近,越晚越熱鬧,小酌聚餐推薦

高雄朋友們,有多懷念與朋友們一起窩在居酒屋聚餐小酌呢?是否想念著微黃燈光下的日式料理,燒烤,串燒與冰涼生啤酒來度過疲累下班後的夜晚?分享近期與老公同事們很愛往瑞豐夜市附近,鼓山區明華路上這家藏湘居酒屋明華店, 雖然外觀很低調,但是料理的美味度很不錯,多種下酒菜料理太適合揪朋友一起小聚或小酌了,而且還有特價的不限時生啤酒寄杯活動,老公他們第一次去就用超划算買了一套寄放在店裡,如果您是距離高雄捷運生態園區站比較近的朋友,也能前往藏湘居酒屋文康店就近聚餐喔,開車前往的朋友,無論在哪間藏湘居酒屋都能安心小酌,店內都有提供台灣代駕服務喔。

鼓山區美食-藏湘居酒屋明華店地點

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左營區美食-藏湘居酒屋文康店地點

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凹子底森林公園附近美食-藏湘居酒屋明華店影片

高雄居酒屋-藏湘居酒屋明華店食記

明太子山藥(170元)

滿滿的明太子醬簡直是奢華的享受,可以吃到黏滑山藥的甜味與明太子的鹹香,兩種滋味match中和在一起,整體層次感十足!

酥炸澎湖絲瓜(170元)

所有餐點都是現點現做,個人首推這道酥炸澎湖絲瓜,一定要送上桌時馬上享用;

澎湖絲瓜肉微軟而不爛口,纖維細緻的在咀嚼中絲瓜的香甜汁液不斷從嘴巴裡溢流出來,香氣十足的正訴說著,嘿~吃我就趁現在XD
一點點的胡椒鹽調味,用著簡單方式料理,就是最佳的美味了。

鮭魚炒飯(150元)

不同於比較多油重鹹的台式炒飯,藏湘居酒屋這盤很日式,炒的粒粒分明很有鍋香氣,口感上不濕黏的乾爽,利用鑊氣逼出鮭魚油脂的迷人香氣,更貴氣的就是把一顆顆鮮鹹的鮭魚卵與炒飯送入嘴中,每口咀嚼皆富含蛋香與油脂香,阿嘶~~對吃貨來說,幸福真的很簡單,給我一盤鮭魚炒飯就足夠。

藏湘雞骨花(320元)

每次前往都要點這盤,超夯的消夜就要吃這一味啦!

魷魚炒雞軟骨就是特別的香啊,上桌後熱氣騰騰把陣陣香氣撲鼻而來,連看都不用,光聞的就讓人口水直流;

不油不膩雞軟骨外酥內脆搭著有嚼勁的魷魚,椒鹽巧妙提味著,最老饕吃法兩種一起夾入口豐富了口感,視覺、嗅覺、味覺都大大滿足的說,太涮嘴啦。

麒麟一番搾(黑)生啤酒 (130元)

滿桌吸睛、誘人的料理,怎麼喝杯沁涼的生啤酒呢?冰杯過後,不苦不澀,好涼爽,你一杯,我一杯,大家都能夠盡興而歸,而且千萬別錯過藏湘居酒屋的活動,1999元可以兌換30杯,今天喝不完沒關係,不限時間,老闆讓您寄杯,下次再繼續喝(YA)

麒麟一番搾生啤酒 (120元)

很推他們麒麟一番搾生啤(夠新鮮)再配個串燒或燒物.揚物.炒物就是個完美的宵夜場。

雞肉串(7串/470元)

來到藏湘居酒屋小酌加聚餐,面對現點現烤,香共共欸雞肉串,哈~一串怎麼可能夠?肉串閃亮亮的叫人都要流口水了啦,直接多串吃起來,就像熊照片中這7串組合只要470元,7種口味任搭,建議第一次前往,可以每種都吃吃看,找到最愛的,下次直接進攻。

明太子雞肉串 蔥燒雞肉串

不得不說這明太子醬給的真是豪邁,烤過後伴隨著鹹、甜的滋味與雞肉的嫩,齁老闆很下重本喔;
撒上大把的青蔥雞肉串上,光看就覺得超誘人,沒有辛辣的風味,只有蔥汁的甜味,對於很愛吃蔥的老公說,這給過。

起司雞肉串 泰式雞肉串

肉串烤的很香,除了肉的鮮味更迷人的還是香濃起司,老少咸宜,男生女生都會很喜歡的雞肉串口味唷。
輕辣酸甜的泰式醬汁還不錯,調味上屬於大眾的台灣泰式風味;

大阪燒雞肉串 蜂蜜芥末雞肉串 鹽烤雞肉串

為什麼建議大家直接一次點7串呢?藏湘居酒屋的雞肉串肉肉多,每種味道更是大加分,吃上一串就會想再來一串(哈)串串相連到天邊的,只吃一串根本吃不夠XD,而且超下酒的!

軟嫩不柴的雞肉,有了大阪燒醬的加持,也使整個口感多了鹹甜的滋味。

蜂蜜芥末雞肉串甜甜的相當合乎螞蟻人的喜歡,這一定要一人來一串才不會打架,哈哈哈!

鹽烤雞肉串是熊熊老公的最愛,好吃到沒話說, 咬下去還會有雞汁流出來,鹹鹹的鹽味襯托肉汁的甜,真是極品

午魚一夜干(360元)

所有一夜干當中,午魚最獲熊心,油脂豐富的午魚經過一夜干方式處理,濃縮了美味,稍微烤過後,再擠上幾滴新鮮檸檬提出魚肉本身鮮甜,品嚐到細緻的魚肉與魚油脂的風味,又不死鹹,單吃用最簡單的吃出它鮮甜原味,或者沾附一些阿順師胡椒粉,溫和中略帶些辛辣風味,齁齁~這樣的午魚一夜干更是迷人。

鹽烤松阪豬(280元)

藏湘居酒屋明華店的師傅很會烤喔,鹽烤松阪豬的火侯控制將將好的保留了脆口與鮮嫩,更重要的是食材新鮮,松阪豬肉片沒有任何的羶味,調味上就只用鹽巴或者伴著清脆洋蔥絲入口,簡單的調味,這樣搭配在一起就超好吃了。

鹽烤翼板牛(330元)

熊說,惡魔就藏在細節裡,這一片片鹽烤牛肉,切法以及肉片的厚薄度都能影響最終口感,這份鹽烤翼板牛屬於原汁原味路線,簡單的鹹味而已,趁熱快點吃一口,美國翼板牛的牛肉味道明顯,吃起來帶有一點嚼勁中又能感受到油脂的香滑與鮮甜肉汁在味蕾上(嗚嗚~看著螢幕我餓了)。

藏湘居酒屋詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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店家資訊 藏湘居酒屋明華店 Facebook
電話 07-552 2061
住址 高雄市鼓山區明華路240號
營業時間 18:00-01:00(週日店休)

店家資訊 藏湘居酒屋文康店 Facebook
電話 07-359 0611
住址 高雄市左營區文康路135號
營業時間 18:00-01:00(週日店休)

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