高雄前鎮區美食 有你真好湘菜沙龍高雄時代店-高雄湘菜的專家,選料嚴謹,體驗入味、透味、本味、人情味

是否有一道菜餚,能夠讓不嗜辣的卻能在聞其香後居然也愛上了豐富且多層次的麻辣鮮香,熊想,這就是湘菜的迷人之處吧?高雄湘菜哪裡道地?可有好推薦呢?不妨吃吃看,有著「亞洲最美燒肉餐廳」稱號-碳佐麻里餐飲系列旗下的有你真好湘菜沙龍,與碳佐麻里精品燒肉一樣龜毛,重視細節,比消費者更重品質與關心服務流程,讓吃兩千年歷史的湖南菜也能很文人雅士般的優雅,前鎮區時代南二路上的有你真好湘菜沙龍高雄時代店,以沙龍方式款待著每一位上門賓客,用心真誠的接待著一起去吃飯的朋友們,推薦大家去感受入味、透味、本味、人情味的有你真好,讓生活多點不同體驗,活出更精彩的一天。

有你真好湘菜沙龍高雄時代店地點

Google導航請設定:高雄市前鎮區時代南二路88號

屬於高雄夢時代附近美食的,有你真好湘菜沙龍高雄時代店交通實屬便利,店門口還有公有停車場喔。

有你真好湘菜沙龍高雄時代店停車場

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時代公有停車場位於時代南二路與時代大道交叉路口。

有你真好湘菜沙龍高雄時代店位置

感謝碳佐麻里集團提供高雄吃貨們一次吃到火鍋,烤肉,湘菜的機會,一棟建築是碳佐麻里精品燒肉高雄時代店,另一棟一樓則是碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋,有你真好湘菜沙龍高雄時代店則是位於2樓處。

我們可以搭乘電梯往二樓後,出電梯左邊即是,或者也能從樓梯上樓後往指標前進,左側就是大門了。

有你真好湘菜沙龍高雄時代店環境

微包廂設計,讓一起前往用餐的爸媽感覺更有隱私,一家人一起用餐聊天當中也不必擔心打擾到別桌顧客,有你真好湘菜沙龍很為(人)著想的小設計,展現出對於賓客們的人情味溫度感,不過還是建議準備前往用餐聚會的朋友們,想坐5人圓桌,六人長桌,十人大圓桌,先行訂位會更妥當。

當天用餐後前往門口處大家合照留念,此時才更能體會一口接一口入味的美、湘味四溢的透味、香味恰如其分的本味、以及回歸最重要,有你真好的人情味。

有你真好湘菜沙龍高雄時代店影片介紹

有你真好湘菜沙龍高雄時代店餐點介紹

日曆上節氣已經走到秋分,入夜後的高雄夜晚一掃白天的熱氣,晚風徐徐吹來帶來一陣陣涼意,入座後先喝口熱茶暖暖胃,洗滌一整日上班的疲憊,有你真好湘菜沙龍高雄時代店為我們準備了香茅決明子,溫熱啜飲一口,無咖啡因成份,清潤可口,暖香十足。

招待小菜(免費)

每天主廚提供的小菜皆不同,當天我們品嘗到的小菜是涼拌川耳;

不像一般木耳那樣厚的川耳,口感更為滑順Q彈,咀嚼之間爽脆可口。

皮蛋抖辣椒(198元)

您很愛皮蛋那份獨特香氣與軟滑口感嗎?那麼這份開胃小菜請列入收藏必吃;

從表面文字來看會以為這道小菜很簡單,其實並不然喔,當天為了寫文需要,詢問了現場非常專業的服務員,非常親切的她說,廚師會先將

辣椒炙烤後去皮再與皮蛋碰撞出一點點辣又不會太辣,極香又開胃的一道下飯菜!!

干鍋花椰菜(268元)

覺得有你真好湘菜沙龍高雄時代店廚師很厲害,實在不知道他們如何烹調的?讓以為很一般的花椰菜,香氣居然能無敵過癮;

吃過這道後,深深覺得,曾經以為肉類是眾人心頭所好,但餐餐不可缺少的蔬菜不只重要,藉由廚藝驚人的廚師展現出甘鍋中花椰菜的爽脆,與辣椒拌炒出味,一口一朵不會太軟爛保持適口恰到好處口感的花椰菜,天啊~~~再次想到就流口水。

飄香烤魚(688元)

尚未開始寫食記分享之前,是連胡椒粉都不吃的熊,開始接觸微辣,一直到現在的中辣,才能體會為什麼會有人一邊喊辣卻一邊狂吃,停不下來,原來辣分成這麼多等級,香氣,辣度,麻勁,鮮度,無遠弗屆的寬領域,其中又以麻辣烤魚是當時啟發了熊熊,讓小女子我開啟了麻辣人生;

一上桌香麻刺激著嗅覺,紅通通的辣椒與翠綠色的香菜吸引著視覺,這道飄香烤魚很能傳遞出湘菜的麻辣鮮香精神;

飄香烤魚使用的是新鮮鱸魚,先炸後燉的方式,更顯它外皮香脆,內層細嫩肉質;

溫和的辣度,非常入味,麻辣兼具著香氣濃郁,大口過癮絕對驚呼連連(推 )

飄香烤魚的醬汁鹹香濃郁,富有層次,讓盤底的 馬鈴薯、鴨血、小黃瓜吸滿了秘製醬香味,很推薦家人或好友們齊聚一起,愜意聊天中,點上一盤大家分食著,就是再好不過的享受啦XD

花椒炭燻烏梅汁(250元)

吃湘菜辣辣的麻麻的就是要配烏梅汁,冰冰涼涼的再適合不過了;

味道濃醇,細細品味之間真能嚐出一點炭燻的香氣,烏梅獨特的酸香回甘很能打開胃口,一分錢一分貨,有別於坊間平價的烏梅湯,這壺值得深深品嘗。

泡辣炸蛋(288元)

看起來非常紅豔顏色的泡辣炸蛋,重辣者推薦,中辣等級,上桌時候,光用看的光聞著,就覺得超好吃(幼稚園生請點微辣就好,但是中辣以上更能大呼過癮)

吃這道有小小訣竅,熊當天找到最適當的吃法,就是先用湯匙從盤底連泡辣湯汁一同將荷包蛋與絞肉勺起,放到米飯上,接著劃開半熟蛋,讓稠濃蛋黃液流在茉莉香米飯中,接著小小口的先吃著,因為等等那種極為醒腦的辣與麻到嘴唇的爽勁,入口絕對美味的辣嗆感,齁齁齁,覺得媽媽咪亞的好吃。

茉莉香米飯(小鍋)(120元)

好食材也需要好的米飯搭配才能相互得宜;

請上一鍋熱氣奔騰,淨透光亮的茉莉香米飯吧!

口感上硬度較軟、一咪咪的有點粘又不會太粘,輕盈且清香的,直接品嘗白飯也會有一種吃起來就是如此愉悅的好心情。

主廚功夫燉湯(小)(358元)

雖然很愛媽媽煮的蘿蔔排骨湯,但是這次請原諒熊熊變心了,媽,對不起,有你真好湘菜沙龍高雄時代店實在好喝;

媽媽當天也認可的說,因為廚師更費時又費工,才讓原本很居家的排骨蘿蔔湯呈現更精緻口味;

覺得廚師在燉煮的過程很用心,晶瑩白皙、散發清新氣息的白蘿蔔與可以輕鬆一抿就骨肉分開,兩項食材都熬到軟爛,簡單食材交織而成的湯頭,滋味香醇甘甜,很能一喝再喝不會有半分膩口感的排骨湯(我愛)推薦大家喝喝看,簡單雋永的一碗好湯。

毛氏紅燒肉(388元)

這道紅燒肉怎麼與以往吃到的台式口味不大相同???看似差不多,其實並不然!

台灣口味紅燒肉會用醬油增色提味加香,然而這道名菜卻只用,廚師長特製醬汁卻不加一滴的醬油~只加糖會只有甜甜的XD

什麼????不加醬油的紅燒肉會好吃嗎??當真自己親嚐過後才體會到,什麼是甜中帶鹹,鹹中有辣,鹹味不減而甜味兼具,精選肥瘦相間,厚切豬五花肉,白肉肥而不膩,瘦肉而不柴,多種香氣與辣味融為一體,比起平時所吃的醬油紅燒肉多了回味滋味,好啦~別再看了,趕緊去吃吃看就懂得。

野山椒牛肉(468元)

來來來,鄭重分享,超級美味的下飯菜-野山椒牛肉!

當野山椒遇上了厚實有嚼感的牛肉片兒,再搭配香菜天然特有香氣,非常惹味的難擋如此美味,有著瞬間能把人的味蕾打開的魔力,那份層層迸出的辛香味,一發不可收拾的,再多的茉莉香米飯也能輕鬆嗑光,如果您剛好也極度愛香菜又重口味,那麼推薦這道必吃。

有你真好湘菜沙龍高雄時代店菜單

提供高解析度的菜單連結給大家,延伸閱讀==>有你真好湘菜沙龍-高雄時代店最新菜單

有你真好湘菜沙龍 高雄時代店詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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電話  07 -536 2288
住址 高雄市前鎮區時代南二路88號2樓
營業時間 11:30-15:00 17:30-22:00

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