高雄鳳山區美食 好食寨-創意中餐料理,適合全家人一起吃飯

鳳山美食吃哪裡?鳳山區文化路新店報報,適合全家人一起吃飯的好食寨可以吃看看喔,中式菜很適合帶長輩或者爸媽們一起去,而且店裡女主廚還是得過金牌銀牌的耶!外場服務更是讓人誇獎,得到全國金牌,去年還代表台灣去俄羅斯比賽得到優勝獎的餐飲服務很能讓熊信賴,今天晚餐不知道該帶家人去哪吃嗎?這家優質鳳山中餐廳吃看看。

好食寨地點

餐廳就在大潤發鳳山店隔壁,對於鳳山的朋友們來說,這裡好停車又好逛,用餐後再走去大潤發順便走路消化以及採買都很方便,哈~吃個飯一兼三顧了。

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好食寨菜單

好食寨主廚很厲害喔,餐點蠻多種的,熊熊特地把菜單放到另一個網址,請大家點選後就能看到品項價錢了,好食寨菜單(點我)

好食寨環境

裝潢新穎很舒適店裡呈現著高格調的感覺,櫃台旁邊掛上的是主廚以及專業服務生的驕傲。

好食寨餐點介紹

米香三杯雞(200元)

好食寨的三杯鹹香氣,個人蠻喜歡的,有對到熊的口味;
濃稠的醬汁緊緊的依附在雞腿肉上(誰會唱依附?)


蒜香、薑香、九層塔香一起在嘴裡奔放著,略帶一些甜味那是我們南部愛的,雞腿肉口感紮實,整體口味會讓人著迷(喜歡)


創意的點是鋪在腿肉下方的米香吧,像鍋巴一樣焦脆的口感,很有吃餅乾的快樂。

茶燻烤方 (380元)

蘇東坡說過,可使食無肉,不可居無竹。無肉令人瘦,無竹令人俗,所以每次當朋友們總提醒不要餐餐都有肉,吃健康點,熊就會推出這段話來,沒辦法(攤手,我愛吃菜也愛吃肉)


一般來說東坡肉吃多了蠻無新鮮感,但是當天在好食寨,幸好有認真聽服務生建議點了這道創意茶燻東坡肉,吃過很驚嘆;


上桌之前先來一場秀,喜歡拍照的記得一定要用錄影,為什麼?哈~當服務生把透明罩打開後,瞬間茶葉薰香伴著煙燻衝蓋而出,空氣裡瀰漫著好香好香的味道,讓熊大口大口呼吸,很貪婪的想把這股香味通通吸進鼻子裡,呼~這道不愧是招牌,外表看起來油亮肥肥,但是其實並不然喔,經過小火慢燉,沒有肥肉油膩噁心可怕的口感,茶葉香氣完全燒入豬肉而無一絲雜味,油脂部分很厲害的完全入口即化,瘦肉不柴,齁齁齁好一塊東坡肉呀!


最難得可貴的是一旁的筍子也能當起主角來,不酸不苦又嫩,吸附醬汁後,好吃的很可以再多扒幾碗飯,熊覺得米飯選用池上一等米-凝香米也是好吃的關鍵吧。

避風塘豆腐 (129元)

蛤?香港的避風塘螃蟹很出名,怎麼?也能變成豆腐料理喔?
哈~熊熊很俗喔,第一次吃到避風塘豆腐,沒想到還好好吃耶XD


酥炸的雞蛋豆腐,搭配蒜的調味口感香氣逼人,豆腐料理創意的搭配著避風塘做法超能讓人一口接一口。

絲瓜煎餅 (89元)

拜託,誰能教教熊,怎麼把很簡單的麵粉與絲瓜變成這麼好吃又涮嘴的料理哩?熊覺得自己只要學會了,可以天天在家下廚給挑嘴的兒子吃,以往他不愛軟軟爛爛又很容易出水的絲瓜,當天看他一片又一片的夾著,身為媽媽好開心,他終於喜歡吃絲瓜啦(灑花)


看似簡單,吃起來口味相當有層次耶,吃的到絲瓜的甜味、麵粉的香味,一咪咪甜與鹹的味道,其實也收服了熊的心,哈~推薦這盤不論大人小孩都會愛的給您吃看看吧。

就是蘿蔔糕(堅持手作)(69元)

其實這份加點的,它沒有在我們一開始預計吃的打算裡,覺得,嗯就是蘿蔔糕很普通,但是當吃過女主廚多種餐點後,蠻想嘗試看看很平凡無奇的蘿蔔糕,看看它能給熊是否一樣驚嘆;


雖然會隨餐付上蒜蓉醬,但是熊熊覺得好吃的蘿蔔糕根本無須加醬,微微的臘味香氣,混搭台灣當季的白蘿蔔,以絲絲入扣的蝦米伴隨著化在口腔的在來米香,嗯~真的不加醬就屬於有味道又好吃的蘿蔔糕,但是老公說它的蒜蓉醬比例很不錯耶!就請大家自己試試看,有醬沒醬的差別嚕。

燒椒酸菜魚 (250元)

人類的恐懼來自於未知,是的熊一開始並不敢吃也不想點,那是因為很愛冒險牡羊座的老公,聽著服務生說,這盤魚料理屬於又酸又辣的,熊心想~酸掉的魚那很可怕欸,小時候暑假都會回澎湖外婆家,對於魚,有著天生澎湖人的堅持,覺得只想吃清蒸的就好,酸魚,謝謝再連絡!


可是當踏出第一步試著嘗試看看四川口味燒椒酸菜魚,覺得很可以,酸菜的微酸與上頭的花椒粒的香麻,讓鱸魚肉變的很有層次耶,蠻妙的感覺。

胭脂綠豆糕 (69元)

好啦~熊熊坦承因為外表而點這份,哈女生都這樣呀,喜歡看起來美美的食物;


它就是傳統的中式點心,糕仔(台語)綠豆糕啦,但是吃起來沒有古早配方那麼油,一份三種顏色口味,分別是紫薯綠豆糕、抹茶綠豆糕、原味綠豆糕;
綠豆餡口感綿密,而且覺得甜度應該有降低,沒有傳統那麼死甜,其中還能咬到不少的蔓越梅乾,讓口感很有層次也更加健康。

品好豆花(69元)

這杯豆花很有古早風情喔,蠻好拍的,至於口感上就看人喜歡,猜測好食寨應該是用料很實在,所以豆花吃起來口感比較紮實,豆香味很重,淋上黑糖水後實在好吃,但是老公偏愛像豆腐花一樣綿密的豆花,所以嚕~口感每個人喜好都不同,您的愛或許就不對熊的喜歡,熊愛的也不是老公能繼續貪吃下去的。

火龍果珍珠鮮奶茶 (150元)

我們台灣的珍珠奶茶世界聞名,寶島的水果更是便宜好吃又甜美,如果兩個加再一起呢?哈~踫出新鮮感的這杯火龍果珍珠鮮奶茶喝看看!
現點現做的火龍果鮮奶茶,喝的到很真材實料很多的火龍果, 同時也能看的到火龍果仔耶!咕嚕咕嚕大口喝,QQ珍珠很能滿足咀嚼控(推)。

好食寨詳細資料

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊  好食寨  Facebook
電話 07-7901588
住址 高雄市鳳山區文化路65-5號
營業時間 11:00-14:30 17:30-21:30(週二店休)

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