台南中西區美食 禾野屋日式家庭料理(附2022年最新菜單)每日限量10份-麻辣食客新品上市

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如果不是朋友帶路,真不知道原來能在中西區府前路二段,這間禾野屋日式家庭料理,用平價就能吃到更好吃的日料,當天相約聚餐過後,深深覺得不只佛心根本是佛山的老闆提供著小資族,天天都吃得起的餐點,第一次前往推薦必點手工蕎麥涼麵,有種一秒回到日本的FU~肉控的朋友可以吃吃看,每天新鮮醃漬的卡滋豬排,喜愛又麻又辣的朋友們,每日限量10份的新品-麻辣食客絕對可以挑戰一下,還有甘鹹味道很下飯的鹽焗燒肉,點一盤來搭配柴魚飯還有蒜酥飯,開啟味蕾,啟動扒飯模式,狂掃光光。

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禾野屋日式家庭料理地點

Google導航請設定:台南市中西區府前路二段203號點我打開谷哥地圖

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禾野屋日式家庭料理菜單

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禾野屋日式家庭料理食記

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麻辣食客(200元)

推薦加點(+30元魚蛋/5顆)(+30元蛤蜊/12顆)
新品推薦,每天只有限量10碗,香麻和辣度都可調整,想吃建議可以先電話預訂(06 222 9878)

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麻辣食客是一道殺手級的必點料理,點一份可以吃到三種不同的享受;

先吃口加入特製麻辣醬的手工拉麵,好好感受一下麵體在嘴裡跳舞彈牙的口感,接著那份麻辣香氣與辣到嘴唇的爽快感,絕對是愛吃辣的首選。

顧品質的禾野屋就連糖心蛋都自己做,蛋黃有種蜜香味道,流心欲滴的,一口咬下幸福蛋香溢滿整張嘴。

親愛的,這可是更粗的(蟹味條)比起火鍋店那種細長的蟹味棒,魚漿比例高,口感更棒,重點是碩大就是美啦。

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齁齁~我才喝一口就被吸引住,倘若不是老公拉著,說這碗是他的,熊也想整碗喝光!
欸欸很騙喔?怎可能?這湯色看起來也還好吧?

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嘿嘿~以數十種中藥還有蔬菜調製熬煮而成的高湯,有種讓神經瞬間停止傳導的麻度與甜味,難以形容的香氣層次讓我覺得很新奇;

即便是微辣,也在當下有著暢快的淋漓盡致飆汗感,別被剛剛那碗只辣嘴唇,以及麻香滿嘴的高湯欺騙了,當兩者合而為一後的保證是1+1>2!!

老公吃著吃著地當下已經無法再說話了,卻又近乎自虐般的猛扒麵又喝湯的,直到放下,瞬間朝空的空碗後大呼一聲(過癮)一吃完被徹底征服,棄械投降!!

看文的您想挑戰一下重辣重麻口味嗎?點單時候記得說我要大辣,去禾野屋日式家庭料理挑戰一下嘿(笑)。

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蕎麥涼麵(65元)

即使專為這碗蕎麥涼麵而去也值得;

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麵體粗又有嚼勁,即使拍照後稍微等一下再吃,仍能保持相當溜滑口感(讚)

最厲害的還是獨門醬汁啦,甘甜滋味本身就是屬於咱們台南風味,融合著七味粉+白蘿蔔泥+蔥花+哇沙米後,將原本就表現不凡的蕎麥涼麵,風味又帶到另一番層次去。

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單點鹽焗燒肉(140元)

特製鹽醬讓熟悉的台灣梅花豬增添了不一樣的獨有香氣,單吃肉片,吃起來甘鹹甘鹹的,個人喜歡夾點青蔥再與肉肉下方的高麗菜,伴隨炒過有厚度的肉片一起入口,再配上蒜酥飯或者柴魚飯一起吃,齁齁~賀呷尬,想要體驗這樣的風味就去禾野屋吃吃看。

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日式蒜酥飯(40元)日式柴魚飯(30元)

光是低頭猛吃飯就是種爽快享受推薦必點XD

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精選的壽司米配上蒜酥有加分到,香Q又粒粒分明的白飯和香味濃郁,鹹度剛好的蒜酥一起入口咀嚼的感覺,即便是寫文當下,看著銀幕上這碗,還是忍不住的吞了幾口口水(貪吃)

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大家看過日本美食節目嗎?熊熊曾經在緯來頻道中看到,許多日本師傅都會拿一根像木材外表的(粗柴魚)然後削成大家熟悉的柴魚片後燉湯或者煮醬汁,是的沒錯~為了做這碗日式柴魚飯,禾野屋一樣很搞工的使用了日本來的粗柴魚自己熬醬汁;

熱呼呼的白飯因為柴魚醬汁,讓單獨只吃飯,啥都不配的也能是享受,還有剛上桌時候,柴魚片因為熱氣而在白飯上翩翩起舞模樣,非常有畫面,當天同行友人喀了一碗又續點一碗,吃完滿足的說(好撐啊~ )

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卡滋豬排蕎麥涼麵(205元)

如果愛上剛剛那碗蕎麥涼麵,也想吃肉肉?那麼這份卡滋豬排蕎麥涼麵可以點來更飽一下,一份餐點內包含-主菜(卡滋豬排)+蕎麥涼麵+味噌湯+茶碗蒸+當日甜點);

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豬排外皮炸的酥脆,咬下真會咔滋咔滋聲音作響,當天醃漬的大里肌肉吃起來不會太硬,又保有口感,也不會是打扁之後的鬆軟,原味對決直接吃就是享受,如果偏愛口味重點的朋友們可以沾附些豬排醬搭配一起食用。

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看似清淡,但是喝起來味道極為濃郁的味噌湯,喝起來應該是白味噌,滋味上有著甘甜與鹹香氣息。

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吹彈可破茶碗蒸,一吃就知道師傅的真功夫,滿滿的蛋香及滑嫩口感,好吃的很可以。

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吃蕎麥涼麵別害羞,熊熊當天就大口咻咻咻的,猶如在日本時候一樣方式吃著這碗,94喜歡它Q彈麵條捲起獨門醬汁,瞬間碗底朝空的好吃程度,加上我又是麵食控,這碗非常對,愛吃麵麵的胃。

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最後的甜點是豆腐酪.因為使用的是健康的海藻糖,甜度不高,吃起來無負擔,那就用這份甜點為當天的聚餐,劃下完美的End。

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看完以上食記分享是否也心動了?下次前往禾野屋日式家庭料理用餐,除了可以跟著熊這樣點之外,當天聽約聚餐的朋友說,他也推薦一天限量20碗的豚骨拉麵,還有以水果醬汁熬煮的招牌豬燒肉定食,全家人點餐還有炸豆腐與酒蒸蛤蜊,點來一起分享唷。

禾野屋日式家庭料理詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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電話 06-222 9878
住址 台南市中西區府前路二段203號
營業時間 11:00-14:00 17:30-22:00

#GOMAJI懂吃懂玩很可以

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