台南中西區美食 禾野屋日式家庭料理(附2022年最新菜單)每日限量10份-麻辣食客新品上市
如果不是朋友帶路，真不知道原來能在中西區府前路二段，這間禾野屋日式家庭料理，用平價就能吃到更好吃的日料，當天相約聚餐過後，深深覺得不只佛心根本是佛山的老闆提供著小資族，天天都吃得起的餐點，第一次前往推薦必點手工蕎麥涼麵，有種一秒回到日本的ＦＵ～肉控的朋友可以吃吃看，每天新鮮醃漬的卡滋豬排，喜愛又麻又辣的朋友們，每日限量１０份的新品－麻辣食客絕對可以挑戰一下，還有甘鹹味道很下飯的鹽焗燒肉，點一盤來搭配柴魚飯還有蒜酥飯，開啟味蕾，啟動扒飯模式，狂掃光光。
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禾野屋日式家庭料理地點
Ｇｏｏｇｌｅ導航請設定：台南市中西區府前路二段203號（點我打開谷哥地圖）
禾野屋日式家庭料理菜單
禾野屋日式家庭料理食記
麻辣食客（２００元）
推薦加點（＋３０元魚蛋／５顆）（＋３０元蛤蜊／１２顆）
新品推薦，每天只有限量１０碗，香麻和辣度都可調整，想吃建議可以先電話預訂（06 222 9878）
麻辣食客是一道殺手級的必點料理，點一份可以吃到三種不同的享受；
先吃口加入特製麻辣醬的手工拉麵，好好感受一下麵體在嘴裡跳舞彈牙的口感，接著那份麻辣香氣與辣到嘴唇的爽快感，絕對是愛吃辣的首選。
顧品質的禾野屋就連糖心蛋都自己做，蛋黃有種蜜香味道，流心欲滴的，一口咬下幸福蛋香溢滿整張嘴。
親愛的，這可是更粗的（蟹味條）比起火鍋店那種細長的蟹味棒，魚漿比例高，口感更棒，重點是碩大就是美啦。
齁齁～我才喝一口就被吸引住，倘若不是老公拉著，說這碗是他的，熊也想整碗喝光！
欸欸很騙喔？怎可能？這湯色看起來也還好吧？
嘿嘿～以數十種中藥還有蔬菜調製熬煮而成的高湯，有種讓神經瞬間停止傳導的麻度與甜味，難以形容的香氣層次讓我覺得很新奇；
即便是微辣，也在當下有著暢快的淋漓盡致飆汗感，別被剛剛那碗只辣嘴唇，以及麻香滿嘴的高湯欺騙了，當兩者合而為一後的保證是１＋１＞２！！
老公吃著吃著地當下已經無法再說話了，卻又近乎自虐般的猛扒麵又喝湯的，直到放下，瞬間朝空的空碗後大呼一聲（過癮）一吃完被徹底征服，棄械投降！！
看文的您想挑戰一下重辣重麻口味嗎？點單時候記得說我要大辣，去禾野屋日式家庭料理挑戰一下嘿(笑)。
蕎麥涼麵（６５元）
即使專為這碗蕎麥涼麵而去也值得；
麵體粗又有嚼勁，即使拍照後稍微等一下再吃，仍能保持相當溜滑口感（讚）
最厲害的還是獨門醬汁啦，甘甜滋味本身就是屬於咱們台南風味，融合著七味粉＋白蘿蔔泥＋蔥花＋哇沙米後，將原本就表現不凡的蕎麥涼麵，風味又帶到另一番層次去。
單點鹽焗燒肉（１４０元）
特製鹽醬讓熟悉的台灣梅花豬增添了不一樣的獨有香氣，單吃肉片，吃起來甘鹹甘鹹的，個人喜歡夾點青蔥再與肉肉下方的高麗菜，伴隨炒過有厚度的肉片一起入口，再配上蒜酥飯或者柴魚飯一起吃，齁齁～賀呷尬，想要體驗這樣的風味就去禾野屋吃吃看。
日式蒜酥飯（４０元）日式柴魚飯（３０元）
光是低頭猛吃飯就是種爽快享受推薦必點ＸＤ
精選的壽司米配上蒜酥有加分到，香Q又粒粒分明的白飯和香味濃郁，鹹度剛好的蒜酥一起入口咀嚼的感覺，即便是寫文當下，看著銀幕上這碗，還是忍不住的吞了幾口口水（貪吃）
大家看過日本美食節目嗎？熊熊曾經在緯來頻道中看到，許多日本師傅都會拿一根像木材外表的（粗柴魚）然後削成大家熟悉的柴魚片後燉湯或者煮醬汁，是的沒錯～為了做這碗日式柴魚飯，禾野屋一樣很搞工的使用了日本來的粗柴魚自己熬醬汁；
熱呼呼的白飯因為柴魚醬汁，讓單獨只吃飯，啥都不配的也能是享受，還有剛上桌時候，柴魚片因為熱氣而在白飯上翩翩起舞模樣，非常有畫面，當天同行友人喀了一碗又續點一碗，吃完滿足的說（好撐啊～ ）
卡滋豬排蕎麥涼麵（２０５元）
如果愛上剛剛那碗蕎麥涼麵，也想吃肉肉？那麼這份卡滋豬排蕎麥涼麵可以點來更飽一下，一份餐點內包含－主菜（卡滋豬排）＋蕎麥涼麵＋味噌湯＋茶碗蒸＋當日甜點）；
豬排外皮炸的酥脆，咬下真會咔滋咔滋聲音作響，當天醃漬的大里肌肉吃起來不會太硬，又保有口感，也不會是打扁之後的鬆軟，原味對決直接吃就是享受，如果偏愛口味重點的朋友們可以沾附些豬排醬搭配一起食用。
看似清淡，但是喝起來味道極為濃郁的味噌湯，喝起來應該是白味噌，滋味上有著甘甜與鹹香氣息。
吹彈可破茶碗蒸，一吃就知道師傅的真功夫，滿滿的蛋香及滑嫩口感，好吃的很可以。
吃蕎麥涼麵別害羞，熊熊當天就大口咻咻咻的，猶如在日本時候一樣方式吃著這碗，９４喜歡它Q彈麵條捲起獨門醬汁，瞬間碗底朝空的好吃程度，加上我又是麵食控，這碗非常對，愛吃麵麵的胃。
最後的甜點是豆腐酪．因為使用的是健康的海藻糖，甜度不高，吃起來無負擔，那就用這份甜點為當天的聚餐，劃下完美的Ｅｎｄ。
看完以上食記分享是否也心動了？下次前往禾野屋日式家庭料理用餐，除了可以跟著熊這樣點之外，當天聽約聚餐的朋友說，他也推薦一天限量２０碗的豚骨拉麵，還有以水果醬汁熬煮的招牌豬燒肉定食，全家人點餐還有炸豆腐與酒蒸蛤蜊，點來一起分享唷。
禾野屋日式家庭料理詳細資訊
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
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店家資訊 禾野屋日式家庭料理 Facebook
電話 06-222 9878
住址 台南市中西區府前路二段203號
營業時間 11:00-14:00 17:30-22:00
#GOMAJI懂吃懂玩很可以
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