高雄美食 逸之牛南台店-日式丼飯定食開賣,高品質牛肉也能平價吃

 

新興區美食 逸之牛日式備長炭燒牛排專賣南台店

 

高雄牛肉的專家-逸之牛,炸牛排好吃到不要不要,以為它只會炸牛肉,沒想到的是~連很平常的丼飯也能好吃到令熊著迷;
今天美食紀錄文章不分享高雄炸牛排,我們改吃逸之牛最新的牛丼牛排定食,一樣也好吃到併軌。

逸之牛南台店-沒有時下網美店誇張的裝潢,簡簡單單的用著大量溫潤木材的用餐空間,很能有安靜好好吃一頓飯的FU。

 

逸之牛菜單 逸之牛MENU

 

 

高雄美食 高雄丼飯

 

火山玫瑰牛丼
並盛/S/100公克-268元
大盛/L/150公克-318元
覺得如照片中小份就很豐盛也很能吃飽飽;


選用Prime美國牛,並且採用花時間但是更能極為嫩口的低溫舒肥法,覺得驚艷,能用不到300元就能吃到高檔肉品;
牛臀肉入口時的牛香格外濃郁,汁香味濃的口感,直接品嚐這風味覺得已經很棒了,如果~~?
來來,最好吃的那種吃法,先把3分熟蛋劃破,讓濃郁蛋汁混入白飯裡頭,


夾起蛋黃液已覆蓋表面的牛肉片配上一點點白飯,接著再沾附優格塔塔醬!喔喔喔什麼叫做牛肉控的天堂!
試試看~


推一下一旁的開胃小菜-百香果醃青木瓜 ,它的酸甜滋味與清脆的口感值得給一個版面介紹。


每一份丼飯或者定食都會附上日式味噌湯;猜測因為加了大量的蔬菜吧?
天然蔬菜甜度釋放在湯頭當中,加上昆布和味噌,略甜湯頭十分清爽,溫暖入胃很舒服!


日本桂花紅茶(30元) 可爾必思(30元)
地球只有一個,請拜託為了下一代好好愛它;
上班會帶便當盒,機車置物箱隨時都有環保袋+飲料袋的熊愛環保,很開心遇見也愛地球的逸之牛,
我們有著共同理念,謝謝逸之牛不提供塑膠吸管,並且使用環保杯,


這個杯子酷,熊都想多買幾個回家,保冰效果超級好,而且杯子不會流汗,整個桌子是乾乾淨淨的,這對有潔癖的熊來說超級愛。
極推日本桂花紅茶,淡雅桂花香伴隨著醇厚紅茶香,好喝到驚訝~
畢竟可爾必思就普通點了,只好續推剛剛日本桂花紅茶。


鹽蔥牛舌丼(照片中是S)
並盛/S/100公克-398元
大盛/L/150公克-548元
曾經在別處吃到不舒服味道牛舌而受傷的心,在逸之牛南台店被治癒好了;
點單之前用著很認真的眼神問著服務生,聽見他拍著厚實胸膛保證的說,試試看,我們家牛舌品質很好,
是的,給自己再一次機會,吃牛舌的人生會更美好(哈)


選用穀飼澳洲牛,外表碳烤上色微微的焦,約是5分熟度的內在,
口感鮮甜、彈牙,咀嚼之間還能感受炭烤的香氣,整個吃起來口齒留香,超滿足!!!
(三個驚嘆號都不足代表熊對它的喜歡)
一定一定要試試特調蔥鹽醬,當天對蔥不是很愛的小熊熊居然改觀了;
只留蔥香不留嗆味,不是很鹹的鹹度再搭配牛舌簡直好吃的天衣無縫。

高雄美食 高雄定食

 

頂級巴菲特牛排定食
150公克-418元 300公克-738元


因為原塊肉,每一塊都不規則,更也因為是原塊肉,逸之牛才能讓人吃得安心,付錢付的滿意(哈)
說真的,這美國紐約客牛排一端上桌,
看到那表面泛著油脂的牛肉,還能聞到陣陣碳烤的香氣飄散空氣中,
熊的饑餓程度立馬直升破表!!這牛~引起熊的殺機(哈哈)


烤台師傅功力很不錯,熟度掌握的很棒耶,
五分熟度鮮嫩不乾柴,咀嚼之中豐盈的肉汁與油脂香氣,不斷的釋放出來,啊啊~銷魂。


目前活動期間,白飯免費升級半筋半肉的牛丼飯;
嗯~它就是熟知的牛肉燥飯,滷汁與口感都與台式豬肉燥飯不大相同,
覺得能免費升級吃到,對於精打細算小資來說很有開心感覺。


覺得胡麻醬很萬用耶!怎麼搭怎麼拌都很對味,當然蔬菜也需要很新鮮好嗎?

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店家資訊🏡 逸之牛日式備長炭燒牛排專賣-南台店 Facebook
電話☎ 07-2853221
住址📮高雄市新興區南台路66號
營業時間⌚ 11:30-14:30 17:30-21:30
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