高雄美食 逸之牛南台店-日式丼飯定食開賣,高品質牛肉也能平價吃（已歇業）

 

新興區美食　逸之牛日式備長炭燒牛排專賣南台店

 

高雄牛肉的專家－逸之牛，炸牛排好吃到不要不要，以為它只會炸牛肉，沒想到的是～連很平常的丼飯也能好吃到令熊著迷；
今天美食紀錄文章不分享高雄炸牛排，我們改吃逸之牛最新的牛丼，牛排定食，一樣也好吃到併軌。

逸之牛南台店－沒有時下網美店誇張的裝潢，簡簡單單的用著大量溫潤木材的用餐空間，很能有安靜好好吃一頓飯的ＦＵ。

 

逸之牛菜單　逸之牛ＭＥＮＵ

 

 

高雄美食　高雄丼飯

 

火山玫瑰牛丼
並盛/S/100公克-268元
大盛/L/150公克-318元
覺得如照片中小份就很豐盛也很能吃飽飽；

選用Ｐｒｉｍｅ美國牛，並且採用花時間但是更能極為嫩口的低溫舒肥法，覺得驚艷，能用不到３００元就能吃到高檔肉品；
牛臀肉入口時的牛香格外濃郁，汁香味濃的口感，直接品嚐這風味覺得已經很棒了，如果～～？
來來，最好吃的那種吃法，先把３分熟蛋劃破，讓濃郁蛋汁混入白飯裡頭，

夾起蛋黃液已覆蓋表面的牛肉片配上一點點白飯，接著再沾附優格塔塔醬！喔喔喔什麼叫做牛肉控的天堂！
試試看～

推一下一旁的開胃小菜－百香果醃青木瓜 ，它的酸甜滋味與清脆的口感值得給一個版面介紹。

每一份丼飯或者定食都會附上日式味噌湯；猜測因為加了大量的蔬菜吧？
天然蔬菜甜度釋放在湯頭當中，加上昆布和味噌，略甜湯頭十分清爽，溫暖入胃很舒服！

日本桂花紅茶（３０元）　可爾必思（３０元）
地球只有一個，請拜託為了下一代好好愛它；
上班會帶便當盒，機車置物箱隨時都有環保袋＋飲料袋的熊愛環保，很開心遇見也愛地球的逸之牛，
我們有著共同理念，謝謝逸之牛不提供塑膠吸管，並且使用環保杯，

這個杯子酷，熊都想多買幾個回家，保冰效果超級好，而且杯子不會流汗，整個桌子是乾乾淨淨的，這對有潔癖的熊來說超級愛。
極推日本桂花紅茶，淡雅桂花香伴隨著醇厚紅茶香，好喝到驚訝～
畢竟可爾必思就普通點了，只好續推剛剛日本桂花紅茶。

鹽蔥牛舌丼（照片中是Ｓ）
並盛/S/100公克-398元
大盛/L/150公克-548元
曾經在別處吃到不舒服味道牛舌而受傷的心，在逸之牛南台店被治癒好了；
點單之前用著很認真的眼神問著服務生，聽見他拍著厚實胸膛保證的說，試試看，我們家牛舌品質很好，
是的，給自己再一次機會，吃牛舌的人生會更美好（哈）

選用穀飼澳洲牛，外表碳烤上色微微的焦，約是５分熟度的內在，
口感鮮甜、彈牙，咀嚼之間還能感受炭烤的香氣，整個吃起來口齒留香，超滿足！！！
（三個驚嘆號都不足代表熊對它的喜歡）
一定一定要試試特調蔥鹽醬，當天對蔥不是很愛的小熊熊居然改觀了；
只留蔥香不留嗆味，不是很鹹的鹹度再搭配牛舌簡直好吃的天衣無縫。

高雄美食　高雄定食

 

頂級巴菲特牛排定食
150公克-418元 300公克-738元

因為原塊肉，每一塊都不規則，更也因為是原塊肉，逸之牛才能讓人吃得安心，付錢付的滿意（哈）
說真的，這美國紐約客牛排一端上桌，
看到那表面泛著油脂的牛肉，還能聞到陣陣碳烤的香氣飄散空氣中，
熊的饑餓程度立馬直升破表！！這牛～引起熊的殺機（哈哈）

烤台師傅功力很不錯，熟度掌握的很棒耶，
五分熟度鮮嫩不乾柴，咀嚼之中豐盈的肉汁與油脂香氣，不斷的釋放出來，啊啊～銷魂。

目前活動期間，白飯免費升級半筋半肉的牛丼飯；
嗯～它就是熟知的牛肉燥飯，滷汁與口感都與台式豬肉燥飯不大相同，
覺得能免費升級吃到，對於精打細算小資來說很有開心感覺。

覺得胡麻醬很萬用耶！怎麼搭怎麼拌都很對味，當然蔬菜也需要很新鮮好嗎？

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電話☎ 07-2853221
住址📮高雄市新興區南台路66號
營業時間⌚ 11:30-14:30 17:30-21:30
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