高雄鳳山區美食 佑佑小廚-必吃海南雞雙拼再喝一碗不燥熱溫補藥膳排骨湯

鳳山美食推薦-文山特區正修科技大學附近美食林立,青年路二段上整條街更可以找到許多大眾美食處,秋夜來了,以往只有冬令進補才吃的藥膳排骨湯,其實也可以天天給它補一下,佑佑小廚,12小時熬湯的溫涼藥膳補湯,無味精無大骨粉,喝進口的是真材實料,再來一盤與眾不同,吃過會懷念的海南雞肉雙拼,身體心靈都滿足了。

佑佑藥膳排骨品項 佑佑藥膳排骨價錢

佑佑藥膳排骨地點

佑佑藥膳排骨蠻多種類都屬於銅板零錢價,正修的同學們午餐晚餐可以去這裡吃看看,鳳山區青年路二段距離學校5分鐘距離,不遠喔。

月亮軟骨麵(70元)

這麼詩情畫意的名字?是否該高唱我承認都是月亮惹的禍?
嘿~闆娘請問一下,這塊看似好吃的肉肉為啥要叫月亮軟骨哩?


原來它是豬豬前腿,肩胛骨之尾段部位類似彎月的骨肉,一隻豬才兩個軟骨,很珍貴的哩(來~再唱一首你最珍貴)。
可以吃的軟骨脆脆有層次感而且富有豐富的鈣質,肉質鮮甜軟嫩,覺得只需要花70元就能吃到珍貴的美味實在超值,高雄朋友們,必吃必吃。

海南雞雙拼飯(180元)

每次都吃水嫩的海南雞,熊熊覺得是否可以換一下口味呢?雖然原味很棒,但總覺得吃這麼多年了,很希望味蕾有個衝突驚喜感,超感謝佑佑藥膳排骨居然研發出這兩款雙拼口味,讓熊當晚的貪吃生命又多了份美好(嘻~貪吃愛吃)


炸雞不稀奇,改成炸海南雞很酷喔,沾一點點佑佑自調香辣、口感也好的剁椒醬試吃看看,感受一下入口瞬間,辣椒自然發酵醃漬後的溫潤酸辣味。

與想像中的海南雞肉很不同,因為薑黃的香氣更顯得它的誘人嗎?還是這盤辛香的蔥油?鹹鹹香香的很涮嘴。


這碗薑黃飯米粒晶瑩剔透,適當的軟中帶Q度,產生迷人的薑黃味,一瞬間那香味彷彿讓熊掉入極度飢餓很誘發食慾的空間裡,久久無法自拔,而且完全沒有印象中不舒服的味道,覺得什麼都不需要配,直接單吃薑黃飯就非常有味道的好吃了。

藥膳排骨湯(110元)

可以選擇+20元就有細麵/冬粉/麵線/寬麵能吃到喔


吃起來富含膠質的藥膳排骨肉讓營養加分,沒吃過實在對不起自己;
這般軟嫩的口感,到底是煮了多久呀?骨頭跟肉之間輕輕鬆鬆用牙齒輕咬,就讓人家~骨肉分離~呵呵。


甘醇的藥膳滋味,香醇可口,沒有以往傳統很重很厚的中藥味道,吸一口麵線、喝每一口湯,都可以感受到淡淡舒服的藥膳香氣,整個就是很享受捏。(推)


覺得佑佑老闆的麵線可能有選過喔,口感上QQ的不會過爛,帶著藥膳湯頭的香,好呷尬。

港式烏龍麵(60元)

日式烏龍麵怎麼會變成港式口味哩?沒想到還真好吃呢!


原來是香港配料是整盤烏龍麵的靈魂所在,紅蔥頭 蠔油 醬油與秘密武器!讓冒著熱煙的烏龍麵散發出一陣香氣,一邊流口水一邊拌均勻,溫和濃郁的鮮味,看似簡單卻又不失美味,有點餓還沒領薪水的時候,這碗乾拌烏龍麵,很可以讓心情變的豐盛。

泡菜雞腿飯(90元)

嗯~好一個炸雞腿,皮炸的金黃酥脆卻不過於油膩,細嫩的雞肉與肉汁更是讓人吮指回味!最厲害的是,就連骨頭也都炸得很酥香,邊邊骨啃來超過癮的!


這碗白飯來頭不小喔,使用價格更貴一點的台灣香米,喜歡它吃起來有嚼勁,有點黏又不會太黏的口感,吃一次就忘不了它!
米飯煮得好,配菜更也不得了,酸酸甜甜的醃黃瓜,很清爽,配飯更添食慾;


痾~有點飽了耶!怎辦?酸香辛辣的韓式泡菜吃上一口,彷彿又開了另一個胃,瞬間把白飯都扒光了。


韓式泡菜這麼好吃,佑佑的雞肉也處理這麼嫩口,如果有一天兩者合併,變成韓式泡菜海南雞不知道有多好?

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊 佑佑小廚 Facebook
電話 0968 886 778
住址 高雄市鳳山區青年路二段378號
營業時間  11:00-21:00(週一店休)

►看更多高雄鍋燒麵大集合 【美食】鍋燒控必收藏

►看更多高雄麵店懶人包 【美食】麵麵控吃起來

►看更多高雄飲料彙整 【美食】飲料分享

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。