岡山樂購廣場美食 小泉聚場岡山旗艦店(附菜單)中午就營業的日式大阪風格食堂
岡山樂購廣場美食吃什麼？去岡山秀泰影城看完電影後．今天午餐與晚餐，貪吃鬼熊熊推薦聚餐餐廳吃小泉聚場岡山旗艦店如何？一直以來都是小泉聚場多年忠實鐵粉，這次與朋友們在高雄岡山秀泰看完電影後，就前往老早就訂位的小泉聚場岡山店（點我打開官方訂位連結）我們一直都喜歡很日式氛圍的小泉聚場，當然主廚超強的手藝更是大受我們全家喜愛，承襲小泉家系技藝的日本大阪料理，揉合日本進口與台灣優質精選本土食材，讓我們這次岡山美食之旅再度留下深刻記憶，把這篇樂Ｇｏ美食食記分享給熊友們，看文後去吃吃，鑄鐵燒、朴葉燒、刺身、握壽司、串燒，數十款精緻料理，還有無限供應的料理長嚴選小缽五品、本格雞湯唷。
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小泉聚場岡山旗艦店地點
Ｇｏｏｇｌｅ導航請設定：高雄市岡山區捷安路1巷2號（樂購廣場）點我打開谷哥地圖）
搭乘電梯前往三樓食尚饗宴區，往裡走就可以看的見了。
小泉聚場岡山旗艦店環境
雖然說現在前往日本，回台灣後不用隔離，但是對於家有小孩的我們依然會擔心，既然還無法很安全的保護好自己，那麼不妨繼續留在台灣安全的吃很日本的小泉聚場也是很棒的選擇，更何況把省下的高昂機票錢，都可以吃小泉聚場超多餐了，不是嗎？而且小泉聚場岡山旗艦店也很好拍耶，當天朋友與他女朋友在門口，在櫃台前，在用餐區這裡就狂拍許多美照了。
小泉聚場菜單
小泉聚場岡山旗艦店影片
小泉聚場岡山旗艦店岡山旗艦店食記
一直都很愛吃小泉聚場的無限供應小菜，總共會有六項去更換，當天吃到的是黑豆、海瓜子、櫻花蘿蔔、黃金海帶芽、黑木耳，餐前一起開胃一下。
冷牛肉沙拉盛和佐蜜桃莎莎（３６０元）
以往只吃過溫熱的牛肉，第一次吃冷牛肉居然也超好吃（驚）
覺得是主廚有精準掌握火侯吧？牛肉肉質口感香軟且不老澀，一口咬下，甜美肉汁與肉香在口中溢出，搭配著一大盤新鮮生菜，當然還有整道靈魂Ｓａｕｃｅ，主廚特調優格醬＋白桃醬＋芥末籽醬＋油醋醬，整體嚐起來，風味更是多層次，非常爽口，推薦聚餐的您，點一盤冷牛肉沙拉盛和佐蜜桃莎莎大家一起分享喔。
主廚當日極上選（７８０元）
只選用當天也合乎季節的新鮮魚貨，才能當成主廚當日極上選內，精選生魚片刺身；
這盤很豐盛耶，當天吃到的是鮭魚、黃鮪魚中腹、油旗魚、海鱺魚、紅蝦與北海生食級干貝；
每一片生魚片厚度上，很有誠意，因為夠新鮮，吃下去口感不是完全嫩，是咬下去有點偏紮實，後面才很嫩那種，而且熊覺得，它的新鮮度原味吃，就很甜很好吃，當然喜歡沾哇沙米的您，也能夾取些天然山葵與甘甜醬油去搭配刺身喔。
牛肉越光飯（２９０元）
每次去小泉聚場，每次必點！身為資深鐵粉的熊熊大推可以看到現場桌邊秀的牛肉越光飯；
對不起，我誘惑到您，讓您的口水滴了，現場的當下，空氣中瀰漫著迷人香氣，是主廚厲害的秘製醬汁吧！
每次看著服務生將醬汁拌入熱燙石燒鍋中，齁齁~~說有多餓就有多餓（吞口水中）
飽滿油花的牛肉片與秘製醬汁的結合，每次都讓我們扒飯扒到嫑嫑，如果愛吃鍋巴的您，可以稍等一下，讓炙熱的石燒鍋與越光米再多親密接觸久一點，再與飽滿油花牛肉片與秘製醬汁ｍａｔｃｈ過的米飯一起入口，就懂得為什麼熊熊每次必吃，每次都吃光光的理由啦。
海鹽檸檬沙瓦（１００元）
海鹽檸檬口味，有一咪咪的甜甜酸酸，喝起來有種小清新的Ｆｕ～很適合配餐喝，當然無酒精的它，也能讓聚餐很開心。
梅酒（１８０元）
未成年請勿飲酒
一直都喜歡微酸輕甜交疊滋味的日本梅酒，不烈口，臉頰微微灼熱的體會，推薦女孩們點杯來嚐嚐，去感受紀州南高梅酒，入口優雅甘甜與芳醇梅子香氣唷。
鹽趜熟成蔥豚排（３５０元）
不是好豬不推薦！！
能進入小泉菜單的絕不簡單，嚴選頂級香草豬肉，加上料裡長秘傳塩糀(鹽麴)，利用熟成技法讓原本已經１００分的香草豬嚐起來除了有淡雅溫和的鹽味之外，入口還增添了多層次的風味，絕對與以往吃過的豬肉料理大不同，搭配著原本就好吃的牛肉越光飯，更是欲罷不能的繼續張口扒飯著。
地雞朴葉燒（３８０元）
什麼是朴葉燒？？？如果不是曾經在日本飛驒吃過用朴葉包著的壽司以及朴葉燒，嚐過後對於食材中充滿著朴葉香氣而深深著迷！
回台灣後很多年始終沒有再嚐過（咦？朴葉很難進口嗎？）沒想到當天在小泉聚場再次看見讓熊想念的地雞朴葉燒，連忙跟聚餐朋友推薦（一定要點，吃過就懂）
一上桌滋滋作響的聲音與隨著熱度散發出讓人垂涎香氣的地雞朴葉燒，瞬間把所有對於不能去日本，卻又想念傳統朴葉燒的思念通通過足了癮，鮮嫩又大塊具有厚度的雞腿肉很是入味，甜滋滋的味道與充沛的肉汁，非常下飯啊啊啊！！在這當下，我滿足了。
本家極上白燒鰻（６８０元）
蒲燒鰻魚大家一定很熟悉（應該很常吃）
熊也是人生第一次吃到白燒鰻，那一刻真的是完完全全了解到白燒的好！！
覺得小泉聚場從食材上就選的好吧？肥美大隻又無土味，加上精準的火侯與技術，讓鰻魚肉質細緻，而且富有油脂地方豐腴又極具香氣，請記得上桌趁熱吃嘿，更能體會鎖住甜味後回味無窮的感動。
開運特別純米（壺３５０元／瓶１８００元）
未成年請勿飲酒
選用酒米之王的山田錦釀造的開運特別純米光，沒入口就覺得香呀～～
沒有以往喝過日本清酒那麼濃烈酒韻，反而是口味清爽俐落好入喉，個人覺得應該是多數只想淺嚐也相當容易接受的純米清酒。
小泉聚場 岡山旗艦店詳細資訊
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
●因拍攝角度或燈光或各款顯示器顯色程度不同等原因，加上每個人對顏色，深淺度的認知有所差異，商品難免有些許色差，所有商品都以實品為準●
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電話 07-6253778
住址 高雄市岡山區捷安路1巷2號3樓
營業時間 11:00–22:00
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