台南南區美食｜桃山日本料理-有電梯很方便帶長輩前往,年菜、尾牙、春酒、婚宴、社團聚會
跟著貪吃鬼熊熊前往，位於台南市南區健康路二段460號上，在地經營台南餐廳已經38年的桃山日本料理，倘若您們也想尋找農曆年營業的台南美食餐廳，那提供專屬三座停車場好停車，同時還有電梯、更適合帶長輩們前往用餐，桃山日本料理不只有宴會廳，也還有包廂提供，過年年菜、尾牙、春酒、婚宴、社團聚會都適合，來看看這篇桃山日本料理年菜食記分享，安排一下過年期間或者年後平常用餐也都可以去嚐嚐老師傅專業手藝料理喔。
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台南市餐廳吃這間
桃山日本料理停車場在那裡？
店門口兩側是第一與第二停車場，倘若這邊客滿可以前往位於南功街與南仁二街口的第三停車場。
桃山日本料理用餐空間介紹
平日用餐或者過年期間，皆有提供包廂以及一樓用餐區；
咱們的阿公阿嬤都年老了，怎捨得讓親愛的他們走樓梯？桃山日本料理門口處就設置一台電梯，可以帶著長輩們前往二樓用餐區（宴會廳）
光線明亮又寬敞的桃山日本料理宴會廳，除了提供平時宴會需求之外，農曆年間，與家人們吃著年菜時刻，也是在這處，或者也能提早預訂桃山日本料理包廂（已先預約者為主）
桃山日本料理年菜、合菜資訊
團圓合菜（１５０００元／１０人）、富貴合菜（１０８００／１０人）內用酌收１０％清潔費。
不只提供過年年菜，倘若平常日也想吃，也能先預約，就能吃到。
桃山日本料理團圓合菜食記
需預定，請先撥打電話06-2614163預約，以誠信為本，無收訂金，請網友們好好珍惜，相信人性本善的餐廳了。
龍蝦海鮮大拼
內有：四種當季生魚片、烏魚子、冰卷、澳洲龍蝦
不愧是日本料理專賣的桃山，它的生魚片厚切且極為新鮮，每一口都能感受到職人等級的美食；
澳洲龍蝦的Ｑ彈透過咀嚼中像似在嘴巴裡跳舞般，慢慢的釋放出龍蝦肉的鮮美；
不腥又相當具有濕潤口感的烏魚子，吃一口馬上被桃山日本料理圈粉，嘿嘿～您也想吃香氣濃郁飽滿，口感綿密且不黏牙的烏魚子嗎？
鮮甜的冰卷，口感爽脆，搭配主廚特製泰式醬調味，微微酸帶些咱們台南甜，好吃的令人想念。
元寶雞湯
為什麼叫元寶呢？請好好撈料，埋藏在一整隻烏骨雞下，可蘊藏著不少菱角喔，難怪湯頭可說是融合了食材的精華，入口那自然的鮮甜，味蕾可以感受到主廚費時熬湯的用心，而且～身為吃貨一喝也知道，是天然食材的釋放，無味精的調味；
相對於普通的雞湯，個人更愛肉質比較細緻、比較甜、沒有像普通雞肉那麼油的烏骨雞肉，喜歡桃山日本料理的元寶雞湯，喝著醇厚、溫順補湯之餘還能吃到肉鮮味美的烏骨雞，越吃越順口啦。
港蒸紅條
過年過節，當然要吃帶著喜氣紅色的紅條（鰷）啊；
有別於其他魚種的牠，屬於深海石斑魚，遇見了火候、時間掌控得宜的老師傅，將牠特色（膠質多與皮Ｑ、肉紮實）的好口感通通呈現了，調味上帶點兒甘醇的醬汁，讓聚餐的我們一致拍手叫好的，一吃就上癮。
虎掌烏參
還在吃膠原蛋白粉嗎？這盤美容聖品－虎掌烏參，可說是將烏參與虎掌海陸風味，通通一次吃下，身體立馬補充了天然的膠原蛋白喔；
半湯半菜烹調方式的烏蔘料理是一道功夫菜，膠質豐饒的虎掌，口感ＱＱ且滑潤的海蔘，可以吃出師傅對於火侯的拿捏，還有巴上醬汁，蠔油香還未竄進鼻子就已經齒頰生香了，桃山日本料理果然是老店，品質與用餐體驗都超越過期待。
巴比Q子排
香味扒在肥瘦均勻適度的子排上，那汁香味濃的絕佳口感，您一定要親嚐；
您看看這油油亮亮的巴比Q子排，是不是誘發您的食欲了？醬香與鍋氣濃縮至每塊子排裡，一口咬下，柔嫩卻有微微的嚼勁，在齒頰間留下香甜後味。
蒜蓉處女蟳（５隻）
蒜蓉處女蟳，隨手一拿就是飽滿蟹膏的本體，咬下一口時，飽含鮮甜滋味，細膩、滑潤口感中帶有濃郁的蒜蓉香氣。
一旁的烏龍麵條更是別放過，吸附滿滿蒜蓉與大火蒸過的處女蟳鮮味後，變成餐桌上，我們眾人搶食的一道，值得好好品味，從選材到廚藝都用心的好滋味。
鮑魚米糕
對就是這個味！！很久沒有吃到這麼台南古早味，帶著甜且滷肉肉汁香氣的米糕了，完全就是小時候的記憶啦；
豐味十足的鮑魚米糕，是過年期間餐桌上必食的好料主食，加上一顆顆的鮑魚，不只美味好吃又體面，最妙的莫過於甜蓮子搭配，呷甜甜賀過年。
海鮮味噌鍋
以為元寶雞湯已經讓我們好吃到流連忘返，意外的是這鍋海鮮味噌鍋．大塊大塊的魚肉塊、帆立貝、魚頭、白蝦、綜合菇類，澎派度十足；
喜歡它以魚骨、蔬菜、白味噌熬煮後的湯底，甘甜順喉，倘若不是前面那些大菜已經食的太飽，真想整鍋湯喝光光（沒關係，年後我再去桃山日本料理續點這鍋，滿足尚未喝夠的癮。
合時水果
果然是用心的桃山日本料理，就連季節水果也擺這麼華麗，當天不誇張的說，居然朋友們相機食先的對象是這盆合時水果啦（笑）
精緻美點－明月冰卷
餐後當然要吃甜點，麻糬＋紅豆泥＋綠豆沙的組合，日式的外表，台式的口味，讓長輩們看了歡欣，也食的開心。
桃山日本料理｜相關資訊
店家資訊 桃山日本料理
電話 06 261 4163
住址 台南市南區健康路二段460號
營業時間 11:00-14:00/17:00-20:30(星期一店休)
(09:30開始接聽電話/假日21:00打烊)
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