高雄鼓山區吃到飽 韓國先生宮韓宴店(已歇業)

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天呀!如果不是跟朋友在網路上找高雄聚餐餐廳,都不知道原來明誠中學對面,鼓山區中華一路上這家韓國先生宮韓宴店,老闆如此佛系又大方,不只沒有服務費,韓式部隊鍋吃到飽才199元,韓式燒肉吃到飽也才299元!最近一路飆漲的物價,想必大家很有感,面對不斷變小的荷包,約聚餐有時候還是要盤算一下,熊熊推薦高雄朋友們,不妨把韓國先生列入高雄吃到飽收藏當中,北高雄的朋友可以前往韓國先生宮韓宴店,南高雄的朋友可以前往七賢二路上的韓國先生春川店,去感受一下韓國老闆開的,把韓國老家整個搬過來,原汁原味的韓式風格。

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韓國先生宮韓宴店地點

Google導航請設定:高雄市鼓山區中華一路316號點我打開谷哥地圖

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韓國先生吃到飽價位

泡菜部隊鍋199元吃到飽(兩人以上才能開鍋)-兒童90公分~130公分99元,幼兒90公分59元;
燒肉299元吃到飽-兒童90公分~130公分159元,幼兒90公分59元;
以上用餐時間為90分鐘,無服務費,也有提供單點加價區。

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韓國先生宮韓宴店環境

感覺老闆把自己家鄉都移植過來了,無論是木造大門與窗戶,還是整個用餐空間的氛圍都與我們曾經在韓國旅行感受到的很接近,韓國先生就像韓國在地上班族,下班後約喝燒酒吃燒肉一樣,無論是韓國來的桌子,還是桌上那根粗大的吸煙管與特製不沾烤盤,全部都從韓國來的,面對疫情期間無法飛韓國吃燒肉的遺憾,當天晚上在很原汁原味的韓國先生宮韓宴店被補償了。

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韓國先生宮韓宴店影片

韓國先生宮韓宴店食記

韓國先生不只有無限肉肉吃到飽選項,也有提供多種,甚至是高雄唯一的單點韓式餐點,大家不妨跟著這篇食記紀錄,一起去吃吃看。

烤牛腸 (420元)

單點烤牛腸,會有服務生專門服務喔,這樣就不怕不夠專業的我們煎烤過頭啦;

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烤牛腸在韓國進口烤盤上不斷滋滋作響著,慢慢的油脂香氣飄散在四週圍空氣中,讓熊與老公都忍不住地,把貪吃口水嚥下,心底不斷呼喊著~我好想快點吃到它;

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烤牛腸的口感與大家熟知的豬腸是兩種截然不同的感受,牛腸更有嚼勁,腸子內軟軟綿綿的而且沒有異味,韓國先生的牛腸處理得相當好,聚餐當天,就連平常有點懼怕內臟類的朋友,也都忍不住一塊接一塊的夾;而且千萬別放過一旁的金針菇、杏鮑菇、香菇、洋蔥、蒜片、馬鈴薯,就像以往吃韓式燒肉一樣,油脂溶入蔬菜與菇類當中,更加香氣迷人的好吃。

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韓式醬油螃蟹 (990元)

別以為韓國料理,只有生吃活章魚而已,沒想到..這份韓式醬油螃蟹是整場中的大驚喜,特別選用韓國進口花蟹,加上韓國老闆自製的特製醬油,配上韓國當地三種吃法,聚餐當晚感覺我們又回到熟悉的首爾了。

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千萬別小看,以為只是醬油+螃蟹組合而已,醃螃蟹過程相當漫長,需要先將特製醬汁煮上一個小時(當天只打聽到醬油醬汁內有南瓜+紅棗,另外的則是老闆商業機密配方了),接著再將韓國來得大花蟹放入冷藏再醃3天直到入味。

熊熊來分享一下,這份韓式醬油螃蟹怎麼吃吧

首先先將韓國花蟹從中間撥開,當下就看到飽滿蟹膏與蟹黃,天呀有夠邪惡的;

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吃法1,挖一口紫米飯放進蟹殼內再淋上一點韓國香油,接著拌一拌,就能直接用手拿住蟹殼的用湯匙享用;

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吃法2 ,把蟹黃,蟹膏,蟹肉撥進飯裡,再淋上特製醬油與香油後,拌均勻,最後放到海苔片(一盒20元)上食用,可以吃到生花蟹軟滑黏稠的獨特口感以及猶如畫龍點睛般的秘制醬油提味後的鮮甜又鹹香,只要吃過後,會更加體會到,生花蟹比熟花蟹,還要來的銷魂又美味!

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吃法3,服務生會將海苔絲,拌入剛剛那份紫米螃蟹內,就是韓國經典蟹醬飯,濃郁的蟹黃與香油組合,好吃到流淚,想吃吃看韓劇中可以看見的醬油螃蟹嗎?來韓國先生就可以吃的到了喔。

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蔘雞湯 (吃到飽加點 280元)

建議加點以天然食材與藥材熬煮的蔘雞湯,大家來補補元氣,尤其接近過年,老公上班的工廠天天大量出貨,最近太操勞的他,很需要好好補一下,當天根據觀察,韓國先生高人氣的蔘雞湯幾乎桌桌必點,而且別小看它小小鍋的,整整半隻雞的份量,2~3人一起分食也剛好,大家平均分攤餐費一個人不到100元,就能在寒冷冬天好好補個元氣;

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濃郁的乳白色湯頭,調味上不過重,別以為清淡就無味,其實並不會耶,人蔘鬚+紅棗+雞湯本身的甘甜味道越喝越明顯,淡淡人蔘香氣不會過濃的,即使不愛人蔘的朋友當天也續喝一碗;

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就連雞肉經過長時間燉煮後,輕輕一夾就輕鬆骨肉分離,熊覺得,能優雅吃帶骨料理,大概只有這時候了(笑)。

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水梨汁/葡萄汁/水蜜桃汁/青酸梅汁 (40元)

店內有提供免費的冰麥茶可以無限續喝,也有販售韓國無酒精飲料,而且價格上就是韓國先生風格。

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燒酒(150元)

未成年請勿飲酒
多款口味的韓國燒酒也通通都是均一價格,喜歡吃肉配燒酒的朋友也能點來搭配,而且一罐才150元,熊熊會去進口韓式零食的小店逛街,我只能說,在內用餐廳內喝到,這價錢真的很佛心。

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肉品吃到飽

(附生菜、泡菜、紫米飯、蒸蛋與醃蘿蔔、泡菜、黃豆芽、海帶芽、冰麥茶)

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高雄韓式吃到飽的餐廳,都會提供生菜,泡菜,小菜類,這都不稀奇,但是當天在韓國先生覺得最妙的是紫米飯與蒸蛋!

養身又健康的紫米飯搭配肉肉吃或者單吃都覺得很棒,除此之外它的米飯口感,剛好也是熊愛的粒粒分明那種;

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超推蒸蛋,我為了蒸蛋吃到飽這理由馬上隔週又約了老公去韓國先生二訪,一次吃一鍋保證不過癮,一定要吃兩鍋以上才會滿足!

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就拿吹彈可破的蒸蛋表面,還有一挖馬上感受滑嫩的內在,最與眾不同好吃的就是高溫石鍋,讓蒸蛋除了新鮮蛋香之外,焦焦邊緣的焦香氣也是個人喜愛的一部分,很有吃石鍋拌飯那種感覺,拜託大家一定要多留點胃去裝蒸蛋喔。

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韓國先生肉肉吃到飽299元當中,可以吃到原味豬五花肉、 原味豬梅花肉、醃製豬肉片(辣味/蒜味)、 醃製雞腿肉(辣味/蒜味)、韓國魚板、德國香腸!建議第一次前往不妨全部都點來吃吃看,但是請記得先從原味吃,才能感受到豬肉無調味的絕妙口感,而且前往韓國旅行的朋友都知道,真正韓國人都是吃原味豬肉的,也只有新鮮豬肉才能靠原味取勝,吃吃看韓國先生就知道。

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原味豬五花

煎烤到恰恰的豬五花最對味,油脂部分Q又帶香,瘦肉部分又不柴口,單吃配燒酒吃很過癮,最妙的當然還是沾點韓國老闆進口的韓國辣椒醬與味增醬,道地的韓國味道只要299元就能以吃到飽方式,大飽口福,您能不來吃吃看嗎?

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原味豬梅花

夠新鮮才敢用力的推薦原味吃,些許的韓國香油+鹽巴提襯下,更能吃出好豬肉原始滋味,推薦大家玩個遊戲,現在韓國很夯的吃法,先把生菜放到嘴巴前,夾起一塊肉肉往生菜內直入,剛好送進嘴裡大口吃,當天在服務生說明下,我們與朋友玩得不亦樂乎,我拿肉塞老公的嘴,老公夾肉塞它朋友的嘴巴!超有趣的啦。

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蒜味豬梅花肉

熊是媽媽很懂,任何肉肉,包含雞肉啦,豬肉,或者牛肉只要不新鮮都會有異味或者冰箱味道,蠻多平價供應的餐館都用醃漬來壓過不新鮮的肉味,韓國先生提供的肉品本身都是無調味的上桌,即使是蒜味或者辣味都只是淋醬在肉品上而已,熊覺得,想必也是對肉品新鮮度很自豪才敢推出不事先醃漬的肉肉。

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辣味豬梅花肉

韓國辣醬讓很普遍的豬梅花肉更加香的有層次,不會太辣又帶點甜的滋味相當涮嘴,而且韓國來的特殊烤盤有夠厲害,一定要溫度夠再放肉肉上去,欸欸不沾黏,相當好烤耶(讚~我都想買一個回家了)。

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蒜味雞肉

採用溫體雞腿肉,看似簡單用大蒜調味,食材越天然卻相當考驗新鮮度,這道蒜味雞肉讓平常就很愛吃大蒜的老公不斷續點著,瞧他吃的開心的模樣,一口口燒酒喝著,直說今晚的聚餐很解放心情呢。

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辣味雞腿肉

不得不說,韓國辣醬非常促進食慾,剛剛好的辣、溫潤的會無意識的把嫩口的腿肉一口接著一口吃著呢,老公愛蒜味,熊愛辣味,那大家喜歡哪種口味呢?

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韓國魚板/德國香腸

沒想到韓國魚板也能用煎烤的???以往只吃過搭配韓式年糕一起吃的魚板,您會是第一次吃到用鐵盤烤嗎?
魚板煎到微微恰恰時候,再將德國香腸一起捲起包入,接著往嘴裡送,有趣好玩的方式,大家去韓國先生嘗試看看。

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韓國先生詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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電話 07-550 2750
住址 高雄市鼓山區中華一路316號
營業時間 11:00~14:30 17:00~21:00

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