高雄火鍋 鼎好小火鍋-瑞豐夜市附近個人小火鍋

 

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瑞豐夜市附近新開幕的這家鼎好小火鍋,比較偏向居家型的鍋物店,天然湯頭一喝就知道絕非使用湯粉以及味精,搞工的汕頭火鍋或者非使用番茄醬,可以看到許多番茄顆粒的番茄火鍋,這兩種鍋底好喝到覺得不管放入什麼鍋料肉品下去涮都變得更好吃;
涼爽的冷氣空間裡提供飲料暢飲以及冰淇淋免費續吃,現場內用臉書打卡按讚還有送肉片耶!

招牌汕頭火鍋(五花牛)(259元)
覺得厲害喔,聽著服務生說,自炸扁魚與蝦米,再加上蔬菜還有大骨最後交給時間淬鍊,
長時間熬煮過後,才能成就獨家汕頭火鍋高湯;


湯頭氣味淡雅不油膩,那是汕頭火鍋特有越煮越香,味豐甘醇的感覺,
而且一喝就知道這甘美湯頭絕非化學粉以及味精能給予的感受,喝完不會口渴唷。


牛五花部位,油花雖然豐富但不會過多,稍微下鍋涮個幾秒就可以起鍋了,
吃起來油脂豐富嚼起來牛味足,熊覺得大約五到七分熟口感剛剛好。


白飯或者冬粉隨鍋附贈(2選1)
自助調味區那除了傳統沙茶醬之外,不妨試試店家特調金桔醬,涮肉或者海鮮都能有著另一種美好的感受。


養身現榨番茄鍋(梅花豬)(259元)
覺得酷喔,一上桌直接看到一大塊番茄精華冰塊再上頭,哈~真的假不了,很開心能吃到非番茄醬調的番茄火鍋;


等待高溫融化番茄冰後,很安心直接看到許多牛番茄顆粒在裡頭,整鍋喝起來完全呈現番茄的原汁原味。
甘醇的番茄鍋,健康茄紅素,天然的酸甜滋味,一口接一口喝很開胃!


豬梅花,油花平均分布且肥瘦分明,軟嫩細緻,可說是火鍋中永遠不敗可一直吃的肉品。


現場喝到的分別是無糖綠茶以及微糖紅茶;
兩種飲料都很適合配火鍋,冰涼舒暢一喝到底很過癮。


綜合海鮮干蝦拼盤(250元)
鱸魚 旗魚肚 鮑貝 蛤蜊 草蝦


只要新鮮就能滿足,當天選購的蛤仔每顆飽滿又肥大,甜甜的湯汁喝下是當下最棒的感受;


極速冷凍鱸魚肉以及旗魚肚,無論放在汕頭鍋或者番茄鍋,輕涮後讓美好高湯融入它吧!會更有味道。


蝦蝦我要吃你了,蝦身雖然不是綠巨人尺寸,然而經過汕頭高湯的陪襯後顯得清甜。


飯後總一定要吃個甜點或者冰品當結束嗎,鼎好小火鍋提供小美冰淇淋,可以免費一直續喔。

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店家資訊🏡 鼎好小火鍋 Facebook
電話☎ 07-5521722
住址📮高雄市鼓山區明倫路83號
營業時間⌚ 11:00-14:00 17:00-23:00
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