高雄牛肉麵 清一色牛肉麵瑞豐昌盛店-高雄巨蛋附近牛肉麵,無限加湯加麵,又有小菜與珍珠奶茶無限吃喝,高雄麵店必吃推薦

高雄麵店有沒有一種傳說？傳說在高雄捷運巨蛋站附近鼓山區昌盛路以及左營區富國路有一家高雄牛肉麵專賣店－清一色牛肉麵，老闆像是做善事一樣，提供著消費者無限吃蘿蔔泡菜與咖啡紅茶以及珍珠奶茶（哇！這個酷～我愛喝）而且超怕客人吃不飽，還提供牛肉麵無限加湯加麵，根本不怕食量大消費者吃吃（佛心啦）一開始以為這樣會好吃嗎？難吃的麵難喝的飲料給我無限續，我還怕吃不完欸，可是當自己親身在清一色牛肉麵瑞豐昌盛店體驗過後，深深覺得，很難得喝到不加豆瓣醬，很純牛肉風味的鼓山區牛肉麵必吃推薦，一定要分享給大家，那口口甘美肉香滋味，很可以回憶再三，就是今天，看文後約一約去吃麵麵嚕，牛肉湯底製成咖哩飯也請列入必吃名單中嘿。

高雄捷運巨蛋站美食-清一色牛肉麵瑞豐昌盛店地點

Ｇｏｏｇｌｅ導航請設定：高雄市鼓山區昌盛路49號

高雄麵店-清一色牛肉麵菜單

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高雄牛肉麵-清一色牛肉麵活動

加入ＬＩＮＥ好友，專屬常客回饋與活動；
１：消費累積集點兌換小菜．牛肉麵
２：獨享兌換（當月生日禮）
３：每月１５號下午三點舉辦抽獎活動
４：每月小確幸及節日活動優惠通知。
富國１店與昌盛２店同步合併點數。

高雄巨蛋附近美食-清一色牛肉麵瑞豐昌盛店環境

根本就是超速西的用餐享受吧！涼爽的冷氣，明亮又乾淨的空間，雖然是第一次前往，但是已經打從心底第一眼就喜歡上清一色牛肉麵瑞豐昌盛店，尤其看過他的菜單後，從最便宜的一碗牛肉麵（１３０元）一直到吃得好一點（大四喜滿漢牛肉麵）也只要２００元，卻提供我們消費者一種絕佳的吃麵體驗感受，叫熊怎麼一吃不會愛上呢？

自助區那除了可以安心使用消毒過餐具之外，全高雄也只有清一色牛肉麵才能那麼慷慨的提供脆度夠，酸度一咪咪很開胃的蘿蔔泡菜與古早味咖啡紅茶以及必喝多喝的珍珠ㄋㄟ茶喝到飽啦！以往在餐廳或者麵店頂多看到傳統紅茶或者冬瓜茶無限喝而已，清一色牛肉麵硬是要多愛消費者一點（謝謝）

鼓山區麵店-清一色牛肉麵瑞豐昌盛店影片

高雄鼓山區美食-清一色牛肉麵瑞豐昌盛店食記

碰碰胡招牌牛肉麵（１５０元）

清一色牛肉麵還有大四喜滿漢選項，什麼是四喜呢，就是湯麵內有牛腩、牛腱、牛筋、牛肚，一次吃到四種部位，或者也能選擇牛腩、牛腱、牛筋，共三種口味的大三元精緻，如果只想吃雙拼，那麼就選擇這碗有牛腩+牛腱的碰碰胡招牌牛肉麵。

行家一出手就知有沒有，一上桌都還沒吃，當下就有一種被這滷得透徹的牛肉塊擄獲，顏色看起來超級入味，光看就讓人覺得肚子超級餓（覺得超好吃＋１）。

習慣性都會先喝一口牛肉湯，趁熱去感受最佳賞味時刻，清一色牛肉麵的湯頭是我們喜歡的，因為沒有加入豆瓣醬，就是純粹喝牛肉的原湯精華，淺淺的中藥味提襯下，甜香甜香的滋味，果然與高雄其它牛肉麵店很不同，屬於相當質樸且回味那種。

牛腱肉帶點筋，吃起來飽嘴，牛腩不只入味，每一口濃郁牛肉香，超迷人。

選擇寬麵條，入口富有嚼勁，還帶有淡淡的麵粉香，搭配湯頭呼嚕入口，順口好吃。

咖哩牛肉麵（１６０元）

光是站在旁邊等老公拍照，都可以聞到那陣陣撲鼻而來的咖哩香中伴隨著牛肉香，聞得我真是肚子咕咕叫（已餓想吃）；

咖哩＋上牛肉麵湯麵的組合，不得不說，超級吸引人的啦！

湯頭雖說是紅燒的，但因為不加豆瓣醬，滋味屬於清爽感，出奇濃郁的咖哩薑黃加入後，一切味道在嘴裡融合後的平衡拿捏得剛剛好，好厲害的湯頭呀。

細麵吸附咖哩牛肉湯的精華後更令人吮指回味，而且麵條本身份量也不少，以女生來說想吃飽飽絕對沒問題，更何況還能無限加麵，男生們完全可以吃撐了（哈）。

軟硬度剛好的牛腩肉，還能感受到牛肉纖維的彈性，肉味足夠的讓愛吃牛牛的老公超級愛。

涼拌龍鬚 （３５元）

看起來翠綠的龍鬚菜，脆而不韌，充滿了水份的口感與少許胡麻醬提味後，提升了龍鬚菜特有甘甜味（必點）

黃金泡菜（３５元）

色澤明亮金黃的黃金泡菜跟台式泡菜的發酵酸味、韓式的辣中帶甜完全不同，乳香溫潤入喉甘甜，本身就很愛黃金泡菜的熊，當天特地又外帶兩份回家，隔天晚餐中拿來拌麵，全家人又吃得好開心了。

涼拌粉肝 （３５元）

豬肝只要夠新鮮，起碼好吃程度就可以６０分了，之後就看廚房師傅怎麼料理，清一色牛肉麵的涼拌粉肝，少許的麻油香氣相佐，吃起來彈性中包含著柔嫩，完全不會有內臟類的羶味，一口接著一口吃著，相當值得一推唷

牛腩咖哩飯 （１５５元）

如果喜歡上剛剛那碗咖哩牛肉麵，那麼這盤以牛肉湯為底熬煮的咖哩醬，堪稱扒飯第一名；

香濃不辣很有濃稠感的咖哩與QQ帶肉感的牛腩塊結合後，那叫一個香啊ＸＤ

當天熊熊兒子立馬吃個精光，太好吃了。

隨餐會附上一碗牛肉湯，一股淡淡中藥清香，喝起來順口不油膩，十足好喝過癮。

筋肚雙拼 （２００元）

牛筋要滷的恰恰好，真的很考驗師傅功力，太硬嘴巴會痠，太軟又不知道剛剛吃的是啥？？？清一色牛肉麵的牛筋軟硬度恰好對上熊的喜歡，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的牛筋入味又透亮，吃起來有Q度又不會滷得過軟爛的那種。

條狀的牛肚則是兒子的最愛，滷到入味且渾厚醬香，每一口在齒間展現的柔軟本質，啊啊啊～意猶未盡。

滷豬腳 （１１０元）

像這三大塊豬腳看起來油油亮亮帶點淺咖啡色澤，其實一點都不過鹹，肉質香醇有嚼勁，唇齒間的膠質感又帶點彈性，越嚼越香，越吃越涮嘴。

豚骨餛飩拌麵（１００元／小）

Ｑ彈麵條佐上鹹香滷汁，上頭鋪上六塊長條型手工餛飩，最後以翠綠青江菜妝點，，就是一碗經典餛飩拌麵；

乾拌麵最迷人的地方就是在攪拌的過程中一直聞到芝麻醬香氣，當麵條與醬汁、滷汁合而為一，在嘴中越嚼越香；

渴了就喝一碗以豬骨熬製，再加入柴魚的豚骨湯吧，鹹香帶甘甜又不過濃郁的湯頭相當好喝，它就是有種魔力讓湯匙停不下來，一口一口把湯全部往嘴裡送，實在是太誘人。

手工餛飩皮薄肉餡鮮美，一麵一湯的組合，就是飽足又滿意的一餐呀。

清一色牛肉麵詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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店家資訊 清一色牛肉麵瑞豐昌盛店 Facebook
電話 　07-5520082
住址　高雄市鼓山區昌盛路49號
營業時間　11:30-21:30

店家資訊 清一色牛肉麵富國店 Facebook
電話 　07-5585311
住址　高雄市左營區富國路196號
營業時間　11:30-21:30

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