高雄美食 安多尼歐-馨生活新體驗心感受-聚餐首選

 

鹽埕區美食  高雄生日餐廳

 

2008年結婚以前,美麗愛河畔旁的安多尼歐一直都是熊熊慶祝重要日子首選,即使婚後從情人變成家人,愛情進化成親情,我們夫妻倆還是喜歡在安多尼歐為紀念日留下美好且深刻的回憶;特以這篇美食記錄文章感謝安多尼歐,讓高雄熊感受生命多一點的美好!

美食餐廳這些年去過許多,坦白說,食材大同小異,只要願意付出就能得到口腹之慾上的滿足,這點沒人會舉起反對票吧?
11年來安多尼歐陪伴著我們走過青年,一直深愛它的用心,除了提供頂級食材並且把它料理的更美味之外,安多尼歐許多小動作細細的貼進我們心裡,舉凡事先訂位幫忙安排好氣球或者每張紙質菜單上印著我們的名字,更或者電腦時代相當難得可見的手寫祝福卡片,這些細微的溫暖人情溫度,叫人怎麼能不感到暖上心頭?那種被在乎的窩心呢?

安多尼歐MENU 安多尼歐2019菜單

 

 

高雄美食 高雄聚餐餐廳

 

怎麼可以?連在普通不過的軟法也是精挑細選?
從第一道麵包開始就能感受安多尼歐對於食材的來源選擇很挑,
不惜成本的選用台南知名-麥克叔叔手工烘製作的天然酵母麵包,濃濃麥香,口感Q彈,麵包體相當保濕,
搭配著法式料理美味精髓-海藻奶油


把奶油很奢侈的塗上厚厚一層,緩慢送入口,口腔的溫度使得海藻奶油融化,很能感受舌尖擴散出大海的香氣呢。
沒吃過的朋友來試試獨特的海藻奶油唷。


開胃小品-南瓜QQ球
謝謝主廚,讓我們看見食物能有多種被料理的可能,常見常吃QQ蛋地瓜球,有沒有想過營養更豐富的南瓜也能成為Q彈可口的南瓜球呢?
是的~主廚他想到並且做到,當天覺得小巧可愛的它一定會很好吃,
果然當細心慢嚼後,很天然微微的南瓜香在嘴裡散開,上頭的花生顆粒與桂圓意外的與QQ蛋有著天作之合的美,哈有趣有趣!


海鮮巧達濃湯  牛肉羅宋濃湯
驚喜的第三趴,只要在料理時候加了對顧客在乎的心,很常見的湯品也能讓喝的人感受到非凡的口慾感受;


海鮮巧達濃湯,濃度適中,湯頭濃郁,隨便一舀都是料,
就連蝦子個頭也這麼大,新鮮有彈性,與熱呼呼的巧達濃湯組合起來相當順口!一喝就停不了。


牛肉羅宋濃湯,從照片可以看到湯料很多,柔軟多汁的牛肉幾乎入口即化的口感想必燉煮很久了;
喝下得每一口覺得,主廚放的感情好多啊~熊有感受到惹(呵呵笑)

 

高雄約會餐廳  安多尼歐

活波士頓龍蝦料理-參加活動(免費)
這一份總價值1280元的五月優惠活動,現在只需要提前三天預定,並且告知
慶祝的原因,比如考試考的好?升職?買車入住新房,更或者分手快樂,哩哩摳摳什麼理由都可以,
就能在套餐前菜升級,獲得兩人同時共享一隻總重8oz加拿大波士頓龍蝦(太好康佛心系店家)


享食也享輕鬆吃,甲殼類龍蝦很難吃的美觀又優雅嗎?感謝主廚特地把難搞的龍蝦去殼只留完整龍蝦肉,
新鮮活體直送龍蝦肉,肉質扎實鮮甜又彈牙,尤其吃到螯的時候更是爽快~這份歡樂足夠讓人回味一整天;
覺得這份鮮美已經美味非常了,那麼試試使用龍蝦去熬煮出的-龍蝦醬,如何?
香醇的醬汁,沒有很誇張的濃郁,只有微微很天然海味,不過份搶走龍蝦本身風采,很適當的襯托它原始的甜。


這一片片醃漬過的黑皮蘿蔔,在法國超市裡比起白蘿蔔更受到法國人喜愛,滋味些許酸當中帶著脆爽口感,拿來搭配龍蝦肉更顯清香。
南瓜泥不只能點綴這美美的餐盤,還甜甜好吃呢,


嘿~一旁的台灣米製作龍蝦燉飯,太過精緻,我們一人一口分食它覺得太過意猶未盡。

高雄求婚餐廳 安多尼歐

 

親愛的老公,主餐來嚕,您最愛的牛肉料理,熊熊愛吃牛(嘻)
安多尼歐獨家招牌頂尖雙重奏牛排(limited限量供應)$2680元
一次嘗到菲力牛排與鴨肝還有松露老饕牛排的雙重享受;


謝謝專業服務生解說,原來這塊牛排結合鴨肝還有一段故事,那是一份誘人到犯規的羅西尼牛排
用著很虔誠的心,慢慢的切開鴨肝,覺得一分錢一分貨,食材選的好,調味上只需要單純點,就能突顯出鴨肝的原味,


口感柔軟無腥味,在口腔溫度中入口即化,好一份不膩口的細緻美味啊。
鴨肝就能寫上這麼多篇幅了,那麼美國菲力牛排,更是好吃到覺得今天活得很有意義;
美國菲力一切開就能感受主廚功力,肉汁完全鎖住,一點也不外流浪費,3分熟度,也不會見血水;
厚度目測大約有6公分,相當厚實菲力牛,不帶脂肪不油,整個肉就是呈現粉紅狀!
滋味鮮嫩甘甜,吃了頻頻點頭叫好呀~真是一塊質量非常好的牛排。


松露老饕牛排
切薄片黑色松露已經很搶眼,如果跟您說下方那一塊是大名鼎鼎的和牛呢?


選用肋眼上蓋肉部位,肉油花豐富但不肥,口感軟嫩全無筋, 吃下一口那風味十足的嫩度和油花,實在很令熊拍手叫好;
如果只是這麼簡單,那麼安多尼歐就不稀奇了,
總是為我們多想幾步,讓吃牛排更添意外之喜,特別在老饕牛排捲入了主廚特調松露醬及新鮮切片黑松露,
除了能感受到滑嫩十分鮮甜且肉汁滿溢肉感之外,一陣一陣不斷湧起的黑松露香氣,微妙精緻的風味實在叫人著迷。
松露波特紅酒醬,口感滑潤又會回甘的Sauce,松露香紅酒甜口口都是美味,襯托著牛排更美好的境界。

美國頂級翼板牛排(limited限量供應)$1480元
看著現場秀十足過癮,回想一下人生第一次吃牛排,是不是就像這樣?


熱騰騰鐵板上油煎著一顆荷包蛋再加上白麵條,最後香噴噴的牛肉放上去,端上桌?
那是屬於童年中一段很棒的回憶,可能是生日?可能是爸媽結婚紀念日?還是因為這次考試很好獲得的獎勵?
感謝主廚賦予了傳統台式牛排令一種風格美;
頂級的安多尼歐使用著台灣味精選食材;福爾摩沙島後花園-花蓮,慶錩牧場以天然養殖的放牧雞隻所產的放牧蛋,
六龜獅山楜椒園的台灣黑胡椒,以及左營協成翟家麵手工日曬麵條,屏東車城梵馜那莊園重植的綠胡椒,


最後是主角-美國冷藏頂級翼板牛排還有義大利黑松露。


冒著熱煙流口水登場(哈)!!!


經過醒麵動作後的手工日曬麵,口感更香更Q,搭配著不嗆鼻台灣黑胡椒製作的黑胡椒Sauce口感上更拍案叫絕;
新鮮的台灣綠胡椒獨特清香,灑落在整盤麵點或者牛排以及蕈菇上有著畫龍點睛加乘效果;


厚切美國頂級翼板牛排,高溫鐵板烤後外皮呈現焦脆的口感,內層充滿濃濃肉味,口感軟嫩適中且不油膩,
對於重度愛肉者來說,這份牛肉香氣與肉感,很能欲罷不能的一口接一口。

主餐後用著鳳梨雪霜緩合一下重度味蕾,清一清口腔才能繼續享用著安多尼歐精心製作的甜點與茶品。


漸層感的拿鐵百喝不膩,午後來一杯冰涼又順口;


熱高山紅茶可大有來頭,選用六龜原生山茶葉,這杯口感有別於常見的日月潭紅茶,
它優雅,香氣獨特,每一口韻味十足,回味甘甜。


無論前往安多尼歐幾回,總是期待著它一季換一次的甜點車,好啦!
去年生日聚餐因為選擇在晚上,所以沒見著,把心中那份遺憾在今年補償了。


貼心報報~很會拍照的服務生們能提供著幫忙拍的服務喔,甚至能幫熊找出最適當的拍照點再按下快門,
謝謝安多尼歐讓我們用照片留下一次又一次的甜蜜回憶。

建議大家音量可以拉高點,聽著專業服務生介紹。
不假它人手,堅守高品質的安多尼歐,甜點來自於自己的烘焙師天天親手新鮮製作,
當天品嘗到是,栗子蒙布朗,金桔向日葵凍,紫羅蘭荔枝慕絲,普羅旺斯,柑橘瑪德蓮,歐貝拉與玫瑰覆盆子塔


(歡迎大家先看過影片介紹,可愛的妹妹會有詳細解說喔)
甜點可以先選4樣,吃完後每次能續加2樣,如果選擇外帶就只能打包前4種,則無法再續盤!
熊覺得雖然剛剛已經吃得好飽好飽了,怎麼遇見甜點蛋糕,又突然能再繼續呢?哈~
很建議內用,看著選後的4樣甜點搭配美美的擺盤,這心情說多好就有多好。

多久沒有和生命中在乎的那一位好好用餐體驗心感受豐富著彼此的馨生活呢?何不前往高雄聚餐餐廳首選安多尼歐親身體驗一下持續進化的新體驗呢?
餐後再一起攜手漫步於春暖花開鳥語陣陣微風徐徐吹來的愛河畔,用愛用心讓未來過的更好。

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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
♥店家資訊♥  安多尼歐 Facebook
♥電話♥ 07-5335330
♥住址♥ 高雄市鹽埕區河西路7-1號
♥營業時間♥ 11:45-15:00 17:45-22:00
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