高雄前鎮區美食 饗泰多高雄夢時代店-走在潮流尖端,味蕾新體驗的泰國餐廳新開幕

饗泰多Siam More 泰式風格餐廳,最早是從朋友那邊聽來的,很愛吃泰菜的熊熊曾經在某個連鎖品牌吃過改良過的泰國菜,內心其實是想哭的,泰菜就是要夠酸夠嗆夠辣才有味道,可是為了迎合更多人的大眾口味,改的四不像(傷心呀),因為朋友曾經在義享吃過一次饗泰多高雄義享店讚不絕口,
9月中熊熊跟著朋友前往夢時代看電影並且在饗泰多高雄夢時代店用餐後,這餐讓我徹底改觀了,創意的菜色,保留著泰國料理的精隨與剛好符合我們的適中口味,可以說真的有被征服到,而且根據朋友說,無論義享店或者熊熊親身體驗的夢時代店,兩邊都規劃的很棒,氣派的裝潢與適當的貼心服務,這一餐聚會,都讓大家覺得又是一次難忘的美食饗宴,熊熊初訪後,直接收進口袋名單,未來身上的泰菜魂一燃燒又多一間好餐廳可以選擇,也把這家很泰味的饗泰多推薦給大家。

高雄夢時代美食-饗泰多高雄夢時代店地點

就在夢時代6樓夢時代藍鯨館A02C櫃位。

搭乘藍鯨館手扶梯直上六樓很明顯就能看見高雄目前唯一的三頭大象,用著,中文/泰文/英文的說聲-你好,歡迎著用餐顧客。

符合政府規定的設置全透明隔板,讓我們都可以安心用餐。

熊熊是未曾前往過高雄義享店不清楚那邊的環境,但是第一次踏入饗泰多高雄夢時代店,就喜歡非常有度假風的氛圍,超適合逛街後,或者像我們看完電影後聚餐,一起討論劇情,話家常的分享剛剛又買了什麼(哈)這裡的用餐體驗好放鬆,我們都好喜歡。

饗泰多Siam More 泰式風格餐廳菜單

點我連結官方網站

高雄泰國料理-饗泰多高雄夢時代店影片

高雄前鎮區美食-饗泰多高雄夢時代店食記

冠軍月亮蝦餅(380元)

吃多拍多也分享不少泰國餐廳的月亮蝦餅,倒是第一次看見超強整整2cm厚度,哈~這厚度使得貪吃的慾望蠢蠢欲動;

厚實內餡, 用看的就可以看到很霸氣的草蝦肉與白蝦肉在裡頭,中間內餡吃起來不會粉粉的相當Q,當天為了寫文需要,詢問了專業主管,她說這一塊塊月亮蝦餅可是廚師以未膨發的蝦子,當天新鮮現打製作的蝦泥,難怪這份真材實料不只吃得出來,而且調味不會太鹹也很耐吃,沾點紫蘇梅醬蠻提味Der。

炭烤瀑布牛涼拌(360元)

新鮮蔬菜與美國香菜+台灣香菜配上口感十足的鮮嫩美國牛肉,淋上酸辣的醬汁,帶點微辣的口感不斷刺激著味蕾,來~白飯繼續吃三盤XD

不得不稱讚饗泰多的調味,香料是泰菜的靈魂,廚師把醬汁調的酸辣中又有爽口,而且那份酸又是酸的順口那種,這盤不只開胃,又能滿足愛吃肉肉的老公慾望。

酥炸豬五花尬女婿蛋(300元)

炸女婿蛋是什麼?聽說這是有典故的(椅子坐好引頸期盼聽專業的講故事)

流傳某位泰國女婿因為不會料理,某天老婆的爸爸前往找女兒,結果女兒不在家,只剩女婿一個人,當下不知道怎麼辦,只好硬著頭皮進廚房,把炸過的水煮蛋,淋上泰國醬汁,拿出來招待岳父,意外的因為好吃,所以這道菜有了炸女婿蛋的名稱(哇)

酥炸後的豬五花,外層帶點微酥口感,入口不油膩的顯得師傅的炸功,沾著饗泰多以羅望子+蒜酥特調女婿醬入口,滋味清香,不過還是建議別拍照,趁熱才是最完美享用時刻喔。

泰國香米飯(人/35元)

許多泰餐都會有這盅泰國香米飯,就像去台式餐廳必叫一大碗白飯一樣,同樣都是香米飯,遇上更會煮飯的師傅就不同,這盅不只有著香米與生俱來的淡淡芋頭香氣,火侯水份都拿捏得很剛好,米粒飽滿的嚼感,深得熊心。

冬蔭海鮮湯(380元)

這碗冬蔭海鮮湯豐富極了,光看賣相就覺得有夠超值!以南薑、香茅、檸檬葉、朝天椒、魚露熬煮酸辣湯汁,加入各式新鮮的海鮮與菇類(看碗裡有白蝦、淡菜、中卷、帆立貝、秀珍菇) 聚餐喝湯必點這碗,當然如果同桌朋友不敢喝辣的,也能選擇青檸野菇雞湯喔;

澎湃海鮮搭配酸香很到味的湯頭,不但色香味俱全又有獨特香氣,辣度酸度兼具的讓熊熊只好先跟小腹說對不起,我要猛喝多喝幾碗了~(泰)過癮啦。

黃咖哩軟殼蟹 (480元)

如果前往饗泰多而錯過這道,絕對會後悔到捶心肝;

以高溫油炸軟殼蟹,拌入雞蛋與黃咖哩爆炒的濃郁醬汁,咖哩香帶著醇厚濃郁感,些微的辣度襯托下,反而讓奶味更加明顯感受到,淋上白飯就使熊無法停口,舀一匙塗在自製硬法國麵包上吃.麵包的孔洞則吸收了黃咖哩的香氣與奶味,天呀!好吃的不得了。

直接咬軟殼蟹吧,讓柔軟的蟹肉與香氣揉合一咪咪辣的黃咖哩相輔相成的在嘴裡再次幸福一下。

香茅烤雞翅(260元)

一上桌,香茅烤雞翅賣相誘惑的飄香逼人(激動想吃)

泰國菜餚都有著特殊的香氣,泰菜師傅也把多種香料運用多元化,拿這份烤雞翅來說,以香茅及各式香料醃入味,一口咬下,雞皮烤的香氣十足,內層的雞肉嫩,整體的香氣讓人食慾大增,啃完一隻又想吃一隻,就算不沾醬料也好吃,沾了以羅望子+蔥花+紅蔥頭+乾辣椒+烤米末的特殊雞翅醬倒是很美妙的說。

泰式奶茶(80元)

饗泰多泰式料理用料豐富、酸辣入味外,高人氣的泰式奶茶也絕對必點,面對著還不能飛,又超想喝,與其懷念,不如去喝這杯,茶味香,不會太高的甜度,搭配重乳,又香又醇又順口的泰奶唄。

荔枝香芒泡泡(100元)

微酸微甜的,以荔枝+芒果泥+雪碧,層層堆疊的漸層美感,療癒到不行,從第一口直到最後一口,那舌尖漫舞的美妙都是甜滋滋的味道。

黃金魚露炸魚(480元)

兩尾新鮮鱸魚的外皮炸的是金黃酥脆,魚皮與魚肉吸收了泰國魚露醬汁,酥脆而不油膩,辣酸鹹甜非常平衡的融合;

原味單吃,再夾著一旁的青木瓜絲,老公覺得是很棒的下酒菜;

熊熊覺得沾上青辣椒醬或者醋泡辣椒,兩種醬汁都能讓炸魚回味無窮,熊熊內心暗自決定,下次二訪要一個人單吃一整隻完整的黃金魚露炸魚,享受當下(泰)爽的享受啦XD

厚煎海鮮烘蛋(280元)

超浮誇整整2公分圓形和完美厚度的厚煎海鮮烘蛋冒著熱氣,在我們一陣驚奇聲中上桌了(天呀!這巨大的視覺震撼與冠軍月亮蝦餅不相上下)

切開後舀起一大口吃下,與歐式那種鬆綿略有空氣感的很不同,饗泰多在厚嫩當中蛋體非常扎實,感覺用上不少雞蛋耶,悠柔的蛋香加上蝦仁與切丁中卷不斷在口中跳舞著,滿口的溫暖香氣,讓我們好喜愛。

雖然調味不會過重的原味烘蛋本身相當好吃,但還是推薦沾上隨餐附上的泰式涼拌醬以及青辣椒醬,讓餐點在味蕾記憶中多層變化。

蝦醬空心菜(200元)

饗泰多廚師的炒菜功夫有到位, 把蝦醬炒進了空心菜裡,火候上也掌握得很不錯,空心菜微軟之間,仍能保留著蔬菜的脆度;

每口空心菜飽含著蝦醬濃郁氣息,無論單吃或是配著泰國香米飯,辣的對味又涮嘴。

摩摩喳喳(80元)

草莓果凍+芒果果凍+綠西米露,一種視覺感和美味感同時呈現;

吃泰餐怎麼錯過招牌甜點摩摩喳喳呢?熊倒是第一次吃到雙色果凍的摩摩喳喳,除了覺得很新鮮感之外,那份豐富口感與每口都著迷於椰奶的香氣之中,吃下這碗冰涼甜點,好舒服呀。

芋香黑糯米 (80元)

芋香黑糯米可選冰或熱喔;

煮到相當濃稠的黑糯米,加上大塊的芋頭,綿綿香香的,整碗甜得很適當,個人覺得熱熱吃,更能吃出黑糯米的香氣喔。

饗泰多Siam More 泰式風格餐廳詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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店家資訊 饗泰多高雄夢時代店  Facebook
電話 07-811-0806  官方網站
住址 高雄市前鎮區中華五路789號6F (藍鯨館6F)
營業時間 週一到週五 中午 11:30-15:00 晚上 17:30-21:30
週六、週日 中午 11:00-16:00 晚上 17:00-21:30

饗泰多全台門市列表

台北松高店:微風松高3樓02-2722-1728
新莊宏匯店:宏匯廣場B2 02-8521-1872
桃園統領店:統領廣場6樓03-337-1808
桃園廣豐店:廣豐新天地1樓03-375-9688
新竹大遠百店:新竹大遠百3樓03-525-6768
高雄義享店:義享天地7樓 07-558-6006

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