宅配美食 Alleycat’s巷貓雞翅

什麼是氣冷雞？為什麼氣冷雞比較貴但就是更好吃？為什麼要推這檔Alleycat’s巷貓雞翅？為什麼巷貓雞翅吃起來就是比起它牌冷凍品更多汁又嫩？好多的為什麼都在熊熊用氣炸烤箱烤了１２分鐘吃一隻後，瞬間得到答案了！以往都是使用傳統水冷式來處理雞肉，大批的雞肉浸泡在水洗槽內，除了可能造成交叉感染使得細菌維生菌更容易滋生之外，更因為雞肉浸泡水中後大約會吸收２％～１２％水份，我們買回家調理後很難料理出表皮酥脆肉質軟爛的口感，但是吃過使用氣冷雞的Alleycat’s巷貓雞翅後．深深覺得一分錢一分貨，比起傳統雞肉雖然多點價格，但是那份結實有咬勁,鎖住肉汁的鮮甜的美好滋味回饋在嘴裡，就是不一樣，嚐過氣冷雞的口感，很難再回頭了！現在Alleycat’s巷貓推出四種獨家醬料口味，BBQ雞翅／檸檬胡椒雞翅／水牛城辣雞雞翅／韓式甜辣雞翅，全部都是真空小包裝，肚子餓，解嘴饞很適合，而且身為媽媽很在乎的就是成份，每種口味雞翅都沒有看不懂的化學符號啦，吃起來也安心的推薦給大家喔，購買網址在這裡==>>（熊熊開團～Alleycat’s巷貓雞翅）。

Alleycat’s巷貓雞翅餐點特色

嚴選100%國產新鮮氣冷雞肉
全台唯一歐規氣冷式電宰製程，品質安全有保障
產銷履歷驗證
通過ISO22000/HACCP雙重認證
動物用藥殘留檢驗合格
無施打生長激素
無添加防腐劑
吃的健康食在安心

什麼是氣冷雞？

可以用（吹）冷氣的雞來形容氣冷雞，電暈宰殺後，先用純水清洗，接著送入１度Ｃ的環境中降溫，而非傳統不泡水降溫法，但是需要的時間會比水冷式還要長，因為不泡水，所以能防止微生物、細菌的交叉污染，肉品養分流失，但是更能保留雞肉原始肉質，吃起來更為有彈性、鮮甜口感，更重要的腥味大大減少。

Alleycat’s巷貓雞翅影片

Alleycat’s巷貓雞翅如何料理

氣炸鍋

解凍後，放入氣炸鍋，設定２００度，７分鐘翻面後再５分鐘。

烤箱

烤箱預熱１０分鐘，放入解凍的雞翅上下火２００度烘烤１５－１８分鐘

平底鍋

解凍後，鍋中放入少許沙拉油，中小火慢煎至金黃色即可起鍋

Alleycat’s巷貓雞翅開箱

Alleycat’s巷貓共推出四種獨家醬料雞翅，覺得比較貼近大眾口味，尤其以為會辣的雞翅，其實還好，就連平常不吃辣的國一兒子也啃咬得津津有味。
很重要的建議爸媽們買食物一定要看成分表，因為天然沒有加入亂七八糟的東西，身為媽媽的熊才敢給孩子吃，這點巷貓雞翅有符合熊的希望。

BBQ雞翅

外酥內嫩的雞翅，BBQ醬的調味更增添口感上的層次，老公當天開了一罐冰涼啤酒搭配，直說，哈～這下酒菜真好。

檸檬胡椒雞翅

一口咬下竄出清新檸檬香，接著帶點胡椒味香氣提味，欸很涮嘴耶。

水牛城辣雞翅

一咪咪的辣，適合想吃辣又不敢吃辣的朋友，調味上很夠味！雞翅與小棒棒腿的肉質很嫩，不愧是氣冷雞，表層的醬料相當入味，而且即使整份吃光光也不會太鹹口呢。

韓式甜辣雞翅

個人覺得吃韓式甜辣口味的很適合配一杯燒酒，甜鹹交錯間微微的辣，屬於比較大人口味。

Alleycat’s巷貓雞翅哪裡買

購買網址在這裡==>>（熊熊開團～Alleycat’s巷貓雞翅）。
冷凍運費225元，滿1500元免運
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