高雄左營區美食 小料理食堂-精緻餐點,新鮮食材,用心品味現做日本料理與烤物

左營區日本料理推薦高鐵新左營站附近美食很多喔,分享曾子路上這家天天新鮮食材,用心料理的小料理食堂給尋找左營區美食的您,尤其海鮮控們必收藏,營業時間一直到深夜一點,是下班後聚餐小酌幾杯一直到吃宵夜都很適合的深夜食堂小料理食堂しょくどう茗喆,給在乎品質,重視生活態度的您。

小料理食堂品項與價錢

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小料理食堂地點

店址位於:高雄市左營區曾子路147號上,店門口附近蠻多汽車與摩托車停車格,當然喝酒不開車,開車不喝酒,請記得小酌也要有安全代駕。

小料理食堂環境

所有食材都是現點現做,烤物不先預烤,讓美味不流失請大家多等待一下,老公說,趁這時間再多喝幾杯,配點上桌贈送的毛豆(哈)
喝酒的氣氛很重要,小料理食堂微醺燈光很適合淺淺喝,加上冷氣夠涼快,多喝幾杯身體發熱後,那溫度很剛剛好。

小料理食堂影片介紹

小料理食堂餐點介紹

綜合海鮮沙拉(180元)

日式料理師傅鮮豔的用色,很能讓人食慾大開,白蝦、日本干貝、花枝、日本蟹味棒與多種當季蔬菜水果點綴著這盤,美美的好繽紛;


食材新鮮,嘴巴最知道,干貝的鮮甜、花枝的Q彈還有白蝦的緊實、日本蟹味棒一絲一縷分明的口感,交織出迷人的海洋交響曲,淋上些許和風醬,來一場高級的味蕾享受。

可爾必思(50元)

不能喝酒的選擇,日本旅行當中,看許多日本人很愛點可爾必思配餐,導遊說這是他們用餐習慣,好解膩又幫助消化的可爾必思不只適合小朋友喝,女孩們也點一杯吧。

小料理綜合炙燒壽司(六顆/280元)

這盤一共有5種不同的炙燒壽司,一次滿足吃貨的味蕾,小料理綜合炙燒壽司裡面有鮭魚、比目魚、干貝、星鰻、牛肉;


經過炙燒後的魚肉,逼出油脂的香氣,塗抹上些許哇沙米,壽司內調味很剛好的醋飯,每嚐上一口都想大聲說,我好滿足(笑)

野菜牡蠣(4顆/200元)

日本空運來台的廣島牡蠣,老饕都知道它的珍貴與肥美,熊並不是想多麼誇獎日本的生蠔,但是它就是比貪便宜省成本而使用的韓國生蠔肉更加肥美,甜美多汁的廣島牡蠣,完全沒有腥味,口感真是嫩,果然就像老闆很自誇說的一樣,一分錢一分貨,熊曾經吃過比較便宜的炸牡蠣,那是咬下的腥味與噁爛的口感,足足讓熊有心理障礙,面對蠔肉有陰影,然而~小料理食堂特選廣島新鮮海味,經過手藝超強師傅控制好溫度與起鍋時間,熟練的酥炸後,口感肥美,超級啾西鮮味迷人的讓熊當天又與同事再續一盤,雖然貴,但是好吃得很值得。

烤筊白筍 (120元)

吃夯肉也要均衡營養,尤其我們又帶著小小孩用餐,點份烤蔬菜烤驗一下小料理食堂選菜工夫吧(嘻~我調皮)


食材選的好,只需要簡單料理就好,筊白筍的輕微烘烤後,本身多汁爽口、新鮮香甜可口的口感,很推女孩們多吃點,熱量好低又營養。

小料理鮮奶茶(60元)

第一次不續酒而是一直續杯ㄋㄟ茶,拜託~實在這杯神好喝的鮮奶茶太過好喝,又茶又奶的重口味當中還有手炒黑糖香氣,好喝的欲罷不能,拜託老闆讓熊買整壺回家當早餐喝好嗎?奶茶控自己喝一次就知道啦。

培根干貝串(1串2顆/120元)

價格貴桑桑,但是吃過後很滿意,拜託別太粗曠的咬,慢慢咬下去,感受一下干貝的鮮甜多汁在嘴中爆開,同時讓培根吃起來更不會油,兩者搭的很天衣無縫,推薦必點,好吃程度值得這份定價。

鹹蛋節瓜(160元)

它對熊熊一家來說是很新奇的體驗,櫛瓜炒鹹蛋意外的好吃,幸好當天點餐的時候有聽從建議,吃貨人生咩,就該對未曾吃過的美食,冒險一下(嘻)


水脆清爽的櫛瓜隨著鹹蛋特殊的香氣蠻好吃Der~而且少了一般的瓜味,就連挑嘴的小小熊也願意買單(YA,熊學起來了,改天下廚孝順一下兒子)

蒜香牛小排 (240元)

我很喜歡這道牛小排,採用整顆蒜頭、青龍及辣椒拌炒,色香味十足;


夾起一塊牛小排,一放進嘴裡就有種到了天堂的感覺,果然是很噗漏的肉品,牛小排剛好的油脂分布,吃來不會膩口而且肉汁十足飽滿,在咀嚼的過程中肉汁被釋放,拌著濃郁蒜香,每一口都是享受!

日本水果沙瓦(80元)

水果口味沙瓦順暢又清香,晚餐時候好喜歡小酌喝上一杯放鬆一下,喝完了卻有一種清新爽口的後勁感,覺得這款沙瓦,小料理食堂老闆選的好,可以很搭多樣美味料理。

椒鹽芋香小卷 (200元)

小料理食堂的炸物表現很不錯,沒有油膩感,小卷吃起來很鮮甜,口感Q度剛剛好,因為品質夠好,無需沾醬吧?簡單的只用椒鹽調味就好,讓人忍不住就一直夾一直吃,超推它當下酒菜,請大家筆記一下,配冰涼啤酒很爽快。

松阪豬 (鹽烤)(180元)

超人氣有厚度的松阪豬 ,誠意滿滿,不是薄薄一片,松阪豬肉片透著微微粉紅色,熟度抓的剛剛好!吃起來肉質Q脆又有嚼勁,一旁還有金桔,與松阪豬肉配著吃,滋味清爽有層次!


當天老闆透露說,他採買台灣豬,而不使用冷凍食品,難怪吃起來又沒有豬羶味,越嚼越香呢。

鮭魚親子丼(280元)

一送上桌,看到丼飯上有滿滿的鮭魚卵鋪放在鮭魚生魚片上,覺得整個丼飯就要滿出來了(驚)


鮭魚親子丼視覺上好強烈啊!!!散發出誘人的光澤圓潤的鮭魚卵好誘發口水,一旁還有搭配蘋果片、蘆筍、山藥、小番茄、溏心蛋、小黃瓜、洋蔥絲、玉米、蛋皮、花椰菜,讓整體風味多一些變化;


滿滿的鮭魚及鮭魚卵覆蓋在醋飯上,拍照當下,光是看到一顆顆迷人的鮭魚卵直直滑落在米飯上頭,就覺得好大海的味道!!


鮭魚肉所具備的油脂香充斥著整個嘴巴,配上些許的洋蔥絲一起食用,讓口味多了不同層次,嗯~真是令熊好滿足的滋味。

小料理食堂しょくどう茗喆詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊  小料理食堂しょくどう茗喆  Facebook
電話 07-3460662  0908-282-118
住址 高雄市左營區曾子路147號
營業時間 17:00-01:00(週一店休)

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