高雄火鍋 ｜Smile One 精緻涮涮鍋(附菜單價目表)-高雄福華大飯店30樓,享受高空美景與精緻鍋物.海鮮.肉品
跟著貪吃鬼熊熊一起過聖誕節！熊身為高雄人一直喜歡高雄福華大飯店讓人有著無限愜意、賓至如歸的高品質服務，您知道３０樓處的Smile One 精緻涮涮鍋，擁有著三面環景，可以一邊享受著精緻鍋物、海鮮、肉品、又能擁抱著高雄市容的美景嗎？身為高雄火鍋控的您，更要去嚐嚐什麼是餐飲美食、盡在福華的優質餐點，來看看我們夫妻倆這篇Smile One 精緻涮涮鍋極上雙人餐食記，嚐過就懂得，高雄福華大飯店用著五星料理與五星態度去做鍋物，卻能在吃過後，因為高品質的用料與多樣師傅手作餐前小品、湯底、手工丸子餃類，以及點心房甜點，讓您我都熟悉的火鍋，在味蕾中升級了，也請將這篇高雄新興區火鍋分享文，放入您高雄美食地圖必吃名單中，安排一下午餐、晚餐就去吃。
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高雄福華大飯店美食
Smile One 精緻涮涮鍋菜單
高雄福華大飯店停車收費資訊
只要在高雄福華大飯店內，任何一間餐廳消費，每新台幣５００元，即可抵停車一小時。
Smile One 精緻涮涮鍋包廂資訊
餐廳內共提供兩間貴賓雅致廂房（日出／日落）；
１２人的包廂低消為１２０００元，可全抵用餐消費；
１６人的包廂低消為１５０００元，可全抵用餐消費；
Smile One 精緻涮涮鍋環境
從未想過，能一邊大吃鍋物，又能一邊享受著高空美景，身為火鍋愛好者的熊，馬上又再預約了下一次與Smile One 精緻涮涮鍋相遇的時刻，我想帶姊妹們一同享受這極度放鬆的氛圍，我想～在這片以金銅色系及大理石為主的時尚空間內，我們又能拍出更多美照了。
Smile One 精緻涮涮鍋官方訂位
Smile One 精緻涮涮鍋食記
極上雙人餐（３５００元＋１０％）
內有餐前小品、季節鮮食蔬盤、鴛鴦湯底（可選九州風味白湯、昆布柴魚湯、古月溫雞湯、麻油藥膳薑湯、麻辣風味湯）、海鮮拼盤、上乘肉品、手作綜合拼盤、精緻甜點。
餐前小品
天天、不固定提供的餐前小品也都是師傅手作，當天吃到的是新鮮生菜搭配微酸的和風沙拉，相當開胃的說，能讓起床後沒多久，正準備午餐的我們，喚醒了沉睡一晚的味蕾。
季節鮮食蔬盤
最最最喜歡全蔬菜的綜合菜盤了，而Smile One 精緻涮涮鍋提供的，與其它高雄火鍋餐廳更為不同，這盤內容豐富的蔬菜，可是嚴選國內在地小農的產品呢。
鴛鴦鍋
古月溫雞湯（＋１２０元）
吃得精緻更對得起每日辛苦工作的自己，精選正港台灣黑羽土雞肉、豬肚、中藥材的古月溫雞湯，嘗起來有點類似胡椒豬肚雞；
喜歡黑羽土雞肉的扎實肉感，充滿著咬勁，而ＱＱ、擁有豐富咀嚼口感的豬肚吸收了高湯的精華後，更為好吃了；
個人覺得，胡椒只是增香而不顯辣，甜甜的味道應該是來自於中藥材精華的釋放，是屬於整鍋都可以一直喝的好雞湯，而且冷冷的冬季，喝完這鍋後，身子更為暖和了。
昆布柴魚湯
相當耐喝，且有韻味的昆布柴魚湯，完全是意外之喜，很久沒有在高雄喝到那麼甘甜，能襯托出蔬菜與肉品本質的好湯底了，它完全複製了我們在北海道的回憶；
金黃色的湯色，尾韻還傳來日式清醬油的柔和的滋味，尤其再煮過海鮮拼盤內的龍蝦後，讓熊是喝完一碗又裝盛一碗，倘若不是吃太飽，真想整鍋湯喝光光。
海鮮拼盤
內有：活體波士頓龍蝦、鮭魚片、九孔、蛤蜊、白玉貝（干貝）；
提供優質餐點的高雄福華大飯店，也有著高品質的服務，因為海鮮拼盤內提供的是點餐後，內場師傅馬上處理的活體波士頓龍蝦，別害怕不知道怎麼掌握時間，專業的服務生、會協助幫忙煮龍蝦與剝殼服務喔，您看～多好，我們只要等吃就好（哈哈）
吃過活體波士頓龍蝦那極為Ｑ彈與鮮美滋味後，被慣壞的味蕾真的回不去了，那龍蝦肉似乎在嘴巴裡跳舞般，那麼的彈牙；
濃郁鮮美蝦味的蝦膏，更因為遇上了甘美的昆布柴魚湯，當下更能體會到，那份來自海洋最真實味道的感動。
只要夠新鮮，加上好的湯頭，就能襯托出鮭魚片、九孔、蛤蜊、干貝的美；
無論是油脂均勻的鮭魚肉、一口一顆剛剛好、活體九孔釋放的海味，還有那充滿肉感的鮮蛤蜊，以及渾圓飽滿的北海道干貝肉，著實都是令人不斷想念的美好滋味；
上乘肉品
美國PRIME沙朗牛
喜歡Smile One 精緻涮涮鍋的霸氣，給的肉量足的同時，大片厚切的美國PRIME沙朗牛，更有飽口感，咀嚼間，那美牛特有的肉香不斷衝擊的味蕾，而鮮甜的肉汁也不斷的溢出，因為品質夠好，強烈建議涮７分熟度就好，微微的粉色就是吃出它最完美的當下。
盤克夏特選豬
請原諒很俗的熊，這是熊生第一次吃到盤克夏特選豬，以往在台灣火鍋餐廳，大多數提供的都是以西班牙伊比利豬以及丹麥國寶豬為主，雖然這兩種豬種好吃，但也太過普遍了，當天在Smile One 精緻涮涮鍋嚐到，品種更為珍貴又稀少的盤克夏後，更加愛上那泛著舒服新鮮肉品的清香，以及更Ｑ的口感，天呀！有種相見恨晚的當下，怎麼這麼晚吃到它勒？
手作綜合拼盤
我們不喜歡吃冷凍，工廠大量製造的丸子餃類，畢竟添加了太多粉去修飾，吃不到好口感，吃得精緻又健康的Smile One 精緻涮涮鍋，提供的丸子餃類．通通都是師傅自己手作的，想嚐嚐五星級的雞肉丸、迷你花枝卷、手工燕餃嗎？
想知道彈牙在嘴裡雞肉丸的魅力？咬的到花枝肉，真材實料的花枝卷嗎？還有不同於以往吃過，任何品牌的手工燕餃嗎？熊覺得，好吃與否每個人認知不同，但對於Smile One 精緻涮涮鍋的用心，那是可以體會出來的。
手工蛋餃（單點１３０元）
絕對顛覆以往在任何火鍋店吃過的手工蛋餃，您看看這金黃飽滿，且呈現出不規則蛋色的手工蛋餃，體積也大得很多，當服務生將它送上桌後，令我們食指大動的想要快點吃吃看；
入口後、蛋香四溢且口感是厚實軟嫩的，每一顆蛋餃充滿蛋香與豬肉的鮮、甜、香，而且咬下還會噴汁呢（哈哈），這手工的美味真不是蓋的！
精緻甜點
不愧是五星飯店點心房的馬卡龍，它完美的側裙，光看就是種藝術，餐後來一份Ｍａｃａｒｏｎｓ夾冰淇淋，就是美好的ＥＮＤ。
Smile One 精緻涮涮鍋｜相關資訊
店家資訊 Smile One 精緻涮涮鍋
電話 07 236 2323 #4301
住址 高雄市新興區七賢一路311號三十樓
營業時間 午餐11:30-14:00、晚餐17:30-21:00
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