高雄苓雅區日本料理 Soka壽司(附菜單)文橫夜市/興中夜市巷子內的美食
興中夜市美食吃什麼？這間Soka壽司就隱藏在文橫夜市內的小巷子，熟客才知道的在地苓雅區美食，貪吃鬼熊熊深深覺得，只要避開熱門區域以及大馬路，省下的高昂店租就可以回饋到售價上，Soka壽司價格親民重點又新鮮，就連壽司米也是高級日本料理店使用的越光米等級，想吃到尚青魚貨嗎？這間苓雅區日本料理店推薦給大家，去嚐嚐老闆凌晨三點親自去漁港挑選的新鮮生魚片，如果您曾經吃過在光華夜市經營10幾年的茶癮三國手作壽司（熊舉手）那這間平價Soka壽司就是同老闆，熊也是看了高雄美食部落客分享才找到它，一進門就看見熟悉的老面孔的老闆～哈！終於再見了，如果老顧客的您們也想回味，那更好用餐品質與環境的它可以再回訪喔。
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高雄苓雅區日本料理吃這間
文橫夜市巷子內的美食在這裡
Soka壽司菜單
Soka壽司食記
巨無霸鰻魚握壽司（４９９元／內用限定）
最近蠻多高雄美食部落客分享巨蛋內某間鰻魚店，身為小資族的熊雖然很嚮往，但是查閱資訊看到貴三三的菜單價錢，再回頭看看自己的錢包，覺得還是找台灣味的日本料理吃吃就好，就拿Soka壽司這一大盤巨無霸鰻魚握壽司，售價４９９元，我們四個人分攤，一個人也只要一百出頭，說～是不是價格很親民呢？
小資族也想吃鰻魚啦！！壯觀的巨無霸鰻魚握壽司，整整一整尾跟肩膀一樣寬長的蒲燒鰻魚相當吸睛好看好拍也好吃耶！！
分量十足的不只鰻魚肉身，還有龐大的越光米醋飯，大家再點一份炙燒鮭魚拼盤與炸蝦天婦羅捲壽司一起分享分食的方式，整頓晚餐，一個人也只要三百多元就飽胃也飽口，想吃到好吃又不傷錢包的高雄日料嗎？這間Soka壽司很可以喔。
炙燒鮭魚拼盤（８５０元／２０入）
脆皮焦糖鮭魚握壽司
脆皮焦糖的口感很像在吃焦糖布丁上面那層焦焦的糖衣，焦糖的脆甜，鮭魚的油香，好吃到嫑嫑。
炙燒金莎鮭魚握壽司
超大片看不見醋飯的炙燒鮭魚系列，不只滿足視覺，如果您想吃點不一樣的炙燒握壽司，嚐嚐鹹蛋黃結合鮭魚握壽司的組合吧，一口咬下多層次的風味馬上充滿口中，加上炙燒，只有一個舒服可以形容（推推）
蒜香鮭魚握壽司
這個口味很特別耶，熊沒有在其它日料店吃過，噴槍炙燒逼出油脂，一入口即化的讓口腔內蒜香滿滿，齁齁～就像是法國香蒜麵包升級版。
炙燒起司鮭魚握壽司
店家挑選的鮭魚，那豐富油脂真的沒話說，品質有夠讚，加上炙燒後逼出香氣，再與鹹鹹起司ｍａｔｃｈ，鮭魚的奶味油香更升級。
大同電鍋海鮮迷你丼（２００元／內用限定）
天呀好可愛 女生們這個大同電鍋海鮮迷你丼必點必吃必拍；
小食量的女孩們，想吃多種刺身又怕浪費食物的吃不完？那這道用著迷你大同電鍋裝盛的海鮮丼飯根本就是小鳥胃的救星，別看它小小的，卻五臟俱全喔，內有旗魚、鮭魚、鮪魚、干貝、天使紅蝦還有鮭魚卵，滿足了每種都吃一點點就剛好的胃口，更重要的是，因為是老闆半夜去魚市場採買的，通通都超鮮的啦，搭配醋味剛剛好的越光米醋飯，一個人飽口也不會讓肚肚變大。
炸蝦天婦羅捲壽司（２００元）
熊想問問大家對於炸蝦天婦羅捲壽司，覺得主角重點是什麼？啊～我個人覺得是蝦蝦啦（老公說是因為炸蝦兩個字在品項名稱前面嗎？？）
來～整整兩隻炸蝦天婦羅的捲壽司分享給大家，主角炸蝦相當有存在感，可以吃到很實在的蝦肉之外，炸蝦的外層金黃麵衣很日本味，酥脆且不油膩，內還有自製玉子燒、小黃瓜具有畫龍點睛的效果， 一口咬下去，很是過癮耶。
宮城縣帶殼生蠔（１５０元／巴掌大４Ｌ尺寸）（２８０元／２顆）
很愛吃生蠔的老公說，一開始詢問店家，得知是巴掌大，想說哼哼老王賣瓜自賣自誇吧？哪個老闆不是自我感覺良好的稱讚自家食物？沒想到．．一上桌後果然就是巴掌大的尺寸，狠狠的讓我們驚訝到不行＞＜傻眼啦。
以前只吃過廣島生蠔以及北海道厚岸生蠔，從未想過原來日本東北宮城縣生蠔居然這麼好吃，天呀～相見恨晚，果然是日本生蠔中最大等級４Ｌ尺寸，口感上～宮城縣的蠔肉飽滿又水嫩，口口都是鮮甜爆棚，而主廚自製和風醬僅僅是提味襯托出它的海味，愛吃生蠔的男生們必點（大嘴怪的老公說直接一口塞最好）。
鮮魚味噌湯（４０元）
誠意滿滿鮮魚味噌湯，有圖有真像的說，尼看看滿滿都是鮭魚肉，在物價高漲的現在，有夠大心的啦！
詢問過老朋友（老闆）他說，味噌湯內的魚種天天都不同，非業配報導的說，根據熊的經驗判斷，應該就是切生魚片時候的魚肉邊邊（如果熊說不對，請網友來訊跟熊說一下，我更改）而當天很剛好就是超多的鮭魚（我的最愛）豐腴的鮭魚油脂讓熟悉的家庭味道味噌湯更增添油香，甜甜的滋味，即使很燙口也無法抵抗愛吃鮭魚的我一口口喝。
Soka壽司｜相關資訊
店家資訊 Soka壽司
電話 0908 166 187（店內座位有限，建議先電話預約）
住址 高雄市苓雅區文橫二路2巷5號
營業時間 11:00-14:00 、17:00 -21:30
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