高雄鳳山區火鍋 |湯王胡椒豬肚雞鳳頂分店-有免費停車場以及多間包廂,多人聚餐很適合
熊友們來吃鍋了,高雄火鍋店這麼多間、今天來吃點不一樣的高雄鳳山火鍋店,貪吃鬼熊熊的老朋友-湯王胡椒豬肚雞,熊全家也吃了四年多了,身為鐵粉更要推薦去吃它,湯王有多種不一樣、中國來的食材,絕對會讓愛吃火鍋的您有著耳目一新感覺,這次小港朋友約聚餐,傻傻的我們才知道,高雄市鳳山區鳳頂路193號,也有湯王的鳳頂分店耶,湯王胡椒豬肚雞鳳頂分店,用餐空間更寬敞,還有免費停車場與包廂喔,請跟著熊吃吃高雄不一樣的火鍋湯底,很能滿足挑嘴的您,海鮮、肉品,也都是選擇品質更好的那種,搭配起湯王超強的胡椒豬肚雞湯頭,嘿嘿~簡直無敵呢!走吧,今天就去吃鍋去。
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高雄鳳山區美食推薦吃這間
高雄鳳山區火鍋吃這間
高雄鳳山區聚餐推薦去哪?
附有免費停車場的湯王胡椒豬肚雞鳳頂分店,用餐就免費停車喔;
多人聚餐更推薦去,湯王胡椒豬肚雞的鳳頂分店不只用餐區更為寬敞之外,還提供更隱密的包廂,而且低消也不高,只要消費滿5000元即可,不過會建議提早預定喔(07 792 6588)
湯王胡椒豬肚雞鳳頂分店食記
臘味港式煲仔飯(350元/小份)
很建議約聚餐或者家庭用餐的您直接點一鍋臘味港式煲仔飯吧,菜單上寫小份,然而個人認為分量相當足,起碼四位一起吃都很ok。
上桌後,當服務生掀開鍋蓋那一霎那~整個空間泛出迷人的香氣(我擦擦口水)接著會協助開始拌起煲仔飯,接著會再悶上五分鐘左右,讓臘味港式煲仔飯更帶有迷人的鍋巴;
齁~真是香呀!每次去湯王胡椒豬肚雞,熊必吃這鍋臘味港式煲仔飯,港式臘腸的醇厚脂香與主廚特製醬汁通通完美的被米粒吸收,而湯王給予的正宗香港風味,QQ的米飯除了焦焦的鍋巴之外,還帶有米蕊感,相當耐咀嚼的讓嘴吧咬著咬著、充滿著臘味香呀,寫文當下彷彿還聞到那撲鼻香氣,哎呀~如此美味至今縈繞在心。
薑酥排骨(250元)
等待火鍋煮滾之前,肚子咕嚕咕嚕叫?那麼直接點份、熟食的薑酥排骨,先解解饑腸轆轆的口腹之慾吧!
這排骨肉跟薑片很有水準歐,沒有裹粉的排骨肉、直接現炸,所以不會有絲毫的油膩感,而肉質QQ的、 有夠好吃,還有著薑香味;
不只排骨肉是主角,薑酥更是靈魂,高溫油炸鎖住薑片本身的特有風味,薑酥超級酥脆之餘,也不會有生薑的味道,一口排骨肉、 一口薑酥,加分到極點,請務必點爆!!!
胡椒豬肚雞(588元/小鍋)
這四年來,這鍋胡椒豬肚雞湯底始終都令熊喜愛不已,在高雄只要想到胡椒豬肚雞湯,湯王永遠都是首選,那為什麼如此著迷這鍋乳白色湯頭呢?
來~讓鐵粉的熊娓娓道來,那是老闆自中國學習道地料理方式,每天費時的、用豬骨八小時熬煮的火鍋湯頭,再加上微麻的胡椒清香,一鍋內再放入滿滿的精選台灣放山雞,當然還有那大量的豬肚,滿滿一大鍋,溫潤微辣,養生暖心推薦給您當與湯王的初次相遇必點。
那麼如何品嘗這鍋極致湯頭的美味呢?根據熊的經驗是,上桌煮滾後先喝口、乳白色澤、精華滿滿、濃郁順口不會過嗆辣的原湯,感受著它是香濃順口好喝滋味,讓剛下班疲憊的靈魂甦醒過來。
接著必點很特別羊肚箘、野生蟲草花菌、貴州竹笙、這些特殊、中國來的食材,不但能讓湯底鮮味更提升,咬下吸滿湯汁的羊肚箘、野生蟲草花菌、貴州竹笙們,那甘甜美味、口頰留香滋味絕對是一般火鍋店無法給予的。
接著再單點些肉品搭配精選台灣放山雞肉,熟悉的各種肉肉們,因為淡淡優雅的胡椒香,更讓美味難擋。
最後當然是營養均衡的蔬菜們,再次的讓胡椒豬肚雞湯增添自然甘甜之外,吸收湯頭後的娃娃菜(88元)+大陸妹(88元)更為好吃呢。
野生蟲草花菌(188元)
每次去湯王必點台灣少有的中國食材來搭配鍋物湯底,透過熊文章來看看那些不一樣,特有的吃鍋必搭吧;
推薦給懂吃的您,它的豐富營養成分與很貴的冬蟲夏草相似,因此在中國,很多饕客會將它當成冬蟲夏草的替代品,口感上有著脆脆清香,相當妙。
貴州竹笙(288元)
在胡椒豬肚雞高湯中,加入本身無味的貴州竹笙,讓吸收精華湯頭後,一味升華了它自帶的Q軟Q軟特有口感;
羊肚菌(388元)
咬下吸滿湯汁的羊肚菌、那瞬間的湯汁湧出、口頰留香美妙感受,只有您親身嚐過才懂得這養身好物的鮮美。
超值海鮮拼盤(899元)
一尾尾身軀巨大又肥美的海蝦,飽了口感又能輕鬆的嚐到好剝殼蝦肉給予的緊實口感,一口吃下後的說~好鮮啊。
晶瑩又體格壯碩的小卷,口感彈韌鮮香,咬在嘴中蹦出的海味,十足令人著迷。
軟嫩的干貝肉,熊喜歡稍微燙涮過,約七分熟時入口,感受貝汁的奶味以及柔嫩與鮮味破表的感動。
有肉感也有Q彈的小鮑魚,切忌掌握好熟度,別煮太老,那便能輕易地、吃出它動人的口感。
無刺的鯛魚肉片,吸附了胡椒香,美味大升級,吃一口就知道,熟悉的鯛魚肉,因為遇見了湯王胡椒豬肚湯而更使人難以忘懷。
蝦仁漿+花枝漿(218元)
真材實料,給足了相當多的魚漿,而非用粉來替代的蝦仁漿+花枝漿,也是吃鍋好朋友們;
齁齁~超Q彈的花枝漿,咬在嘴中還會爆出湯汁,不粉粉的好口感,身為吃貨一吃就知道那貨真價實的內在;
眼見為憑,有圖有真像,一尾尾的蝦仁被魚漿包裹住,口口都能吃到蝦仁肉,那是種痛快的享受;
手切牛肉(658元)
一分錢一分貨推薦,熊個人喜歡吃五分的熟度,最能感受到手切牛肉的美味,更建議一次只涮一片肉,讓甜美的肉汁以及食肉的口感,富盈滿香的回饋在嘴中。
松阪豬(348元)
熊對於松阪豬,很挑嘴,這部位只要保存不當就一定會有豬羶味,這麼多年了,吃著湯王的松阪豬一直都很愛,就是愛它新鮮肉香之餘,還有那迷人的松阪部位的Q彈度,而松阪豬肉片更因胡椒豬肚雞湯頭而有著好吃+好吃的加乘。
牛小排(498元)
有著漂亮油花的美國牛小排,因為厚切,更富咬感之外,不斷在嘴中溢出的肉汁鮮甜與美牛豐沛肉香,十足動人。
梅花豬(308元)
瘦肉與微微的油花,比例很剛好的梅花豬肉片,不會過油地、吃起來口感相當多汁濕潤,一入口充滿梅花豬給予的自然鮮美肉汁。
冬瓜檸檬(120元)
加點一壺冬瓜檸檬,讓自然的酸V與微甜搭配佐餐食用,很舒暢也解高雄的悶熱呢。
湯王胡椒豬肚雞鳳頂分店|相關資訊
店家資訊 湯王胡椒豬肚雞鳳頂分店
電話 07 792 6588
住址 高雄市鳳山區鳳頂路193號
營業時間 11:00–14:00, 17:30–22:30
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