高雄鳳山區麵店 臺灣麵雞飯青年店(附菜單)青年路二段營業到半夜三點,可以吃午餐、晚餐、宵夜有冷氣又乾淨的台灣菜小館

臺灣麵雞飯青年店地點

臺灣麵雞飯青年店菜單

臺灣麵雞飯青年店食記

清燉牛肉湯麵（１５０元）

美國牛腱心肉塊完整又嫩又軟的，尤其牛筋部位，燉煮到完全一入口就可以化開，每一口都是最為純淨的牛肉香氣，它讓身體住著有牛肉魂的熊熊大讚好吃（已哭）。

細麵有選過，光是用筷子夾起就可以感受到它的彈力回饋到手中，麵控一定要吃呀！

到底先吃麵還是喝湯？熊覺得一定要先喝湯，因為挑選過的細麵條，還蠻耐泡的，沒有那麼輕易就軟掉啦！

趁熱喝口不一樣的清燉牛肉湯如何？只以大蔥＋薑＋蒜＋牛骨一直熬一直控，最妙的是酸菜？？

湯頭內因為有酸菜的熬煮，更與其他牛肉麵店有區隔了，您說這樣加好喝嗎？

我們都是秒殺喝完的，您說呢？來吧～喝口天然的湯頭，您的嘴巴就會告訴您好不好喝了？

鹽水意麵（小／５０元）

拜託！老闆開店是交朋友溺？現在去吃騎樓下沒有冷氣的路邊攤，一碗陽春麵老早就是５０元－６０元之間了，吃這碗鹽水意麵在有冷氣的地方居然也是五十摳！！

本身我就很愛吃鹽水意麵條，那特有的風味以及口感，是別種麵條無法給予的，而這碗的靈魂，熊覺得是梅菜肉燥吧？

不同以往吃過的台式肉燥，多了梅乾菜的香氣而讓原本就好吃到頂的鹽水意麵條更有截然不同，一種屬於更為好吃的體驗感。

台灣雞飯（１００元）

正港台灣本土雞種的紅羽土雞肉，熊也吃過不少，但是這間的紅羽土雞肉是熊近期吃過最棒的，雞皮的部位ＱＱ的，雞皮與雞肉之間還有雞汁凍在裏頭，肉質軟嫩帶香甜滋味的表現，大出熊意外的好吃欸。

米飯也是熊很推的原因之一，選用好山好水的花蓮香米，米香與米彈牙的好口感，無庸置疑，即使單吃都認為很讚了，如果您們還吃不過癮，也能像熊一樣再單點一碗口感不同的雞絲飯吃吃看喔。

綜合滷味（１００元）

小資族的熊，很愛吃美食，但是我也懂得精打細算（阿捏才能吃更多地方，收集更多好料啦）

來～我們看一看，這盤綜合滷味有木耳、貢丸、米血、百頁豆腐、青花椰菜、甜不辣、豬耳朵、滷蛋，根據以往經驗，在外面滷味攤購買，或者去買木櫥滷味也大約在１３０之間－１５０元之間吧？但是．．居然這裡只需要花幾爸摳就能吃到？天呀～還不吃爆它！

便宜不好吃吧？喔～ＮＯ～ＮＯ！

它的滷味就像店裡販售地牛肉拌麵內的牛肉一樣，不死鹹，卻仍有舒服的滷香，而且每種食材都相當入味欸，超適合用餐時候點一盤或者外帶回家追劇也很ＯＫ啦！

梅菜肉燥飯（５０元）

梅乾菜特有的香氣讓這碗黑嚕嚕的肉燥飯更為迷人；

飯桶請舉手（我舉．對面那位朋友也舉手了）

滷到透徹，極為入味的肉燥，很有黏嘴感，而特選過的花蓮香米，那粒粒分明的口感又讓我們倆，互不說話聊天的，一至都專心的只想把分食後的梅菜肉燥飯認真扒光光的很乾淨。

招牌牛肉拌麵（１５０元）

第一次來吃的我們，一看到送上桌的這碗招牌牛肉拌麵，根本忍不住的發出一聲驚嘆（哇）

就像文章前面介紹這間臺灣麵雞飯青年店一樣，第一次看見高雄麵店端出這麼厚以及份量的肉塊啦～天呀！這價格不只不貴，更不只超值，簡直懷疑店家到底有沒有賺？熊吃米知道米價，當然更清楚美牛很貴，而比牛腱品質更好又更好吃的牛腱心更貴好嗎！！

牛腱心不只軟嫩，而且紅燒滷汁完全透進肉塊裡，媽呀～夭壽賀呷。

而挑選過的手工麵條與特調醬汁攪拌均勻後入口，那飄散入鼻尖的香氣，欸欸真的要去吃吃看才會懂得啦！

雞絲飯（５０元）

嘉義有火雞肉飯，咱們高雄鳳山這間的雞絲飯表現的也不遑多讓！

如果剛剛那盤台灣雞飯，吃的是嫩口，那絲絲分明口感的雞肉絲與雞油還有油蔥酥，吃的是記憶中最本土台灣味道。