高雄鳳山美食 獨領豐燒異國鍋物(附菜單)異國風味鍋燒麵與東南亞口味小火鍋新開幕
鳳山火鍋店以及鳳山麵店蠻多間的，有沒有很剛好能在同地點一次吃到鍋燒麵？拉麵？以及海產粥或者一人一鍋的小火鍋呢？哈～貪吃鬼熊熊找到麥當勞鳳山建國餐廳對面，鳳山區建國路三段這家新開幕，家庭式的獨領豐燒異國鍋物，滿足了熊熊這份小小心願，第一次前往可以吃吃看，又酸又麻又辣的重慶小麻鍋燒，還有全台灣唯一，自稱黑暗料理界主廚研發，只有這裡才能吃的到特殊款－亞帕查小火鍋與巴沙小火鍋！推薦想找異國鍋燒麵與東南亞火鍋的朋友前去嘗試看看！即使是吃貨的熊也很難猜出湯頭到底有什麼秘密武器的加入，有點熟悉卻又神秘感，哎呀～反正價格都在１００元多，不貴的價格可以去挑戰與嘗鮮喔。
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獨領豐燒異國鍋物地點
獨領豐燒異國鍋物菜單
從菜單上可以知道，店裡除了小火鍋與皮蛋瘦肉粥之外，無論選哪一種都能從冬粉／王子麵／粥／意麵／拉麵當中加入。
每鍋皆附上一碗白飯的小火鍋部分則有豬肉、牛肉、羊肉可選。
獨領豐燒異國鍋物食記
重慶小麻鍋燒（１１０元）
２０２３年這波的物價漲得很有感對吧？現在四月五月又要繳稅金，身上剩沒多少摳摳可以花在外食上面；
來～這碗有著黃豆芽 、高麗菜、貢丸、米血、豆皮、魚板，豐富度很不錯，售價只要１１０元的重慶小麻鍋燒吃吃看。
齁齁～入口先感受到酸勁、接著辣感上升，最後是嘴吧開始麻，夭壽耶！這麼會那麼奇妙的好吃。
覺得意麵是選過的，大家看看這粗體麵條，更能吸收重慶小麻鍋燒的酸麻辣湯頭，別客氣，直接給它大口咻咻咻吃，阿捏卡過癮。
肉骨茶（１２０元）
兩大根的肋排肉直接掛在碗上送上桌，視覺上就想快點別拍照，只想先啃咬那兩根肉骨（哈）
本身就很愛吃肉骨茶麵的老公，特意選擇王子麵去搭配，他說以前南竿服役，冷生颼颼的冬天夜晚，只要吃上一碗肉骨茶麵就覺得是最大的享受了，而這一碗肉骨茶王子麵，讓他瞬間想起鐵板夜哨的回憶中ＸＤ
而肉骨茶湯喝起來偏台式口味，鹹鹹的很搭上王子麵，屬於比較重口味的一道；
而那兩根肥瘦恰到好處的豬肋排，一口咬下，骨肉帶Ｑ，不至於過軟爛，賀呷欸。
本家（１００元）
如果您很在乎ＣＰ值，那麼這碗海產粥絕對不會讓您失望，有圖有真相啦！
從照片上來看有蛤蜊＋鱈魚丸＋白蝦，數量上不是很多，但是都是屬於肥肥的哪種，泥看看蛤蜊的體型以及白蝦的頭好壯壯就知道，這一碗只要１００元，有夠佛心的啦！
而它的粥體很滑嫩，口感介於飯湯與粥麋之間，比飯湯軟一點，比粥麋有口感些，４月的溫度還有點涼意，溫熱的粥吃在嘴裡，暖在心裡。
亞帕查小火鍋（１６０元）
亞帕查跟夭飽吵（台語）可能有親契關係（應該是這樣啦吼？）
這碗創意口味絕對外面吃不到，喝起來有點像叻沙Laksa，但是不太像，有一點熟悉的陌生人感覺ＸＤ
不過熊覺得一定有椰奶啦，因為喝得出來有點甜甜帶些微奶香味，辛香料濃郁層次感與醇厚感讓鍋底的蔬菜與菇類還有梅花豬肉片更加好呷歐。
巴沙小火鍋（１６０元）
有點南洋發音的巴沙，湯底喝起來微辣微酸微甜，一直用著追根究柢精神想從老闆口中探查出來到底是加了啥？
哎呀！喝不出來這湯底有什麼，熊友們卻吃吃看就知道啦，況且這一碗料這麼多（有魚餃、燕餃、魚板、火鍋料、南瓜、金針菇、蛤蜊）以及熊選的雪花牛肉，每一口都超開胃，也很可以當白飯小偷（我繼續扒飯中，不想寫筆記了）
獨領豐燒異國鍋物詳細資訊
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
●因拍攝角度或燈光或各款顯示器顯色程度不同等原因，加上每個人對顏色，深淺度的認知有所差異，商品難免有些許色差，所有商品都以實品為準●
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店家資訊 獨領豐燒異國鍋物
電話 07 799 2128
住址 高雄市鳳山區建國路三段95號
營業時間 週一至週日 10:30~13:30 16:30~22:00（至五月底之前，星期三下午晚上休息）
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