高雄苓雅區拉麵 神山拉麵高雄旗艦店-日本主廚研發適合台灣人口味的日本大阪拉麵

高雄拉麵推薦苓雅區喜歡吃拉麵的熊友們,中華四路日式大阪拉麵新店報報~去日本吃過它們的丼飯與拉麵都知道純日本口味極重,重油重鹹,身為台灣人比較吃不慣,可是吃台式日本拉麵丼飯卻又覺得少了一味!是否有更恰當的選擇,拜託上天讓它們中和一下吧!哈~今天分享的這家神山拉麵高雄旗艦店就相當對味,把日本的濃郁減緩一點,日本主廚研發調味出適合台灣人口味的大阪拉麵與多項炸物與定食,而且價格更是不貴,比起許多標榜日本味的拉麵店來說,看到那售價很可以發出微笑了。

神山拉麵品項 神山拉麵價位

拉麵湯頭選擇不少,豚骨醬油 豚骨鹽味 辣醬油 辣鹽味 泡菜 咖哩 味噌 黑蒜頭 魚介 野菜 山藥!哇~超多選擇,熊熊愛喝湯超想每一種都喝過耶!除了拉麵之外還有丼飯以及定食還有炸物點心涼拌小菜。

 

神山拉麵高雄旗艦店地點 神山拉麵高雄旗艦店位置

住址是:中華四路136號1樓,對面是苓洲國小以及陽光大飯店,神山拉麵高雄店在一樓,二樓是悅聖時尚酒館。

神山拉麵高雄旗艦店環境

用餐區外就是樹蔭林立的中華四路,傍晚前去用餐,看著窗外綠樹以及華燈初上的夜景,覺得氣氛頗為不錯的。

 

神山拉麵高雄旗艦店活動

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豚骨醬油拉麵(168元)

對於第一次前去的我們覺得這湯頭很酷又特別,很想知道當東京醬油拉麵與九州豚骨拉麵湯做為結合能在嘴裡激盪出什麼火花呢?


這一碗極為濃郁湯頭,那種熬煮到很鮮香的奶味豚骨湯,不喝則已,一喝難忘!瞬間咕嚕咕嚕已經碗底朝空啦!


難怪店門口可以這麼有自信的寫上一麵入魂以及吃一次就會喜歡,吃兩次則難以忘懷,吃三次就無法停止!來~重點筆記一下,這麼好喝的湯可以免費加湯喔(太感謝)。


菜單上可選擇細麵以及粗麵兩種,聽從帶位親切且專業服務生建議,我們選擇細麵條;麵Q不會糊,而且彈牙性不錯,很配這碗濃厚湯頭的麵體。


拜託一定要給店裡超好吃的自製叉燒肉一個版面介紹一下,叉燒有兩片,口感軟嫩非常好咬,甜甜的叉燒肉越咬越出汁,湯頭的奶味更提襯著它有著好吃到欲罷不能的感動。

 

涼拌洋蔥(40元)

這是一道很適合夏天吃的養身料理,健康多多的洋蔥拜託大家愛自己多吃點,而且它調合的剛好,沒有辛辣感也不會刺激到流淚哭哭,搭配爽口的醬汁一起吃,冰冰涼涼的相當美味。

 

主廚泡菜(40元)

紅通通覺得辣辣的外表很能誘發食慾,覺得與剛剛的涼拌洋蔥可以當成很棒的開胃組合;
這韓國泡菜很欠吃,辣得很柔順,忍不住想要一口接一口吃;偷偷說一個小撇步,試試看把泡菜加入拉麵湯中,哈~試喝看看有異想不到的驚喜感。

 

黃金厚切豬排(98元)

這份厚切黃金豬排視覺上有份量啊~~要忍耐!眼前的豬排冒著熱煙對熊熊招手,好想吃好想吃,只能等老公拍完(口水流)


大塊豬排很豪邁,薄薄的麵包粉中間包裹著厚切里肌豬排,表皮炸的很酥脆,咀嚼時能感受到酥脆的麵衣加上軟嫩的里肌豬排,很推薦愛吃肉肉的男生們點豬排的首選呦。

牛肉丼飯定食(168元)(附兩樣小菜與味噌湯每日不同會更替)

想吃美國牛,真得不需要花上太多錢就可以享受到美國牛肉頂好滋味;這碗牛丼,美國牛五花與洋蔥都爆炒過的,味道整個超級香!一般牛丼根本沒法比。


一般吃過的牛丼不是太鹹就是太甜,這碗鹹甜鹹甜的很剛好,而且感覺牛肉的鮮甜在舌尖上跳舞著,加上洋蔥本身的甜味,吼吼吼好吃到併軌。


覺得拉麵湯好喝,這碗味噌好喝程度相差不少,豚骨奶味重,味噌味少一點。

 

溏心蛋(30元)

軟綿的溏心蛋Q又嫩,蛋黃膏好吃極了,只是熟度上,熊個人更偏愛6分熟那種蛋黃要流不流的軟稠口感。

 

日本黑豆(40元)

日本黑豆一盤只要40元,也太划算了吧?而且還不是小小顆那種,SIZE頗大的,這種份量與品質在進口超市隨隨便便都50元以上。

 

唐揚雞定食(198元)(附兩樣小菜與一盤蔬菜和一碗味噌湯每日不同會更替)

一份唐揚炸雞的份量不少,而且居然通通都是貴一點的雞腿肉,太超值啦;


這盤雞唐揚可厲害了,日本主廚的配方加入了十幾種香料醃漬,炸到麵衣酥脆香氣十足,口感上不會過於油膩,又保留香甜肉汁,覺得不必沾醬就蠻好吃的。

熊回家後上網找資訊準備填入臉書連結,發現原來中台灣-彰化也有一家神山拉麵耶!看了高雄美食分享文章,住在中部的朋友們,可以前去吃看看唷==>神山拉麵彰化中正店Facebook

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店家資訊🏡   神山拉麵高雄旗艦店
電話☎  07-3381153 Facebook
住址📮 高雄市苓雅區中華四路136號1樓
營業時間⌚ 11:00-14:00 17:00-21:00(每月第一、三週週一公休)
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  1. 您好 熊熊 我是神山拉麵的FB管理者
    想請問熊熊
    我可以截圖 您的照片 +網址 放在我們粉專上面嗎

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