高雄前金區麵店 王哥麵食店-榮獲高雄100百選美饌老味店家

高雄麵店分享-前金美食,深刻覺得現在開店做生意很拼,不只要真材實料還要物廉價美,不只要好吃也要環境好拍好看,台灣傳統陽春麵牛肉麵也能華麗變身,就在五福路圓環這家王哥麵食店,感覺老闆下重本,牆上掛滿中式風格水墨風景畫以及實木桌椅,一開始以為這裝潢會很貴吧?而且看介紹還是得獎過,榮獲高雄100百選美饌老味店家,可當自己親腳走入,果然如介紹般,銅板價格,高檔環境(讚)當天聚餐後覺得麵條有夠好吃,湯品表現也很棒,離開前還特地詢問過結帳的妹妹,她說店裡都是使用德國品牌製造的軟化水去煮麵+煮湯,水質好,當然就好吃,加上王哥精選日曬麵,齁齁齁~有夠滿足愛麵族熊熊的喜歡,如果您很愛手工麵條給予的感動,那麼親嘗一次王哥麵店吧!

王哥麵食店地點

Google導航請設定:高雄市前金區中華四路352號

王哥麵食店環境

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相當典雅的環境,加上冷氣給的足,吃熱麵也能是一種享受!

光是坐在二樓欣賞美畫,就不虛此行了。

王哥麵食店菜單價錢

王哥麵食店影片介紹

王哥麵食店餐點介紹

川味牛肉麵(130元)

熊覺得台灣牛肉麵就像日本版的拉麵一樣迷人,但這價位卻比日本拉麵更親切,想起昨晚去了一家網友推薦的拉麵,好吃是好吃,但是一碗將近250左右,再回頭看看我們的牛肉麵,覺得熊雖然哈日,但是還是覺得老闆人真好,這碗130元,如照片中所示,牛腱肉給的份量有夠大方,吃起來細緻且軟嫩透味,不得不大誇廚師功力實在了得。

川味牛肉湯甘甜甘甜的很回味,拿起湯匙舀了一口,馬上又迅速第二口,確定這是好喝的牛肉湯,而且還是天然的湯頭,不知是否為老闆的祕方?讓熊回家後懷念到隔天下班又約老公再去喝一碗,純吃飯不拍照的享受熱騰騰當下最棒的手工麵口感與牛肉湯滋味。

川味豬腳飯(75元)

熊熊是麵控,偏愛吃麵,無飯不飽的兒子則喜歡吃米飯,王哥麵食館也提供豬腳飯,滿足每個人的喜好;

這裡的豬腳,上桌時光看到很入味帶有光澤的模樣,口水都快要滴下來啦,不油膩的川味豬腳,醬香氣十足,軟硬適中的滑溜溜的帶有膠質的豬腳皮,好吃夠味的,邊吃皮邊嗑腳骨,吃完整個很滿足。

肉鬆+肉燥的組合,味道不死鹹的表現,讓兒子唏哩呼嚕就吃完了(不誇張)。

剝皮辣椒餛飩湯麵 (90元)

剝皮辣椒超大根存在感好強啊!一開始以為會蠻辣的,發現辣度表現還好,有著剝皮辣椒獨有香味,喝起來微辣甘甜,喝多了也不會口渴,這也是剝皮辣椒湯才有的獨特美味~嗯(流口水的說,我喜歡)。

超推薦王哥麵食館自製手工餛飩,身為歹嘴斗,我對餛飩很挑剔,是不是新鮮豬肉或者放太久有冰箱味的,一吃就知道,熊熊超推薦王哥麵食館自製手工餛飩,不只新鮮還因為包入了少量剝皮辣椒,口感更勝以往吃過的餛飩湯麵 ,想嘗嘗看嗎?嘿嘿~隔著銀幕吃不到勒。

愛上了日曬麵,吃起來Q感剛好,而且不會因為拍照後,泡在熱湯裡而太過軟化,果然~這就是手工麵條的魅力呀,配上剝皮辣椒湯,完美的結合,這一匙湯一口麵,簡單味道卻足夠讓人回憶很久。

單點 牛蒡天婦羅(50元)

這款牛蒡天婦羅很日本風味喔,牛蒡的香氣在入口後很明顯感受到,讓本身害怕草味?的老公鼓起勇氣,打開心防的吃了它,接著居然又從熊手中再搶過一片續吃,嗯嗯~果然食材只要新鮮,在嘴裡就是更能感受到。

炸餛飩 (45元)

如果很愛剛剛那碗剝皮辣椒餛飩湯麵裏頭的手工混沌,那麼這份炸餛飩請列入必吃選單,炸到有餅乾口感的餛飩皮包著豐富肉餡,沾著酸辣醬一起吃,別有一番風味。

剝皮辣椒猴頭菇素湯麵(90元)

不能吃葷食的選擇,吃慣重口味的老公直誇這碗猴頭菇素湯麵好吃,雖然是素麵,但是因為剝皮辣椒的提味,讓整碗湯麵調味上很恰好的對上肉肉控的老公喜愛,相當難得的,無肉不歡的他猛比起大拇指按讚的,狼吞虎嚥般的把這碗迅速吃光啦(厲害)。

第一口喝覺得辣度表現還好,鹹甜湯頭帶點一咪咪的辣,再多喝幾口後,默默的連剝皮辣椒也一併吃光,很想問老闆願不願意賣整罐的剝皮辣椒給熊。

小菜 滷味

澎湖軟絲 (80元/半隻)、涼筍(70元)、沙拉魚蛋 (60元)、三色蛋 (40元)

蘭花干(10元)、豬耳朵(40元)、白蘿蔔(20元)、滷蛋(15元)、大豆干(25元)、粉腸(35元)、大腸頭(80元)、北海道昆布(20元)

招牌麻醬肉燥乾麵 (55元)

這碗表現比較很超值,現在許多路邊攤陽春麵都賣50元了,王哥這一碗麻醬該有香氣有,靈魂肉燥更是鹹香有味,加上手工製作的麵條,三者合一的表現很能讓熊回味不已。

川味豬腳乾麵 (90元)

覺得王哥很貼心耶!知道很多女生雖然愛吃豬腳,但是對於大大塊的豬腳卻又愛又愁,畢竟我們也想淑女一點吃豬腳呀(大喊)

這碗川味豬腳乾麵的豬腳很剛好都是無須張大嘴去咬的大小,滿嘴膠質的豬腳軟Q軟Q的香味讓熊熊很可以有形象的吃(救星呀)

鹹香的肉燥絕對是乾拌麵的靈魂人物,深得熊心的吃的好過癮XD

王哥麵食店詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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電話  07-2215679
住址 高雄市前金區中華四路352號
營業時間 11:00-14:00 17:00-20:30(平日)  11:00-20:30(週六日假日)

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