竹北市美食 四川吳抄手遠百竹北店-想吃正宗四川菜美味，在台灣就能吃得到

竹北市美食-四川吳抄手遠百竹北店地點

新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓

因為我們是爸媽的身分，很在乎餐廳有沒有提供兒童安全座椅，四川吳抄手遠百竹北店很懂父母的心，各位爸媽們很可以放心帶著寶貝們前往用餐喔。

竹北市餐廳-四川吳抄手遠百竹北店食記

酸白菜肉絲

附香麻餅４個

大火翻飛帶鑊氣的酸白菜肉絲有著酸白菜的爽脆以及肉絲吸收酸香又帶著油香；

將不會嗆口，尾韻帶些甘甜香的酸白菜肉絲夾入現烤的香麻餅內一起吃，餅皮的嚼香味兒，非常夠味且涮嘴好吃呢，而且配上白飯也很讚唷。

怪味雞

怪味雞一點也不怪味，第一次前往的您們可以把這道經典川菜料理列入與四川吳抄手初次相遇的時刻，感受一下多種食材在嘴裡碰發出的新滋味，香，辣，酸，甜，讓味蕾一次感受到豐富且具有層次感的新鮮體驗，吃過才會懂得，嫩又帶咀嚼肉感的雞肉，怎麼會經由四川吳抄手神秘魔法料理後，入口後有著為之一亮的味蕾震撼。

成都水煮牛

紅通通色澤的成都水煮牛一上桌，整個空間內散發出誘人的辣椒香，色香味俱全的它，瞬間誘發出我們貪吃的口水（我擦）

肉片相當柔軟又細緻，而它的辣又屬於舒爽又夠勁的，先是讓嘴唇泛麻接著是辣的尾韻， 會好吃到嫑嫑，豎起大拇指說爽快呀！

成都水煮牛肯定是白飯小偷，無論夾起肉片配飯，或者舀上一匙湯汁淋在白飯上，都讓人連扒好幾口後直接秒殺一碗（服務生請再給我一碗白飯）。

豆酥鱈魚

可選麻辣乾椒／豆酥／椒鹽／清蒸／糖醋，共五種調味料理方式

大塊厚切的魚肉淋上炒到香酥鬆脆的豆酥，這當下叫吃貨的心怎麼能忍（老公拍快一點我想吃了）

香味四溢的豆酥配上肉質細嫩的魚肉，簡單的調味卻是讓人有著意猶未盡的想念，尤其是魚皮那微黏唇的飽滿膠質感，讓熊好愛好愛，偷偷跟大家說～沒有吃完的豆酥可以請服務生協助外帶，隔天晚餐我們就拿豆酥下鍋，炒出讓孩子也大愛的豆酥炒飯呢。

麻辣抄手

天呀！怎麼會？太過涮嘴的，讓我們已經望著碗裡那一顆，手中湯匙又舀起一顆，此時當下嘴巴內又咬著一顆抄手！！（驚）

紅油抄手的靈魂就是那湯汁，麻、辣平衡， 辣而順口、好香而不麻口，整個就是入魂而好好味，皮薄肉鮮的抄手份量實在， 肉餡很有扎實感，看文後，點一碗非常開胃又有飽足感的麻辣抄手如何？

酸辣湯

哪有人上餐廳點酸辣湯的啦？嘿嘿～看似街頭巷尾，非常常見的酸辣湯，其實更能吃出師傅功力喔！

不愧是蟬聯４年米其林必比登推薦的餐廳，把常喝的酸辣湯也表現的更勝以往，先不說滿滿的配料，豐富了入口後的滿口感，調味上酸與辣之間有層次，湯的濃稠度也恰恰好，不會有太多粉感，也能吃的到食材的新鮮爽脆，可說是料多味美呀。

杏仁豆腐

餐後來一碗杏仁豆腐正正好；

白泡泡幼咪咪的杏仁豆腐口感咕溜溜，入口泛著淺淺的杏仁清香味，讓人哐啷哐啷一下就吃光光，一吃就回不去了的說，建議點這一碗，品嚐杏仁豆腐在舌尖上所產生的美妙火花咩。

佐餐必喝烏梅汁，那入口透心涼的爽度，很適合在吃魚吃肉當中，喝上一杯幫消化；

想重溫小時候那杯阿嬤古早味嗎？ 風味濃厚，酸、甘、甜的相當平衡適中，一喝就深呼吸的說，好喝到讓人難忘。