高雄鳳山區美食 啥樣廚房-馬來西亞主廚,道地南洋風味家常菜

鳳山區美食分享-對於吃貨來說住在台灣超幸福,根本不必飛出國,異國美食通通打包;對於泰國菜很熟悉,那麼同屬於南洋風味的馬來西亞餐點吃過沒?眾吃貨們,注意!
高雄美食馬來西亞美食推薦,文澄街馬來西亞男主廚親手料理的啥樣廚房,這有著很居家餐廳般的自在,更有著非常親切親民的價格,很能夠讓熊友們攜家帶眷的享受平價馬來西亞菜餚。

♥店家資訊♥  啥樣廚房 Facebook 
♥電話♥ 07-7809911
♥住址♥ 高雄市鳳山區文清街128號
♥營業時間♥ 10:30-14:00 17:00-20:30(週六店休)

啥樣廚房交通位置 啥樣廚房地理位置

正修科技大學附近,距離高雄市立文山高級中學更近一點,大家可以先導航騎往文山特區熱鬧鳳山青年路八德路二段路口有一家全聯福利中心鳳山青年二店往這轉彎進去接著看見文澄街後右轉就能看見它了。


正修的同學可享好康;店內用餐結帳拿出學生證就能享9折,真棒!有同學願意幫熊多買幾份Kaya吐司以及Kaya奶茶嗎?

長庚醫院的朋友以及正修的同學們,還有還有附近的鄰居們,熊有看到店家推出外送服務,大家可以去電查詢看看喔

 

啥樣廚房菜單 啥樣廚房價目表

 

肉骨茶(85元)

肉骨茶百百種風味,無論是新加坡或者馬來西亞都很有當地自己的特色,無關誰好或不好,當天喝到適合自己的那才叫幸福的晚餐;


湯頭風味溫順,藥膳味道多些,湯頭甘甜,是會讓人想喝到一滴不剩的那種滋味。


這一碗足足有三大塊排骨肉,肉質咬起來不會爛爛的,依舊保有不錯的彈性,尤其是排骨旁帶著筋膜的骨邊肉又軟嫩又帶點韌性,超讚。

海鮮咖哩叻沙(120元)

我們選擇細麵,聽說加飯這選項是正修男同學的愛,食量大的男孩們不妨試試看馬來西亞湯泡飯的滋味喔,一定很酷;


啥樣廚房叻沙湯頭比例算是蠻清淡的,湯頭不油膩,喝在嘴裡有著滿溢的香氣,吞下後在喉間留下叻沙些許微辣的韻味,
,會讓唾液一直分泌,一口接一口的吃著;


這碗之所以好喝,覺得是海鮮的甜和咖哩的香氣很搭再加上擠入新鮮金桔,也讓這湯更有層次呢。


細麵條得份量給的超足的(覺得有兩團?)是一碗很中規中矩的叻沙麵;小叮嚀,餐點都是現點現做也不是用調理包,覺得美味很值得去等待。

參峇醬拌飯(85元)

幼幼班等級的千萬別太大口!馬來西亞特殊參峇醬!辣~辣~辣啊;


很變態耶!一邊喊著辣卻又大口大口把飯菜一直塞入嘴裡,
冒著汗比著大拇指說,才一小口,就能感受它溫潤帶些香辣的刺激感,非常適合開胃用,
熊決定下次生病的時候吃不下飯,特地前去啥樣廚房直接吃參峇醬,一定醬到病除;


好唄,參峇醬吃起來有豐富辣感,辣的很涮嘴,叫熊怎麼停止扒飯呢?可是~如果這白米換成泰國長米粒,不知道會不會更好吃喔?

桔子酸梅(原價50元)點餐再折價10元

 


天氣很熱,快來一杯酸酸、甜甜、冷冷、冰冰、涼涼 』的桔子酸梅。 嘩!超讚的很解渴;
這杯金桔梅子喝起來很熟悉卻有點陌生?
原來馬來西亞作法就是連桔子放入果汁機中一起,這需要技巧掌控時間拿捏的,只留香氣不留果皮澀,難怪這杯很容易就被扛拜結束,
這杯酸中帶甜,甜中帶鹹,很適合熱到爆炸的溫度喝一杯,生津止渴耶。

加央吐司(25元)

欸欸這不就是很南洋的點心甜點Kaya吐司嗎?超開心能在啥樣廚房吃到耶!


店門口就種植了台灣相當少見的香蘭葉,這一道是每日現採新鮮製作;
烤過微酥的吐司夾著香蘭葉天然淡綠色抹醬,帶有芋香的kaya醬,爆在口中的感覺好清爽誘人,很推薦從未嘗試過的朋友們吃看看!

打狗炸沙爹(120元)

欸欸可以來一杯冰涼的米魯配沙爹雞肉串也是超棒的享受喔!
與一般用烤的方式大同,啥樣廚房採用更能添口感的油炸方式料理,


雞肉本身嫩滑且入味,只怕太好吃,一家三口上演搶奪雞肉一場戲(哈);
天呀!以前在高雄吃到的沙嗲醬是什麼?覺得訝異又開心的能在巷子內用著很親民價格吃到~敲~好~吃的!沙嗲醬


主廚加入許多的花生更惹味了,相當能一串接一串呢;
闆娘看我們把洋蔥小黃瓜晾在一旁,很熱情的推薦熊說,在馬來西亞是一起吃或者沾著沙嗲醬吃,都是夠道地的吃法唷。

椰香雞翅(70元)

覺得很可以買一碗白飯直接放在咖哩上吃耶,這椰香咖哩超級讚的啦!


一口咬下去,滿滿椰奶的味道刺激著味蕾,馬來西亞咖哩層次感豐富,整體柔和順口的讓人回味無窮。
菜名雖然寫雞翅,實質上是兩隻雞翅加兩隻小棒棒腿,炸的酥酥沾著椰香咖哩吃很有味道,只是塊頭小了點,回眸看一下價錢,嗯~只有70元那就還好了。

斑蘭奶茶(原價60元)點餐再折價10元

喜歡嚐鮮的別錯過這杯特製飲品唷;透明玻璃杯底層綠色是店家自己栽種的斑蘭葉,很陌生喔?
嘿~它有一種獨特的香氣,聞起來居然帶有淡淡的芋頭香味,非常奇妙喔,大自然就是這麼神奇,很難把樹葉與芋頭在腦中作為連結;
店家有鮮奶茶與奶茶兩種可選,咦?怎麼會+鮮奶的反而比較便宜,喔喔喔~原來奶茶就是加入香港黑白奶,難怪很有絲襪奶茶那種奶味的FU(推推)

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●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
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♥電話♥ 07-7809911
♥住址♥ 高雄市鳳山區文清街128號
♥營業時間♥ 10:30-14:00 17:00-20:30(週六店休)
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  1. 肉骨茶湯頭香濃好滋味,最怕外食喝到添加物很多回來猛灌水,啥樣的喝了好幾回,回回通過考驗。約了家人聚餐,把餐點都吃一遍,家人直說~這家可以來~價格實惠,菜色多元,有南洋風味,也有台式餐點,小孩更是開心,吐司好吃得一直加點,還有年輕人很愛的清涼爽口涼水,一般飲料店都點不到勒!是一家想再去的店😊

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