高雄苓雅區港式料理 巧來香港雲吞麵-材料來自於九龍的蛋麵,吃過沒?

高雄美食 巧來香港雲吞麵
喜歡吃港點港麵的朋友,吃過材料來自於九龍,原汁原味的香港蛋麵嗎?香港蛋麵的口感與台灣蛋黃麵差別在哪呢?三多一路上這家巧來香港雲吞麵,道地香港老大哥,國語台語港話穿插在其中,好生有趣,小小店鋪非常誇張用餐時間候位到紅磚人行道,想吃請趁早,太晚也不行,因為每天現包的雲吞(餛飩)還有蘿蔔糕賣完就沒有(聽說麻辣鴨血還有滷大腸也是極品,通通在每日賣完就說抱歉當中)。

澳門豬扒撈麵(100元)+20換蛋麵

排骨看起來沒味道但意外的好吃,可能是先醃漬過吧?帶些焦香氣新鮮粉色豬肉片,好吃的只覺得完食後很難過,因為份量不夠,才剛開始享受到肉香就結束了,哭哭不過癮啦。

最重要的~蛋麵來襲!材料只有鴨蛋與麵粉,難怪口感與台灣麵條好大差異,因為不加水,整個麵條吃起來極具需要多咬咬,濃厚麵香!超 好 吃,倘若不好吃可以砍老闆的頭><

招牌雲吞麵(80元)
為了區分台灣麵條與蛋麵差別,所以點這碗並且選擇台式麵條;店家有提供加麵不加價服務(僅限傳統台麵,香港蛋麵就不能加麵了)。

香港人煲湯堪稱一絕,瞧這已成乳白色的高湯,就知道搞工又費時,大骨熬出來的湯頭果然鮮甜好喝,而且意外的居然不油膩耶,記得早點來,一旦高湯沒了,想喝湯麵只能說謝謝光臨下次再來。

個頭不小包著蝦子的雲吞有紮實口感,與台灣餛飩不太像,口味頗重,好吃的會涮嘴。

苓雅區美食 巧來香港雲吞麵
泡菜(40元)

外表很有黃金泡菜的FU~比台式不酸比韓式不辣,但是卻有極重的發酵香氣,看清楚是很(香)那種!泡菜不過軟依舊能有高麗菜的脆口與甜味!跟以往吃過的泡菜截然不同,這份泡菜完全就是這位香港老爹的個人風格,大推~錯過可惜。

蘿蔔糕(60元)
怕油的不要點,如果不怕,恭喜了,吃到萬中無一的香港蘿蔔糕,維護吃貨世界和平就靠你了,我這有本秘籍,既然跟你有緣,就十塊錢賣給你吧。
小小一份共三片,整個就是大餐廳等級的售價,卻好吃到有成仙的好吃(成哪個仙?當然是食神嚕)

這不能算糕,要算蘿蔔糊了,大油煎的很油很黑,但極度無比的焦脆(有養身概念的不要點,太油)但是太可口!滿嘴香氣,糊糊狀類似炸鮮奶那種軟綿綿口感!好吃的認真覺得,不可貌像,這句話也能放在小小蘿蔔糕之上。

對於高物價非常有感,外食總得斤斤計較,才不會在每個月10號,發薪水之前就把伙食費用光,這家巧來f確實好吃又剛好合熊胃,只是得付出多一些新台幣!!哀~只能一個月吃一次滿足一下了,如果熊友們沒有經濟上的壓力,這家可以多去幾次,尤其它的蘿蔔糕還有泡菜,好吃得讓熊寫文中還在流口水。
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♥店家資訊♥ 巧來香港雲吞麵
♥電話♥ 0916 056 829
♥住址♥ 高雄市苓雅區三多一路177號
♥營業時間♥ 11:00–14:00 17:00–21:00(週日店休)
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