高雄鹽埕區美食 綠洲西餐廳

高雄牛排推薦－鹽埕區,本身就是一段活歷史

見證過高雄民國50年代那段美軍駐駁於此的熱鬧歲月

綠洲西餐廳,在那當時的時空環境下

展店至今也在此服務著大家47個年頭了

 

這天,貪吃鬼熊熊生日,帶著辛苦的媽咪,來到這裡尋找她少女時代的那段美好回憶

相當復古的裝潢,對於較於年輕一代的我們,確實多了份新鮮感

樸實的長沙發椅子,潔白的餐巾墊

桌上更有著傳統牛排館內熟悉的醬料瓶

菜單…遞上

菜色分為

簡餐.套餐.排餐三項種類

主菜大同小異,只是差別於副餐贈送的品項

點完餐後,不一回兒,餐點便送上餐桌了

見到這麼古早味的組合,心情依舊就像著小時候上餐館的那份期待..興奮

濃湯..它不是那種勾芡勾的稠稠的那種,帶著微微奶香,微微甜味,就是哪種恰到好處的比例

抹上微鹹奶油後的餐包,雖不驚艷,但還是屬於記憶中那份味道

沙拉的蔬菜夠脆口,搭配著傳統的千島醬

愛吃美國牛的我.點了份無骨牛小排(500元)

鮮甜的牛肉油脂,正是牛小排吸引人之處呀

不必淋上醬料,直接這樣吃,就能吃到那牛肉的甜

媽媽點了蘑菇菲力牛排(450元)

5分熟,剛剛好的熟度,一刀劃下,慢慢的把牛肉送入口中,

哇塞..軟嫩適中的牛排,這師傅的功夫真棒呀…

不愧是老店,牛肉品質好,掌廚的師父更是好….

 

既然是老店…那套餐的甜點熊熊就更不能不推了

江江….

傳統手工布丁

曾經是西點師傅的我,不得不說這種烤布丁,真是好吃呀

沒有太多的奶油香味,入口只有濃濃的雞蛋香,

細緻的口感.和著微微焦糖,完美呀………………..

美味的綠洲哪裡找呢???

 

店家資訊   綠洲．布丁．簡餐

電話       07 551 9479

住址       高雄市鹽埕區七賢三路98-16號

營業時間   11:30-14:00

           17:30-20:30

           星期二.三店休(店家不收服務費喔,無刷卡服務)