【美食】高雄分享

【美食】高雄 綠洲西餐廳

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高雄鹽埕區,本身就是一段活歷史

見證過高雄民國50年代那段美軍駐駁於此的熱鬧歲月

綠洲西餐廳,在那當時的時空環境下

展店至今也在此服務著大家47個年頭了

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這天,貪吃鬼熊熊生日,帶著辛苦的媽咪,來到這裡尋找她少女時代的那段美好回憶

 

相當復古的裝潢,對於較於年輕一代的我們,確實多了份新鮮感

樸實的長沙發椅子,潔白的餐巾墊

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桌上更有著傳統牛排館內熟悉的醬料瓶

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菜單…遞上

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菜色分為

簡餐.套餐.排餐三項種類

主菜大同小異,只是差別於副餐贈送的品項

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點完餐後,不一回兒,餐點便送上餐桌了

見到這麼古早味的組合,心情依舊就像著小時候上餐館的那份期待..興奮

濃湯..它不是那種勾芡勾的稠稠的那種,帶著微微奶香,微微甜味,就是哪種恰到好處的比例

抹上微鹹奶油後的餐包,雖不驚艷,但還是屬於記憶中那份味道

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沙拉的蔬菜夠脆口,搭配著傳統的千島醬

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愛吃美國牛的我.點了份無骨牛小排(500元)

鮮甜的牛肉油脂,正是牛小排吸引人之處呀

不必淋上醬料,直接這樣吃,就能吃到那牛肉的甜

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媽媽點了蘑菇菲力牛排(450元)

5分熟,剛剛好的熟度,一刀劃下,慢慢的把牛肉送入口中,

哇塞..軟嫩適中的牛排,這師傅的功夫真棒呀…

不愧是老店,牛肉品質好,掌廚的師父更是好….

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既然是老店…那套餐的甜點熊熊就更不能不推了

江江….

傳統手工布丁

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曾經是西點師傅的我,不得不說這種烤布丁,真是好吃呀

沒有太多的奶油香味,入口只有濃濃的雞蛋香,

細緻的口感.和著微微焦糖,完美呀………………..

 

美味的綠洲哪裡找呢???

 

店家資訊   綠洲.布丁.簡餐

 

 

電話       07 551 9479

 

住址       高雄市鹽埕區七賢三路98-16號

 

 

營業時間   11:30-14:00

           17:30-20:30

           星期二.三店休(店家不收服務費喔,無刷卡服務)


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