高雄鹽埕區麵店 樂卡咪-古早麵,豬油拌麵飄香60年

高雄麵店分享-鹽埕區新樂街,樂卡咪(長腳麵),飄香著台灣陽春麵古早味

豬油拌麵,是老一輩味蕾中傳統滋味

更也是熊熊從它還在市場內吃了二十多年的好味道

今天透過文章分享,讓新世代的朋友們

體驗不同於現在加油蔥的陽春麵料理

這裡販售的以麵為主~乾麵,米粉,湯麵

店外頭還有小廚櫃,在那有小菜可以選擇

樂卡咪品項

 

店內的加長型空間很大,熊熊只拍一半部分

裡頭還有近一半的座位,因為過了午餐時間,所以燈光調暗,也就沒拍了

下午三點多還是有不少用餐的顧客

 

 

乾麵(45元)大

 

 

熊熊每當來這非得點上乾麵

它的鹹香麵條,帶著濃濃豬油香

喜愛豬油味的一定愛死這香氣

可是如果不太能接受麵條比較油的朋友

會認為容易膩口

 

麵條軟硬度適中,咀嚼中彈性,可惜麵條會黏在一起

將細細的麵條與碗內的醬汁均勻拌一拌

就是道無法忘懷的豬油古早味

 

簡單的拌麵，上頭放幾塊豬肉片與豆芽菜

只是8/27到訪這次豬肉片,口感太硬些

 

來樂卡咪每次必點上它的黑白切

它是川燙的切料,不是滷過的那種

這樣一盤70元

 

川燙的可吃出食物的原味

或者沾上甜甜的醬油膏,嚐起來也相當好味

 

餛飩湯(30元)

一碗內有六顆餛飩喔

 

餛飩內餡相當有味

肉餡扎實不會太過於軟爛

 

喜歡古早味麵點的朋友

別錯過在鹽埕區這飄香60年的老店喔

         店家資訊 樂卡咪(長腳麵)

     電話  07-5312343

    住址 高雄市鹽埕區新樂街75號

   營業時間 07:30-19:30 (不定期公休)